美食之神 第五百零零章 來到京都（兩章合一）
第五百零零章來到京都（兩章合一）
“劉芒，我不能陪你去京都了。”電話里傳來李若男的聲音。
“怎么啦？”
過完了年，滿漢樓的總廚之爭就要開始了，劉芒決定前往京都。不是為了自己，而是為了完成不語和韓少白的囑托。
“我去美國和瓊斯洽談魚糕的業務，大概要出國幾個月。”
“這樣啊，那你在美國要注意身體，你的胃不好，記得按時吃飯。”劉芒叮囑道。
“嗯，你也一樣。樓上樓未來的發展我已經安排好了，計劃書放在你辦公室的抽屜里，公司那些人都是我招過來的精英，有什么事讓他們先論證，然后你再做決定。還有，財務這塊就交給付靜來打理吧，再招幾個信得過的人……”
“怎么啦？你不就是出國幾個月嘛，有些事等你回來處理不就行了？”聽著李若男的叮囑，劉芒詫異道。
“我這不是怕出去的時間太久，你不習慣嘛。”李若男在電話那頭笑了起來：“還有，我不在的時候，記得要想我。”
“嗯……我會的。”
“劉芒，你一定要幸福。”最后，李若男說完這句話，就掛斷了電話。
“一定要幸福？”劉芒讓李若男這句沒頭沒腦的話弄得一愣。
“乖徒兒，電話打完了沒有？要開始登機了。”不語提著一個大包，問道。
“噢，好了，好了……”劉芒將電話放入口袋，拉著行李箱往登機口走入。
“老先生，不要意思，攜帶的酒水不能上飛機。”走到行李檢查那，一個工作人員檢查了一下不語攜帶的包裹，說道。
“師父，酒水是不能帶的，我之前不是已經跟您說過了嗎？”
“誰說不能帶，上次我不是還在飛機上喝了嗎？”
“廢話，上次你坐的是我的私人飛機，當然能帶了。”后面的韓少白撇撇嘴：“你這土包子，公家的飛機是不能攜帶酒水的，你不知道嗎？”
因為春節的時候，申請航線很麻煩。所以這次韓少白并沒有坐自己的私人飛機來，
“沒關系，我們走托運。”劉芒拿起過節的時候，李若男送給不語的那瓶車輪茅臺，對著工作人員說道。
“托運，那多麻煩。”不語一把搶過劉芒手里的酒：“再說了，還要飛上兩三個小時呢，沒酒喝那多難受。”
“行啦，你就別難為小姑娘了，這是人家航空公司的規定。你都一把年紀了，怎么老犯渾呢？”韓少白將頭上戴著的禮帽摘下來，說道。
“誰犯渾了？”不語眼睛一瞪：“乖徒兒，離飛機起飛還有多久？”
“嗯，大概還有40分鐘吧。”劉芒看了看手機，回道。
“那不就完啦。”不語撓了撓下巴的胡須，嘿嘿笑了起來：“乖徒兒，你去給我買點下酒的東西來，我喝完了再登機。等酒勁一過，正好到京都，這不是剛好？”
“呃……好吧。”劉芒放下自己的行李，往機場餐廳那走去：“師父，肯德基的炸雞行不行？”
“行！行！行！菜無所謂，酒好就可以了。”不語說完，挑釁似的看了韓少白一眼：“只要思想不滑坡，辦法總比困難多嘛。”
“喝死你！”韓少白哼了一聲，都懶得搭理了。
就這樣，不語就著劉芒買回來的炸雞翅干掉了一整瓶白酒，帶著一身的酒氣登上了航班。
在飛機上不語鼾聲大作，呼嚕震天響，惹得機艙里的一眾旅客和空姐們紛紛側目。
“這老鬼，以后我要再跟他坐一塊，我跟他姓！”自詡風度翩翩，老來俏的韓少白憤恨道。
“師叔，這就是你住的地方啊。”劉芒看著眼前的四合院，問道。
“是啊？怎么樣？還不錯吧。”看到劉芒吃驚的表情，韓少白心里有些小得意。
韓少白在京都的住處是一小胡同中的四合院。這片四合院位于長安街附近，三進三出，占地一畝，有十幾間房。饒是劉芒再不懂，也知道這價格肯定是天價。
