第六百七十四章 美食慢慢品（上）
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第六百七十四章美食慢慢品（上）
“對不起，各位先生女士，今天我們餐廳暫時停止營業，如果您有預定，我們會幫你們調到晚上或者明天，非常抱歉。”按著名片上的地址，來到戈登的餐廳，眾人卻被門口的侍從拒之門外。
“不是吧？狗蛋準備用這種方法來羞辱我們嗎？”林蕭頓時就怒了。
“這種方式很低級，也顯得自己心胸很小，應該不是。”劉芒從口袋里掏出戈登交給他的名片，遞給站在門口的侍從：“是戈登先生請我們來的，如果他在，請告訴他一聲好嗎？”
“cestquoi”劉芒說的是中文，侍從捏著名片，根本聽不懂。
“還是我來吧。”林蕭走上前，用法語嘰里咕嚕和侍從說了一通。
林蕭說完，侍從拿著名片，拉開門往里面跑去。
“你說什么了？”
“沒說什么，就說我們是狗蛋千求萬求才請來的客人，如果我們走了，狗蛋會很生氣。”林蕭聳聳肩，回道。
等了不到一分鐘，戈登帶著大衛急匆匆走出來。
“不好意思，劉芒先生。我的員工不知道是你。”戈登.拉姆齊連聲道歉，態度很是恭敬。
“沒關系，不知者不罪嘛。”
“介紹一下，這位是我的助手，也是這家法國餐廳的主廚——大衛.格蘭斯。而這位，則是來自中國的廚神，劉芒先生。也是我今天要宴請的客人。”
“歡迎光臨，中國朋友們。”大衛先是一愣，然后馬上伸出手。
“你好。”
在和劉芒握手的時候，大衛.格蘭斯表面看起來很平靜，其實心里已經波濤洶涌。這個年輕是誰？難道他在戈登心中的地位，比法國廚神保羅.博古斯還高嗎？不然一向高高在上的戈登.拉姆齊為什么要特意宴請？
走進餐廳，眾人環顧四周，發現餐廳除了工作人員，沒有一個客人。
“大衛先生，你們餐廳只做晚宴嗎？”劉芒忍不住問道。
“當然不是。我們餐廳早中晚宴都有做。”
“那為什么現在已是中午，餐廳里卻沒有一個客人呢？”
“是這樣的，我們主廚為了歡迎您，特意囑咐我，今天餐廳暫停營業一天。”大衛看了走在旁邊的戈登.拉姆齊一眼，回道。
“這怎么好意思呢？戈登先生。”
“呃…應該的，應該的。”戈登.拉姆齊偷偷朝大衛豎了下大拇指，意識他做的很對。
眾人在餐廳一張靠窗的位置坐下，侍從馬上送上點菜單。
“不用。”戈登.拉姆齊擺擺手：“今天我為各位準備了單獨的餐點。劉芒先生不介意吧？”
“當然不介意了，客隨主便。戈登先生做什么，我們就吃什么。”劉芒笑道。
“那好，各位請先等待，我去廚房開始做菜。”
“我怎么還有點期待狗蛋同學今天的菜呢？”等戈登走后，林蕭說道。
“你是想看他被我打臉，還是他打我臉？”劉芒撇撇嘴。
“都想。”林蕭哈哈一笑。
大家聊了一會，等了大概七八分鐘的樣子，戈登.拉姆齊的第一道菜品裝在蓋著金色蓋子的盤子中，被侍從端了上來。
“按照西餐的習慣，第一道菜應該是開胃小菜，或者沙拉。”林蕭猜測道。
可當侍從揭開盤子上的蓋子，林蕭愣住了：“不是吧，是不是次序搞錯了？第一道菜就上魚？”
魚在西餐中一般會作為主菜出現，比如說‘檸檬香煎鱈魚排’、‘紅酒醬汁三文魚’等…
這次上來的魚塊只有杯口大小一塊，顏色為金黃色，被浸泡在酒紅的醬汁中，上面還點綴著鮮紅的櫻桃和翠綠的羅勒葉作為裝飾，令人賞心悅目。
“雖然是魚，不過看起來還不錯。”林蕭端起侍從倒上的白葡萄酒抿了一口，拿起刀叉，將魚塊切成兩半，叉起其中的一塊送入嘴中。
魚塊是鱈魚，一種西餐中最常用的魚類。鱈魚的肉質很嫩，但沒有什么味道，所以在中餐烹飪中一般喜歡煎炸或者紅燒，很少會拿來烤。
戈登.拉姆齊的這道鱈魚塊是烤制的，口腔中能明顯感受到煙熏的味道，為淡淡的堅果香氣，并隨著咀嚼的加速，越來越濃郁。
菜的口感偏酸，大概是因為加入檸檬汁的緣故，但這種酸激發了人舌下的味腺，讓大量唾液分泌出來。
“林兄，味道怎么樣？”劉芒嘗了一塊，停下問道。
“味道不錯！但感覺檸檬汁稍稍多放了一點，沒有突出魚的鮮味，有點喧賓奪主。”
“嗯，我也這么覺得。”劉芒舔了舔嘴唇：“我對西餐的了解并不多，只能以個人口味來判斷。如果連你這個吃慣西餐的人，也覺得偏酸的話，那只有兩個可能。要么戈登.拉姆齊失誤了，要么他是故意的。”
“故意的？為什么？”林蕭詫異道。
“很簡單，你還記得咱們在廚神大會上，做的‘魚頭豆腐湯’和‘炭烤羊肉串’嗎？”
“你是指‘和羹之味’？”林蕭略一思索，馬上搖頭：“不會吧，戈登.拉姆齊學的是西餐，再說現在只是一道菜，拿什么和？難道用白葡萄酒？”
“美食不分國界和流派，最終都將殊途而歸，戈登.拉姆齊能被西式餐飲界如此推崇，必然有其過人的地方。雖然現在沒有菜品搭配，但下一道菜有啊。”
“你是說，這道菜過多的酸，是為了迎合下一道菜？”林蕭一下就明白了。
“如果我猜得不錯的話，下一道的湯品一定很燙，并且味道非常清口。”
“好，咱們拭目以待。”賀東臨和單簡笑道。
等眾人品嘗完這道用鱈魚做的頭盤，侍從端上來幾個西式湯盅，送到眾人眼前。
“開始揭曉謎底。”林蕭迫不及待的往湯盅中看去，不禁‘咦’了一聲：“還真讓老劉猜對了！不過西餐里也有中式清湯嗎？這可太少見了。”
湯盅中的湯呈淡淡的黃色，湯色清澈見底，只在湯的表面漂浮著一些阿里根奴碎屑，非常之淡雅。
相比西式餐飲中和粥一樣粘稠的常見濃湯比起來，戈登.拉姆齊現在這道湯品，可以說很另類了。
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