第四百七十四章 紅豆糕（兩章合一）
第四百七十四章紅豆糕（兩章合一）
第四百七十四章紅豆糕（兩章合一）
“感覺賣相還可以嘛。手機無廣告.最省流量了。”林蕭湊了過來：‘但看外表的話，任誰第一時間也想不出，這居然是一道傳統的中國糕點。’
盤中的紅豆糕晶瑩剔透，分成均勻的兩層，上層是略帶透明的白色，透過外皮能夠看到其中綻開的花瓣，而下層則是粉紅色，同樣能看到其中顆顆均勻的紅豆。
“怎么樣，很漂亮吧，我還在里面特意加入了鮮桂花。”李若男有些得意道。
“這個季節哪來的鮮桂花？”林蕭詫異道。
“不知道了吧，這是我趁著桂花開的時節采摘下來，然后泡在蜂蜜中保鮮，等到要用的時候再挑出來，這不就跟剛從樹上摘下來的一樣？”
“不行，我忍不住想嘗一塊。”林蕭從砧板上拈起一塊還未擺盤的紅豆糕送入嘴中，輕輕咀嚼了兩下：“感覺是不是有點太甜了？”
“甜？”李若男皺了皺眉，同樣拈起一塊嘗了嘗，馬上喜笑顏開：“剛剛好！這個甜度是我和劉芒商議過，依據那些英國人的口味特別調制過的。你知道嗎？那些英國人吃起糖來可比我們中國人狠多了，這個甜度還只能算一般呢。”
“不過，這口感倒是真不錯！”林蕭咂巴著嘴：“吃在口中有沙沙的感覺，等那甜味一過后，那股清新的桂花香氣在口腔中散開，簡直令人唇齒生香！”
“是嗎？我也來嘗嘗。”孔瑞明一聽，也馬上從案板上拈起一塊：“嗯…我倒覺得這個甜度剛剛好，雖然有點濃，但并不膩口，十分符合我的口味。”
“上面的奶油也是點睛之筆，再加入瓊脂后，口感變得富有彈性，再配合上桂花的香氣，更加襯托出下層紅豆糕的綿軟和香甜。”
“真的嗎？”聽到眾人這么一說，李若男喜不自禁。
畢竟她這是第一次和劉芒配合做一道菜品，能得到在場幾位廚界大佬的夸獎，已經遠遠超出她的預期了。
“各位，今天晚上的宴會實在是太成功了！”杰弗森領著侍從們，來取最后一道甜品了。
“你們主人喜歡就好，這樣我們也算沒白來一趟。”劉芒點頭微笑道。
“能簡單介紹一下嗎？這道精致的點心，到底是如果制作的？”杰弗森問道。
“噢，這種點心的名字叫‘紅豆糕’，它和西方的蛋糕或者布丁不同，它采取的是中國特有的一種烹調方式——蒸。”
“蒸？”杰弗森有些詫異，顯然還沒有理解這個詞的意思：“是將食材加入水后放入鍋中燜煮嗎？”
“不是。”劉芒打開他們自己帶過來的蒸箱：“蒸這種方法是借著水燒開后產生的水蒸氣，來隔火加熱食物的一種方法。像中國的饅頭、包子、餃子、等很多食物，都是用這種方法來烹飪的。”
“噢，中國人真是太有智慧了。”杰弗森感慨起來：“各位先生，我要走了，等會再聊。”
“好的。”
“我有個問題，這些老外們怎么就不會蒸東西吃呢？我看國外好像都沒蒸這個概念。”等杰弗森走后，劉芒忍不住問道。
“不止是蒸，甚至連炒都不會！”林蕭撇撇嘴：“怎么說中餐是世界第一呢，因為有很多技法，都將那些老外們甩得看不見后腦勺。”
“炒和蒸，確實是中國獨有的兩種技法。”李若男表示贊同：“不過近年來也有一些外國廚師將這兩種方法引入到西餐中了，比如說炒，他們稱之為‘喚醒’，也叫做熗鍋，不過一般都是非常大牌的廚師在用，普通人很少會的。”
“其實我知道這些老外們為什么沒有學會蒸和炒了，因為我以前還特意研究過這個問題。”譚石回道。
“為什么？”
“是因為資源的匱乏。”
“這跟資源匱乏有什么關系？”
