第七百零四章 蛋包飯（下）
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第七百零四章蛋包飯（下）
評委們品嘗井田次郎的‘蛋包飯’，都露出陶醉和意猶未盡的神情。
又等了三四分鐘，墨西哥的杰拉姆，他的菜品也完成了。
牛肉條經過腌制后和洋蔥一起翻炒，最后加入特制的醬汁，再加上紅彤彤的辣椒。很好的詮釋了墨西哥菜‘酸辣’的特點。
牛肉條配上攤開煎好的玉米薄餅一起入口。煎餅口感香濃，牛肉嫩滑，再加上辣椒和檸檬的味道，給人的味蕾極大的沖擊感。
雖然評委們嘗完杰拉姆的菜品，也表示滿意，但遠遠沒有井田次郎的‘蛋包飯’評價高。
不出所料，井田次郎憑借著這一道特殊的‘蛋包飯’，贏得廚神大賽預選賽的最后一輪，順利進入下一輪。
井田次郎收拾好自己的工具，走出大門，井田懷樹和劉芒他們已經在外面等候了。
“父親，您怎么來了？”看到井田懷樹，井田次郎臉上不由地露出拘謹的神色。
“做的不錯！”井田懷樹走上前，重重的拍了拍他的肩膀。
“啊，父親，您剛才也在現場嗎？”
“嗯，我在的。”井田懷樹點點頭：“次郎，這種蛋包飯的做法很不錯，一定費了你很多心思吧。”
“父親大人，這種方法不是您教我的嗎？”井田次郎詫異道。
“我什么時候教過你？”井田懷樹瞪大眼睛。
“父親，您還記得我二十歲那年，我第一次被您允許可以獨自制作料理那次嗎？”
“你二十歲那一年？時間太久遠，我已經不記得了。”井田懷樹想了想，搖搖頭。
“記得當時我第一次做的菜品，就是一份‘蛋包飯’，可當我做好等您品嘗時，有客人來了。等您忙完，那份蛋包飯上的蛋已經涼透了，但您同樣吃得很開心。”
“是嗎？”
“當時我說，父親，能不能改進這種‘蛋包飯’，讓雞蛋保持一定的溫度呢？結果您說，把蛋煎成圓形，應該可以吧。”
說到這，井田次郎笑了起來：“后來我就一直想啊，想啊。也曾經試過，但都失敗了。因為想要讓攤成圓形的煎蛋，內心保持溫度，是一個非常大的難題。直到前段時間，我才想到，可以在雞蛋液中加入牛奶，除了能讓雞蛋具有奶香氣外，還能讓它更嫩滑。再把它煎成圓形，就能讓保持一定的溫度，即使過一段時間再吃，口感也不會發生變化…”
“你有心了，難為你還一直記得。”聽完井田次郎的講述，井田懷樹臉上露出復雜的表情。
沉默了好一會，他再次拍了拍井田次郎的肩膀：“其實那次，我真的是隨口說說而已，從沒想過能夠做成。這些年來，我對你確實太過嚴厲了。等廚神大賽過后，你就跟在我身邊，重新來家里的店鋪幫忙吧。”
“真的嗎？父親？”井田次郎大喜道。
在井田次郎三十歲的時候，井田懷樹就給了他一筆錢，要他獨自一人去闖蕩。能重回父親身邊學習廚藝，一直以來是他的一個希望，沒想到今天終于如愿了。
“當然是真的了。”
“老劉，下一輪的對決名單出來了。”和井田懷樹兩父子告別，劉芒他們回到酒店，林蕭迫不及待的來到桌前，打開手提電腦。
“林師傅，不對啊，怎么人多了很多，并且這些人都沒有在預選賽上出現過？”單簡翻看著名單，問道。
“你沒好好看規則吧。預選賽只是選出今年有資格參賽的新人選手，而曾經參加過廚神大賽，并且進入前三十的老人，都可以不用預先就直接進入下一輪。”
“我就奇怪，怎么戈登拉姆齊，巴薩德他們都沒有來呢。”單簡恍然大悟。
“我看看哈，看這一輪老劉的對手是誰，能不能來一個開門紅。”林蕭搓搓手，滑動鼠標。
“找到了。”當林蕭在眾多人名中找到劉芒的名字，再一看對手，忍不住狂笑起來。
“哈哈，蒼天有眼，居然真是馬克鮑里斯！”
“不會吧，有那么巧？”正端著杯子，和賀東臨在旁邊茶幾上品茶的劉芒走了過來：“還真是，這可就有意思了。”
“對了，下一輪的規則也和預選賽一樣嗎？”劉芒問道。
“不知道呢，規則都是由組委會指定，并嚴格保密，直到最后一刻才揭曉，就是怕有選手鉆規則的空子。”
“如果在初賽就被淘汰的話，鮑里斯老師臉色一定會很難看吧。”林蕭美滋滋道。
“這個鮑里斯確實有水平，再加上評委們大半都是西方人，對口味有其固定的偏好，還是不能大意啊。”
上次鮑里斯的預選賽劉芒也去看了。雖然未曾品嘗，但光憑那手冰雕，還有85度烹飪牛肉的技巧，鮑里斯就足以稱得上一個能讓他正視的對手。
“怕毛啊，鮑里斯的冰雕手法，在那些老外眼里固然驚奇，但對咱們中國廚師來說，完全不值得一提，分分鐘鐘吊打他。”林蕭撇撇嘴，根本沒有放在心上。
“是不是所有參賽人的名單都出來了？”劉芒搬過一把椅子，往林蕭身邊湊了湊。
“嗯，全出來了。組委會還是比較公平的，除了預選賽，哪怕是上屆的冠軍，也得一場場比過去。”
“熟人真不少啊！”林蕭翻看著名單，說道。
“沒有韓國人嗎？”其實從一比賽開始，劉芒就有些奇怪，以韓國人的性格，這樣世界賽事，沒道理不派人來啊。
“倒是有個學西餐的韓裔美國人，韓國本土沒有。”林蕭一臉不屑：“說實話，韓國有什么美食？泡面？還是泡菜？狗肉倒還不錯，不過老外們根本認賬啊。”
“初賽過后便是小組賽，再到半決賽，總決賽。兩個月的時間差不多了。”劉芒盤算著。
離目標越近，他的心里就越緊張，好像腦海中有一根弦一直緊繃著。
劉芒雖然也知道這種狀態不好，很影響自己發揮，但卻沒法控制，實在因為這次大賽對他來說太重要了。
20122015傲宇閣