“當年買得便宜，也就幾千萬而已，現在可就貴了，有錢也沒地方買啰。”韓少白笑道。
走進院子的不語，睡眼惺忪的直接往一處廂房走去，顯然已經熟門熟路了。
“好你個韓小子，就這樣對你師哥？居然還上鎖，你當我是賊嗎？”過了一會，走進廂房的不語沖了出來，沖韓少白吼道。
不語想去韓少白以前存酒的地方摸瓶酒喝，結果發現里面的房門已經安上了一把密碼鎖。
“我已經給你買了一酒柜的飛天茅臺，我那些收藏的酒，你想都不要想了。”韓少白回道。
“那酒有什么好喝的，我要喝二十年陳釀。”不語嘟囔道。
“想喝沒關系，等我死了再說。·”
“真的？”不語眼睛一亮，踱著步子圍著韓少白轉起了圈：“為了那些酒，我也要死在你后面啊。”
“那可不一定。”
看著院子里斗嘴的倆人，劉芒忍俊不禁：“師父，師伯，你們慢慢吵，我去做飯了。”
“等會。”韓少白叫住了劉芒：“來我這你就不用忙活了，今天我來做菜，以后你想吃什么，叫廚房里的人給你做就是了。”
“好吧。”劉芒點點頭：“那我今天就來嘗嘗師叔的手藝。”
“這些都是真跡？”來到韓少白待客的大廳，劉芒看著墻上掛著的字畫，暗暗咂舌。
一百多平的客廳掛滿了畫作，粗略看去，都是一些名家所畫，甚至不乏唐伯虎、鄭板橋等名師的大作。
通過上次去東瀛賭斗，劉芒也粗略的了解了一下藝術品的價值，像這些畫作如果都是真跡的話，估計整個屋子都上十億了。
“肯定是的，這韓小子就會附庸風雅。”不語走到其中的一副畫面前：“李苦禪的蝦畫得還是不錯的，深得他師傅齊白石的真傳，但畫驢就差了一點，遠沒有黃胄畫得有神韻。”
“師父，那是馬吧。”劉芒往畫上一瞄，哭笑不得。
“馬嗎？”不語揉了揉眼睛：“光看署名了，沒看清倒底畫得是什么東西。”
劉芒和不語在房間了等了大概半個小時的樣子，就有幾個仆人走了進來，將大廳的桌上收拾干凈，擺上餐具。
“好了？這老小子動作挺快的嘛。”不語笑瞇瞇的坐下，將桌子上的一瓶飛天茅臺起開，抿了一大口。
第一道上來的菜品是‘桂花鰱魚羹’，這也是劉芒最開始認識韓少白時，他們賭斗做過的菜肴。
雪白的羹湯裝在青花瓷小碗中，上面撒上了金黃的桂花，輕輕一嗅，一股淡雅的香氣撲鼻而來。
“好小子，這套瓷器終于舍得拿出來了啊。”不語沒看菜，而是端起盛放魚羹的小碗仔細端詳：“乖徒兒，你吃的時候小心一點，要是打碎了碗，你韓師叔肯定要找你拼命。”
“這也是古董？”劉芒看了看眼前這只造型古樸，釉色透亮，上面布滿細碎青花的瓷碗問道。
“明宣德青花瓷，上次我要拿來喝酒，你師叔死活不讓，沒想到這次你來，居然舍得了。”不語笑著說完，然后用調羹舀了一勺湯羹送入嘴中。
“難怪用青花瓷來裝這碗湯，你師叔不是看你來了，而是認為今天這道湯做得水平超高，覺得只有用價值連城的青花瓷來裝，才能配得上。也真是騷包的可以了。”
“是嗎？”劉芒也拿起調羹舀了一勺送入嘴中：“嗯，師叔的手藝真不錯，比上次要好多了！”
用刀刮取的魚蓉用清湯汆燙，去除了魚肉腥味的同時，還激活了魚肉中的鮮甜，輕輕一抿，便在舌尖上**開來。
再配合桂花的淡淡幽香，讓人整個人都神清氣爽起來。
“如果上次師叔不是找那些賣苦力的農民兄弟，我的紅燒肉未必能贏。”劉芒嘗了一口湯羹后，贊道。
“你師叔技術有，就是有些聰明過頭了。烹飪一途講究順勢而為，看碟下菜。并不是所有人都喜歡清淡口味的。”不語幾口就將碗里的湯羹喝了個底朝天，點評道。
“咦，白云豬手？這道菜我喜歡，最適合拿來下酒了。”吃完魚羹，第二道菜就上來了。