“當然有關系了，你們想想，炒菜是需要大量油的，而蒸東西同樣需要大量的木柴。你要知道，古代的歐洲人不像我們中國人，會用芝麻和油菜來榨油。現在西式餐飲里常用的橄欖油可不是歐洲的原產，它來自中東和地中海沿岸。至于木柴，那就更好理解了，在以前的歐洲，一個村莊只有一個磨坊，一個烤面包房。目的是什么？當然是為了節約資源了，久而久之就成了習慣，再也改不過來了！”
“有道理啊！”眾人連連點頭，表示受教，而林蕭更是拍著譚石的肩膀：“你這個會長還真是沒白當啊！做了不少功課！”
杰弗森端著劉芒他們制作好的甜品來到大廳，當盤中的甜品放在眾人面前時，大家的眼睛都亮了。
“哇！好漂亮啊！”黛兒看著盤中的紅豆糕，贊嘆起來：“好像寶石一樣，真是讓人不忍心動手啊！”
艾瑞克用勺子輕輕舀下一塊，紅豆糕上層的奶油在加入瓊脂后，變得如同果凍一般，在勺子上輕輕顫抖：“沒想到東方也有這樣的甜點，真是美麗得讓人心碎。”
馬上送入口中，舌尖首先感應到的是奶油清甜的口感，緊接著桂花的香氣接踵而至，縈繞于鼻端。再次輕輕咬下，下方紅豆糕的沙沙感又讓牙齒得到了極大的滿足。
舌頭、鼻腔、味蕾、牙齒、這幾個部位同時感受著甜點的美好，讓人整個都身心愉快起來。
“完美的落幕！真是完美的落幕！”弗朗西斯微微閉著眼睛，一臉陶醉：“從開始的頭盤，再到中間的牛排，再到現在這道甜點。就像欣賞了一場精彩絕倫的演出，有鋪墊、有高潮、還有令人動容的結局，這種感覺實在是太棒了！”
“弗朗西斯先生，我有一個小小的請求。”黛兒揭開墊在膝蓋的餐巾，站了起來。
“請說。”弗朗西斯微笑道。
“我能見一見這位廚神和他的伙伴嗎？我想向他表達我的崇敬和謝意，感謝他為我們制作出了如此美味可口的食物。”
“當然可以了！我想這也是在坐各位的心愿吧。”弗朗西斯回道。
“沒錯！”艾瑞克點點頭：“我也很想瞧一瞧，這位中國的廚神先生，是否真如您所說，是那么年輕呢。”
“杰弗森，聽到了沒有？去將廚神先生和他的伙伴們請過來，滿足大家的愿望吧。”
“好的，主人。”杰弗森躬了躬身，退了下去。
一會兒，杰弗森便回來了，一起來到大廳的，還有劉芒和林蕭等人。
“啪！啪！啪！”弗朗斯西和在座的賓客都站起身，熱烈鼓起掌來。
“這位就是來自東方的廚神——劉芒先生。”杰弗森介紹道。
“你們好！”劉芒點頭問好道。
“真的這么年輕啊！”
“看起來好像才二十歲的樣子！”
“這些美食都是他制作的嗎？有點讓人難以相信啊！”
隨著杰弗森的話音落下，四周響起了一片竊竊私語的聲音。
“這幾位是劉芒先生的同伴，他們同樣來自中國這個神奇的國度。”杰弗森又依次將林蕭、李若男等人介紹了一遍。
“劉芒先生，很冒昧的問一句，您今年多大了？”黛兒瞪大眼睛，問道。
李若男將黛兒的話翻譯了一遍，劉芒接著回答道：“這位女士，我今年虛歲25，但如果按照你們西方人的算法，應該是24歲。”
“才24？那您學習烹飪有多少年了呢？”
“今年是第三年。”
“第三年？這不可能吧！”不止黛兒，就連在場的所有人都驚呼出聲。
“千真萬確。”
“那這些菜品都是您動手制作的嗎？還是由您的助手幫您完成的？”黛兒還是有些懷疑，接著問道。
“這個問題由我來回答吧。”林蕭開口了：“美麗的女士，今天的菜品都是由您面前的這位帥哥單獨完成，我們只是做了一些小小的輔助而已。”
“也不是，沒有我的伙伴，我一個人也很難完成。”劉芒想了下，然后謙遜道：“一個的能力始終有限，只有好的團隊才是成功的關鍵。”
“可是，才二十四歲的廚神，真的讓人驚嘆啊！”黛兒感慨起來：“您讓我相信，這世界上真有天才的存在。”
“對了，各位，我聽杰弗森說，你們正在洛杉磯舉辦美食節？”弗朗西斯問道。
“是的。”
