第五百零四章 中國古代的八珍
歡迎來到正文卷第五百零四章中國古代的八珍正文卷第五百零四章中國古代的八珍 “若男，你怎么帶起了帽子？”接通視頻聊天，劉芒詫異道。
“怎么啦？”
電腦那端的李若男現在戴著一個毛線帽，將一頭秀發嚴嚴實實遮蓋起來。
“沒什么，就是以前沒見你帶過，有些奇怪罷了。”劉芒回道。
“劉芒，我想你做的菜了。”李若男坐正身子:“茯苓雞湯、青魚禿肺、梁溪脆鱔…做夢都想。”
“那就回來。”劉芒說道。
“怎么回來啊，這邊還有一大堆的事。”李若男的表情有些無奈：“等忙完，可能都要大半年了。”
“那這樣吧，等我弄完京都這一檔子事，我就去美國看你。”劉芒想了一下，回道。
“劉芒，現在樓上樓和酒廠現在正是高速發展的時期，離不開人的。”李若男提醒道。
“嗨，雖然我掛著個總廚的名頭，其實也就是個甩手掌柜。總店有單簡看著，酒廠有五眼管理，我其實清閑得很。”
“我在美國這邊的事情很多，根本抽不時間來陪你，反正就半年時間，我很快就回來的。”李若男又說道。
“好吧，我等你回來。”
“男男，當斷不斷，反受其亂啊。”就在劉芒掛斷視頻通話后，房間里的一個男人說道。
“爹地，我知道的。”李若男的神色有些黯然：“可我…可我真的說不出口。”
“不斷也好，這樣反而能讓那個小子記你一輩子。”
“千萬別！”李若男連連擺手：“爹地，如果失敗，我希望你能告訴劉芒，就說我覺得我們之間不合適，還是分開最好。”
說道這，李若男抬頭看向窗外郁郁蔥蔥的草坪，嘴里喃喃自語：“大概過個幾年時間，他就會把我忘了吧，他將會有自己的生活，會有自己的愛人，事業成功，子孫滿堂…”
“好吧。”李秋水點點頭，心里卻如同刀割。
憑什么我的女兒要做壞人，而你小子卻要毫不知情，快快樂樂的過一生？我李秋水的痛苦，又有誰知道？
“男男，你早點休息吧。醫生說了，一個星期后將進行手術。”李秋水站起身來，將房門輕輕帶上。
三天后，滿漢樓…
“劉芒師傅，這位就是中華餐飲協會的會長，石月明師傅。”賈不凡對著一個穿著黑色中山裝、頭發雪白的老者朝劉芒介紹道。
“劉芒師傅，早聞大名，今天才第一次見到真人啊。”石月明親熱的拉著劉芒的手：“最近你做的事情，可真給咱們中國人長臉。難怪小譚一提起你就贊不絕口，說你是百年難得一見的烹飪奇才。”
“譚會長謬贊了。”劉芒微笑道：“我只是做了我應該做的。”
“對了，你的師父不語大師呢，沒有一起來嗎？”石月明又問道。
“噢，我的師父昨天晚上喝多了酒，他和我師叔一會就到了。”劉芒回道。
“哈哈，不語大師真是老當益壯啊！來！來！來！我來給你引薦一下。”石月明領著劉芒來到樓上樓的貴賓包廂里，這里已經坐上了小半桌人。
“這位是潘蒙，國家特一級廚師，淮揚菜的泰山北斗。”
“你好，劉芒師傅。”一個身材干瘦的中年男人站起身來，朝劉芒點頭示意。
“這位是康宇韓，四川餐飲協會的會長，當年國宴上的那道‘開水白菜’就是他和他的師傅一起研發的。”
“劉芒師傅真是后生可畏，我像你這么大的時候，還在后廚削土豆呢。”
康宇韓是一個六旬左右的老者，留著一把胡子，神態慈祥。
“久仰久仰！”劉芒有些小激動：“那道‘開水白菜’，我也做過無數次，越做越對其發明者敬佩萬分。能夠將豐富而厚重的內涵，蘊含在樸素平凡的面目中，簡直是神來之筆。”
“還有這位，這位是東來順創始人的嫡系傳人——王夢紅。正是由于他們的努力，涮鍋這種美食形式才在中國遍地開花。”
“你好！你好！”
今天滿漢樓請來的，果然都是餐飲界赫赫有名的前輩，不是成名多年的大拿，就是知名餐飲企業的創始人或傳人。
“今天我們要嘗嘗劉芒師傅的手藝了。”落座后，石月明笑道。
“班門弄斧罷了，有各位前輩在場，晚輩只有獻丑了。”劉芒拱拱手，謙遜道。
“劉芒師傅，我們的食材已經準備好了，現在可以開始做了嗎？”寒暄了一會后，賈不凡問道。
“當然可以了。”劉芒站起身來：“各位老前輩，那我先去忙了。”
“嗯…你去吧。”
等劉芒走后，石月明開口道：“此子怎么樣？”
“非常不錯，雖然我沒有嘗過他做的菜，但從剛才的交談來看，他謙遜有禮，溫潤如玉。現在這種尊師重道的年輕人可不多見了。”康宇韓撫著下巴的胡須，說道。
“水平當然不用說了，肯定是有的。就看有沒有達到我們的預期了。”潘蒙也說道。
“沒錯！不語大師教出的徒弟那當然不用說了。”王夢紅肯定道。
劉芒跟著賈不平來到滿漢樓的后廚、。
“劉芒師傅，我們為你準備的食材就在這了，你看滿意不？”賈不平指著桌上的那一堆東西，說道。
劉芒走了過去，仔細查看了起來，結果越看越心驚。
中國古代有八珍，分別是龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬。
這里的龍肝是指白馬肝、鳳髓是指錦雞骨髓。而其中的鯉尾則是穿山甲，鸮炙是貓頭鷹。
滿漢樓創立于清朝，清朝的八珍又比明宋時的八珍分類更細，分山、海、禽、草四種。
山八珍為駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔(象鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍為燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(娃娃魚)。
禽八珍為紅燕、飛龍(產于東北山林中的一種叫榛雞的鳥)、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀(孔雀)、斑鳩、紅頭鷹。
草八珍為猴頭(菌)、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信(香菇中的一種)。
現在賈不平給劉芒找來的，除了一些能在市面上買到的魚翅、鮑魚、烏參外，還有娃娃魚、駝峰、象拔、鹿筋、飛龍等一些常人根本難以見到的食材。
“真是大手筆啊！”劉芒感慨起來。。