“這道‘白云豬手’，師叔經過改良了吧，原版好像不是這樣做的。”劉芒夾起一片，問道。
盤中的豬手呈象棋大小的薄片，做法應該是先去了骨，然后用細繩捆扎后再進行處理的。
這樣一來，既保持了豬腳q彈的口感，又沒有啃骨的煩惱，算是一種比較精致的做法了。
夾起一片送入嘴中，輕輕咀嚼，劉芒的眉頭舒展開來：“很不錯啊，嚼勁十足，鮮香滿口。”
這種豬腳的口感酸中帶甜，肥而不膩，皮爽肉滑，令人胃口大開。
“那是當然，你師叔好歹也在滿漢樓混了多年，沒有幾把刷子，能鎮得住場面？”不語‘滋溜’一聲抿了一口酒，又夾起一片豬腳送到嘴里大嚼起來。
“滿漢樓中的人，手藝都和師叔一樣嗎？”劉芒問道。
“差不多吧，尤其是幾個主廚，很多都是在廚神大賽上拿過名次的，甚至連廚神都有好幾位。”
“這樣啊……”劉芒有些擔憂：“師父，這次爭奪總廚的位子，是個什么過程？難不難？”
“說難也難，說不難也不難。”不語放下手中的筷子：“不難是因為你現在的水平已經足夠，難的是你除了要讓人服輸外，還得讓人服氣。”
“服氣？這可真的很難啊！”劉芒躊躇起來。
他現在只是掛著前任總廚弟子的一個名頭，滿漢樓連進都沒進過，除了林蕭外，根本就不認識誰，怎么讓人家服氣啊？這不是天方夜譚嘛。
“乖徒兒，其實你不用太擔心，如果是一個同等水平的人去滿漢樓，肯定是不行的，但你就不一樣了。”不語咂巴著嘴，說道。
“師父，我怎么不一樣了？”劉芒詫異道。
“聲望啊！橫掃東瀛料理界，幫著中國申遺成功，這些事情積攢下來的聲望，足以讓滿漢樓的許多人服氣。試想一下，又有哪幾個廚師能到達你這樣的高度？”
說到這，不語頓了頓：“當然了，滿漢樓還有一些人是不服氣的，這不服氣的原因主要是利益。覺得有了總廚，打破了現有的僵局后，滿漢樓就不能成為他們下金蛋的母雞了。”
“那我該怎么辦？答應他們成為總廚后，現有的格局不變？”劉芒又問道。
“當然不行。”不語搖搖頭：“現在的滿漢樓已經搖搖欲墜，各大主廚為了自己的利益根本就沒想過將來，能撈一把是一把。師父我雖然已經離開了滿漢樓，但始終是從那出來的，不能眼睜睜的看著你師祖留下的心血就這樣敗壞掉。所以十二大主廚手中的股份必須要收回，不能再讓他們趴在上面吸血了。”
“那些主廚們會同意嗎？”
“不同意也得同意！”不語一拍桌子：“滿漢樓要重新站起來，勢必要進行大換血不可！”
“好吧。”劉芒點點頭。
其實劉芒心里對滿漢樓真的沒有多少感情。而且在他看來，一個日暮西山的酒樓倒了就倒了，跟他有什么關系？
自己的樓上樓現在順風順水，只要堅持做下去，以后的名氣肯定比滿漢樓更大。何必撿了芝麻丟了西瓜？
但是，不語始終是自己的授業恩師，是需要一輩子去敬重的人。將這個總廚的位置奪回來，也算完成了師父的一樁心愿吧。
“至于總廚？難道拿下來了，還非得自己做？我看林蕭就很好嘛，給他擔點擔子，免得一天到晚瞎跑，且不兩全其美？”想到這，劉芒輕笑起來。
這個時候，遠在南海的一條游輪上，手里拿著魚竿，躺在椅子上瞇著眼睛的林蕭翻身起來，連打了幾個噴嚏。
“誰？誰在念叨我？”林蕭撓了撓腦袋：“顧倩瑤，你是不是又想整我？”
“這幾天你那么聽話，我整你干嘛？”一雙手從林蕭的背后伸來，摟住他的肩膀。
“算了，劉兄現在應該到了京都，我去給他助威去。”林蕭想了想，又舒服的躺下來。
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