第四百四十七章 麻球的勝利
“真…真是難以置信！”昂碧斯用手輕輕戳了戳這個直徑接近一米的金色大圓球，眼神中滿是驚詫。
雖然西餐中也有用酵母來膨發面包等食品，但在這么短短的時間內，就能讓一個小小的面團，變成一個遠超當時體型的大球，這視覺上的效果未免也太震撼了一點。
“廚神先生，這應該怎么吃？”昂碧斯從那個保鏢手中接過手機，邊拍邊問道。
“剪開就行了。”劉芒拿過一把剪刀，從大麻球的頂部插入進去，一點點將麻球剪成菱形的小塊。
“噢，我明白！是空氣對嗎？熱熱的空氣會使面團膨脹，就像熱氣球一樣？”當看到麻球里面完全中空后，昂碧斯明白過來。
“沒錯，聰明的女士。”林蕭拿起話筒：“創出這道菜的先輩，在兩百多年前，就想去利用空氣遇熱膨脹的原理，發明出這道點心。”
“了不起，真是古老智慧的結晶。”昂碧斯連連稱奇，用手拈起一小塊剪下的麻球碎片：“廚神先生，我可以吃了嗎？”
“可以，但如果搭配上這個，味道會更好。”劉芒從放置調料的區域，取過一些粵式的梅子醬裝在小碟子中，遞給昂碧斯。
在林蕭的示意下，昂碧斯將手中的麻球塊在梅子醬中蘸了蘸，然后送到嘴邊，輕輕一咬。
“咔嚓！咔嚓！”脆蹦蹦的聲音不絕于耳。
除了脆還有香，這是面粉和芝麻在油溫下炸制散發出來的味道。
面團中添加的白糖經過高溫后，已經變成了類似麥芽糖一般粘稠，咬住輕輕一拉，能拉出類似蛛網般的銀絲。
清甜的口感再配上略帶酸味的梅子醬，真是令人越吃越想吃。
“太棒了！不止好看，而且好吃！”吃完一塊，昂碧斯忍不住又拈起一塊。
“小姐，馬上就要開演唱會了，您現在正在減肥，請不要過多食用甜品。”她的保鏢見到昂碧斯吃完一塊又一塊，忍不住提醒道。
“讓演唱會見鬼去吧！”昂碧斯嘀咕一句：“大不了等會我就去健身房跑上幾千米。”
“好了，今天的表演到此為止，我們的廚師們為大家精心制作了各種美食，歡迎大家品嘗。”
聽到林蕭這么一說，看臺下的觀眾才依依不舍的散去。可接下來，他們馬上就陷入了另一種狂歡——中國美食的狂歡！
雖然這次大家只是展示中國的幾種面食，但由這幾種面食延伸出來的品種卻高達上百。
這還是劉芒等人，為了迎合這些老外們的口味剔除掉很多面點。不然的話，光是包子這一類就能搞出上百種做法。
和昨天略有不同的是，昨天晚上經過劉芒的提議，譚石聘請了一批中英文流利的華裔女孩，讓她們穿上中國傳統的旗袍，站在攤位前向食客們介紹各種美食的來歷和吃法。
按劉芒和李若男的說法，就是要讓這些老外腦海中產生一種印象，以后一吃到這些食物，就會聯想到中國。
“西八！”金太賢狠狠一拳擂在桌子上，震得桌上茶杯掉落一地。
這些可惡的美國人！跑完了！居然拿著自己的錢，然后跑完了！
“會長不用著急，今天是昂碧斯來了，明天呢？明天那些中國人還能請到這種極具號召力的明星嗎？”精瘦男子小心翼翼的說道。
聽到這話，金太賢的怒氣才消下去一點：“你去聯系一下韓宰石社長，讓他幫我去請一些美國明星來。這次就算花再多錢，我們也不能敗在那些中國人手里。”
“好的。”精瘦男人急匆匆的去了。
“干杯！”入夜，華夏樓的包廂里歡聲笑語一片。
“劉芒師傅，現在那些韓國人鼻子肯定氣歪了吧。”周小龍端著酒杯，笑嘻嘻的說道。
“還是不能掉以輕心啊，今天是昂碧斯誤打誤撞跑到我這來了，那明天呢？那些美國人還會買帳么？”劉芒憂心忡忡的說道。
“沒關系，明天肯定有更多的人來。”周小龍興沖沖的拿起手機：“您看，昂碧斯回去后就發了一條維特，現在點擊量都好幾百萬了！并且明天又是周末，我敢肯定，今天晚上就有很多美國人計劃明天往這趕呢！”
“但愿吧，如果明天韓國人還是這樣，那我們也得采取一些措施了。”
“什么措施？跟他們對著來嗎？”李若男問道。
“對著來并不是一個特別好的辦法，只能是下下之選。還是得在人流上入手，讓更多的美國人知道我們的這次美食節。”劉芒想了一下，接著問道：“電視臺那邊有消息嗎？愿不愿接受我們的贊助，幫我們制作一檔節目？”
“這個應該沒有問題，我已經聯系到那家電視臺，初步達成了合作意向，如果不出意外的話，再過幾天就可以開始制作了。”周瑞明回道。
“劉芒師傅，你這個麻球是怎么炸的？”這個時候，孔瑞明端著一口大鍋，從包廂外走了進來。
今天他看到劉芒炸的麻球，頓時心癢難耐，一回到華夏樓就鉆進了廚房，結果鼓搗了半天，都沒法炸到像劉芒那么巨大。
“就是這樣炸的啊。”劉芒有些詫異。
如果是別人問，那他肯定是懷疑技術方面的原因，因為孔瑞明不是別人，他可是多年從廚的老手，斷然不會出現這樣的問題。
“你加了多少泡打粉？”林蕭問道。
“我是按照比例添加的，可老是炸到一半不是癟下去，就是漲開了。”
“你加入一點蜂蜜試試，不用太多了，一湯匙就行。”林蕭嘿嘿一笑。
“難怪！”孔瑞祥一拍腦門，急匆匆的去了。
蜂蜜比白糖更具黏性，加熱后才能維持面團的粘稠性，讓面團在漲大好幾倍的體積后，還能保持彈性。
“若男，瓊斯那邊怎么樣？能不能讓她幫我們想想辦法，擴大我們這次美食節在美國的影響力？”孔瑞祥走后，劉芒又接著問道。
“我已經問過了，但是你知道，美國人做事很少講交情，除非是有利可圖。況且瓊斯只是森立財團的執行官，并不是董事，在明面上很難動用關系幫助我們。不過瓊斯已經說了，她會介紹一些有影響力的人來給我們認識，相信會給我們不小的幫助。”
“好吧。”