“美食節？”現場的賓客們頓時眼睛一亮。
黛兒更是興奮的叫起來：“太好了！我剛才還在遺憾，怕以后很難嘗到這樣的美食呢！劉芒先生，你們美食節舉辦地點在哪？我一定會去的。”
“非常歡迎！相信我們團隊所做的中國美食，肯定不會讓你失望的。”
“劉芒先生，您來美國只是單純舉辦美食節的嗎？以您的烹飪技巧，開辦的餐廳肯定會顧客盈門吧？為什么要靠舉辦美食節來掙錢呢？”艾瑞克奇怪的問道。
“這位先生，當然不是了。”劉芒搖了搖頭：“我的團隊都是中國烹飪界的精英，這次來美國，主要是為了宣傳中華美食而來的，掙錢并不是我們的目的。”
“這樣啊…那您和您的團隊準備在美國待多久呢？”艾瑞克又問道。
“我的計劃是巡展完美國主要的幾個城市，一直要等到聯合國教科文組織遺產委員會通過了我們的提案后，我們才會回國。”
“提案？什么提案？”
“噢，是這樣的，我們這次來美國除了宣傳中華美食外，還肩負著一個重要的使命，那就是為中國美食，申請世界非物質文化遺產。”
“世界非物質文化遺產？”艾瑞克想了一下：“想要申請成功的話，需要做什么準備？”
“呃…其實我很迷茫，因為我也是第一次被大家推舉出來做這樣的事情。但是，如果能讓中國美食被讓更多的人接受，這樣成功的幾率也許會大一些吧。”
“這個好辦！”艾瑞克朝劉芒擠擠眼睛：“為了感謝廚神先生讓我吃到這一輩子最美味的食物，我不介意幫一個小忙。況且好東西是需要分享的，如果您愿意的話，能不能抽空拍攝一些照片或者短片，我好放在我的網站上，讓更多人看到？”
“非常樂意！”劉芒點點頭，接著問道：“是什么網站？專門介紹美食的嗎？”
“哦，一個小網站而已，Yahoo!您聽說過沒有？”
“好像沒有。”劉芒搖搖頭：“我是第一次來美國，對美國的認知是零。”
劉芒的話剛說完，站在他一旁的李若男忍不住扯了扯他的衣袖，一臉激動。
“怎么了？”劉芒問道。
“劉芒，雅虎你沒聽說過嗎？美國最大的門戶網站！也是全球著名的互聯網公司！這個人肯定就是雅虎的創始人之一，沃特.艾瑞克了！”李若男用中文小聲的說道，難掩語氣中的興奮。
“廚神先生，不知道你們的美食節需不需要贊助商呢？我們馬克斯家族非常樂意效勞哦！這樣的美食，理應讓更多的人品嘗到才對。”黛兒也問道。
“非常愿意！”
“還有我，如果劉芒先生愿意的話，能不能教給我一道菜品，比如這道東坡牛排？我想在我的餐廳中售賣。當然，我會注明它是一道中國美食，并且付您一筆專利費。”又有一個頭發有點禿頂的賓客問道。
“您的餐廳是？”
“哦，我叫比格.格羅斯，目前是Hooters餐廳的股東之一。”
“Hooters？貓頭鷹？”這個英文單詞劉芒還是知道大概含義的。
“是貓頭鷹公司！他們的連鎖餐飲店目前在美國有500多家門店，遍布美國各大州！”李若男幸福的差點要暈過去。
“哦，還有我，如果需要打廣告的話，Interpublic集團的大門隨時為您打開，我可以給出最大的優惠額度。”又有一個文質彬彬的年輕人說道。
“Interpublic集團！全球最大的廣告公司之一，業務遍布全世界！”李若男聲音都在顫抖了。
“劉芒先生，非常感謝你能來到這，為我和我的貴賓們制作這么美味的食物。”弗朗西斯站起身來，微笑道：“雖然我幫不上什么大忙，但我湊巧認識幾位聯合國世界遺產組委會的官員，我非常愿意代為引薦一下。如果劉芒先生能用中華美食打動他們，那么成功的幾率應該會大很多吧。”
“啊！那就太好了！”當李若男和林蕭將弗朗西斯的話，翻譯給劉芒和譚石等人聽后，大家差點都歡呼起來。