美食之神 第三百七十八章 采參（下）
第三百七十八章采參（下）
“有人嗎？有人嗎？”劉芒扯著嗓子喊了兩聲，回應他的只有林中人參鳥的叫聲。
推開已經長滿青藤的圍欄，劉芒走進院子。院子里的地面用大塊不規則的青石鋪就，野草從青石的縫中長出，十分的頑強。
來到石屋面前，石屋也是用石塊壘集而成，屋頂上鋪著一寸厚的石板，大概是這樣的緣故，這才沒在多年的風吹雨打中垮掉。
“東璧草廬？這個名字好熟悉啊。”走到石屋的門邊掛著一個石頭做成的牌子，上面寫了四個繁體小字。
“咳咳！”一推開圓木做成的小門，劉芒就被屋里來的灰塵嗆得連連咳嗽。
屋里的陳設很簡陋，只有一張石炕，一個灶臺，一張木桌和一把木椅。木桌上放置著一個硯臺，幾根禿掉的毛筆。
劉芒的手指拂過桌面，上面是厚厚的一層灰塵，看來這間屋子真的很久都沒人來過了。
“是誰？是誰在這人跡罕至的地方蓋了一間房子呢？”劉芒心中有太多的疑惑。
“咦，這是？”硯臺旁邊一個黑乎乎的方形物事吸引了劉芒的注意。他拿了起來，吹了吹上面的灰塵，原來是一方小小的印鑒。
“時珍印鑒？”看到這幾個字，劉芒腦海里電光一閃：“我怎么沒想到呢？原來是李時珍！”
東璧草廬、《食珍錄》、時珍印鑒。這一切的線索解開了劉芒長期以來心底的疑惑。
“開始我還以為《食珍錄》上面的食珍二字，是指珍貴的食材，沒想到是‘時珍’的諧音。而這本書的作者，肯定就是明代大名鼎鼎的醫學家——李時珍先生了。”
“中學的歷史課上早就學過了，說李時珍字東璧。曾先后到武當山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標本和處方，并拜漁人、樵夫、農民、車夫、藥工、捕蛇者為師，這才完成《本草綱目》這本曠世巨著。原來除了醫書外，李先生還留下了《食珍錄》這本書啊。”
劉芒一邊想，一邊在屋子中細細觀看起來，找了一會，他又輕咦一聲：“這里還有扇門？難道屋子還有內間？”
木門上蒙滿灰塵，一眼望去和石墻融為一體，不仔細看根本看不出來。
“嘎吱！”劉芒輕輕一推，木門就從里向外打開了，炙熱的陽光從門后射了進來，讓他忍不住瞇起眼睛。
門外是一個小小的院子，后面連接著山崖壁，一眼清澈的泉水從山崖上方的石縫中涌出，流入下方的石洼中。
院子中郁郁蔥蔥，長滿了青蔥的植物，劉芒只是粗略的一掃，頓時就覺得自己的一顆心都要從胸膛里蹦跳出來。
人參！滿滿一院子的人參！四品五品的比比皆是，六品七品的也有好幾十株！而在石洼的上方，有三株六七尺高的，上面的葉子明顯分成了八瓣！八品參王啊！這是什么樣的寶貝！
更大的驚喜還在后面，劉芒走到那三株八品參王面前，居然發現有一株上面還多出一片小小的葉子，雖然葉子很小，可還是多出一片啊！
這意味著什么？這意味著這株八品參王已經有了向九品進化的痕跡！
“怎么辦？都收到空間嗎？”劉芒激動地雙手都在顫抖。
仔細想了一下后，他做出了決定，那三株八品的收走兩株，剩下一株留待有緣人。
這些人參應該是李時珍移植在此地的，自己不能全挖走了，得留點根。其余六七品收走三分之二，四到五品的收走一半，畢竟空間的土質更好，更適合人參的繁殖。
花費了一個小時，劉芒才在小寶的合作下，完成了人參的移植工作。
“這趟真是不虛此行啊！”劉芒摸了摸肚子：“該弄點東西吃了，今天晚上在這過一夜，明天再回去。”
劉芒先從空間里取出抹布和水桶，從水洼里打了桶水將石屋里面打掃了一遍，接著又去林中找了點木柴，準備生火做飯好好的犒勞一下自己。
其實野山參是很少有人拿來做菜的，一般都是泡水服用，或者切片含在口腔。因為用來做菜的話，一則是太過浪費，二則真正野山參的藥力太強，有點虛不受補。
但劉芒現在是土財主，當然不怕浪費了。他取一支五品人參，又從空間捉了一只一斤左右的小母雞，準備做一道人參雞。
灶臺上的瓦甕清洗干凈，接著將宰殺洗凈的小母雞去除內臟，然后將人參塞在雞的腹腔，最后加入清水沒過雞背，大火燒開后轉小火慢慢燉制。
這道菜的做法非常簡單，除了人參和母雞外，連姜片都可以不放，目的就是為了突出食材本來的原味。
灶下的火溫柔的舔舐著鍋底，鍋中的湯汁冒出‘咕嚕嚕’的響聲。反正現在還早，所以劉芒很有耐心。他一邊往灶膛里添柴，一邊取出一小瓶猴兒酒，美滋滋的品嘗起來。
這鍋雞湯一直從中午煲到傍晚，一股特殊的香氣便從瓦甕中滲透出來。
真正野山參的香氣很特殊，有點類似清涼油的味道。一吸之下，整個人的鼻腔都會有一種涼嗖嗖的感覺。
“嗯，可以開吃了！可惜小五不在這，這一鍋雞湯我自己都有點吃不完。”劉芒搓搓手，揭開瓦甕的蓋子。
試了試味道，撒入小半勺的食鹽，輕輕攪拌幾下。
經過長時間的燉煮，雞肉已經完全燉爛了，湯上面漂浮著一層金燦燦的油星，煞是奪人眼球。
先取出一個勺子，舀起一勺雞湯送入嘴邊，吹了幾口氣后，劉芒輕輕一抿：“哇，真的好鮮！”
野山參不愧是野山參，遠遠不是那些人工養殖的人參可比。
在經過幾十上百年的生長后，里面的藥性已經在其中沉淀下來，味道更是濃郁了好幾倍。現在經過燉制，已經完全融進了這鍋雞湯中。
除了鮮外，還有點微微的發苦，這是人參本來的味道。不過這種苦只在舌根處一轉，馬上就開始回甘。
苦盡甘來！這道人參雞湯用食材的純粹，演繹出了劉芒，曾經應以為傲的技巧。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !