第三百二十二章 《食珍錄》下卷
劉芒站在廚神空間那塊巨大的石碑面前，心情很是激動。
完成空間頒布的懸賞后，不但獎勵了他大量的情緒值和兌換值，還獎勵了他一次抽獎的機會。
“希望這次能抽到好東西吧。”劉芒搓搓手，心中默念：“開始抽獎！”
指針飛速轉動起來，一個個小格子迅速燃起，又黯淡下去。
“停！停！”劉芒感覺自己的心都要跳出來，因為這次指針又在黃色的格子上停住了。
黃色格子出過和，這次又會出什么好東西？
恭喜你獲得下卷！空間冷冰冰的聲音在劉芒的腦海里響起。
劉芒歡喜得整顆心都要炸開了！終于抽到了！這可是他夢寐以求的東西啊！
大段的信息從石碑上傳送過來，直接投射到劉芒的腦海里。
“原來下卷記載的是這個！”劉芒掃試了一下，心里一驚。
如果說最開始得到的上卷，是一本珍稀食材的百科全書，那么下卷則更像是一本漁獵手記。
下卷上的內容是讓得到的人如何去尋找，捕獲這些珍稀食材。
比如怎么采摘食材，怎么熬鷹打獵，怎么訓練鵜鶘捕魚等等…
但最珍貴的是，它上面還標記了各種食材的產地和出產時間，以及人工繁育的辦法。
“有了這個，天下的珍稀食材還不是任我索取？”劉芒忍不住大笑起來。
這次東瀛之行可謂是獲利豐厚，除了收集到全部的，還額外得到了猴兒噌的配方，以及兩件價值連城的古董。
最后兩頁金陵菜譜記載著兩道菜，一道甜點，一道熱菜，甜點是榛子酥，熱菜是芙蓉海底松。
配上已經得到的鹽水鴨、鳳凰臺、酒凝金腿、老蚌懷珠等菜品。再加上大江東去、一池春月、青青子衿三種酒類，劉芒已經可以做出一整桌的金陵菜。恢復當年所描繪的那桌，幾百年來讓人神往的宴席了。
“劉總早上好！”第二天劉芒一踏進樓上樓的大門，便響起了一片齊刷刷的問好聲。
劉芒去東瀛的這段時間，江東樓上樓總店招收了不少新人，而最早的那批員工很多都被李若男調去了分店培訓人員。
現在廚房由單簡擔任主廚，朱大鳴則去了贛省的分店。
后廚是一片忙碌的景象，看到劉芒進來了，大家停下手中的工作，望了過來。
“大家忙吧，我就是隨便看看。”劉芒笑道。
“沒想到咱們主廚這么年輕啊，比電視上看到的還要年輕。”
“是啊，這么年輕就能橫掃整個東瀛料理界，太牛逼了。”各種小聲的議論聲，紛紛響起。
“你回來啦。”穿著一身雪白廚師服的單簡走了過來。
“嗯，回來了，這段時間辛苦你了。”
“沒什么辛苦的，這不是拿了你工資么。”單簡捋了捋耳邊垂下的幾縷秀發。“大家可一直盼著你回來，好教我們做菜呢。”
“是啊，劉芒師傅，給我們露兩手吧。”
“對啊！我們從新聞上看到你的菜品，早就饞得不行呢。”
“沒問題。”劉芒點點頭：“這段時間我都會呆在樓上樓，大家有什么不懂的地方都可以來問我，我絕不藏私。”
“真的？”四周響起了一片歡呼聲。
這里的很多人都是從各大酒樓跳槽過來的，工資倒是其次，最主要的就是為了能跟著廚神學藝。
在后廚和大家寒暄了一會后，劉芒來到樓上樓的財務室。
“請進！”劉芒敲了敲門，一聲清麗的女音從里面傳來。
“老同學，在這工作還習慣嗎？”劉芒推開門走了進去，笑道。
正在辦公桌的電腦上敲敲打打的付靜抬起頭來，發出一聲驚喜的叫聲。
“劉芒，你什么時候回來的？”
“昨天回來的。”
“你怎么不早說，我好過去接你啊。”付靜語氣有些埋怨的說道。
“我又不是三歲小孩，就不需要有人接了吧。”劉芒撓了撓腦袋，笑道。
一段時間不見，付靜帶上了一副黑框眼鏡，臉上少了幾分的凌厲，多了幾分婉約，儼然是一位標準的都市白領麗人。
“你回來的正好，幫我看看這段時間的財務報表。”付靜拉來椅子，招呼著劉芒在電腦桌上坐下。
“呃，這個我不懂，你直接給我報數字就行了。”劉芒看著電腦上一筆筆的數字就頭昏。
“我差點忘了，你以前數學課可是只會畫畫來著。”付靜打趣道。
“對啊，還多虧了你愿意給我抄考卷，不然我初中考試都極不了格。”劉芒嘿嘿一笑。
“我們樓上樓總店一個月的毛利潤在三千七百萬左右，純利潤在兩千萬左右。贛省的分店毛利潤在六千萬左右，純利潤在四千萬左右…”付靜從桌上拿起一份財務報表念了起來。
“那我們酒樓的賬戶上現在一共有多少資金？”
“嗯，酒樓賬戶上現在有九千萬左右的資金。”付靜回道。
“這么多？”劉芒被這個數字嚇了一跳。才出去兩個多月，自己就成了億萬富翁了？
“這算多吧，我們一天的營業額可在一兩百萬左右呢。若男小姐還轉了三千多萬去開分店了，不然的話更多。”
“對了，那員工工資怎么算的？”劉芒又問道。
“兩家分店員工工資一個月支出，大概在200多萬左右，其中單簡師傅和朱大鳴師傅是最高的，一個月二十萬。”
“那其它人的工資是怎么算的？”
“其它人的工資是若男小姐規定的，普通服務員在三千塊錢左右，像廚房里師傅們，大概在五千到一萬。”
“有點少。”劉芒想了想：“從下個月起，給大家都漲工資，從每家店的純利潤里拿出百分之十作為獎金，發放給大家。至于具體的發放方法，你和若男商量著辦。”
“百分之十，那就是兩百多萬了，直接翻一倍嗎？”付靜問道。
“嗯，這個數字并不多，要想牛兒跑就得給牛吃草，一個太摳的老板是沒人愿意給他干活的，我們不能等著員工來要求漲工資。”
“我明白。”