第二百八十五章 步步生蓮（上）
“劉芒君，我第一道菜品做好了，你的呢？”熊本赤木走了過來，往劉芒桌上擺放著的菜品瞄了瞄，說道。網 “我的同樣完成了，不過我還有個疑問，既然是三菜一汁，那么評委們采炔么樣的投票制呢？是按照每一道菜品的勝出投票，還是按總得票數來？”聽完身邊井田次郎的翻譯，劉芒問道。
“這次比斗的是一桌宴席，每道菜品之間都互有聯系，我看還是按照總票數來吧。將每一輪菜品的票數累積起來，誰的票數多，誰就贏了。”熊本赤木想了一下，答道。
“沒問題。”劉芒點點頭：“懷樹大師，可以叫評委們開始品嘗了，我接著制作下一道菜品。”
“劉芒君，你這道菜品叫什么名字？相當別致啊！”井田懷樹朝劉芒桌上望了一眼，忍不揍咦一聲。
潔白的碗里放著小半碗清水，一朵同樣潔白的蓮花正崗上面，給人一種淡雅、素凈的感覺。
“大師，這道菜品的名字叫步步生蓮。”劉芒笑道。
“步步生蓮？好名字！”井田懷樹忍不鄒道：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，只可遠不可褻玩焉！”
“大師對中國文化了解真的很深透啊。”
“別浪費時間了，你先還是我先？”熊本赤木插話道。
“你先吧，我不急。”
“看來劉芒君對自己的菜品很有信心啊。”熊本赤木哈哈一笑，招呼著酒店的工作人員將自己的菜品端到評委們面前。
“約翰，這道菜真不錯。”說話的是個戴著眼鏡，留著大胡子的白種男人。
“是啊，單從外形上看，不論是色澤還是擺盤，都充滿了東方的哲學意味。”約翰點頭表示同意。
圓形的小碟子中，紅的番茄，綠的蜜豆，黑色的鯛魚皮，粉紅的魚子各種顏色薈萃，給人視覺上帶來了一種極大的享受。
約翰拿起筷子，輕輕的嚷筷套，伸手夾了一點鯛魚皮送入嘴中。
“咦？是酸的？”
入口的鯛魚皮帶著微微的韌勁，輕輕咀嚼后在牙齒間彈開，淡淡的酸性物質從魚皮中揮出來，讓人的唾液大量分泌出來，十分的開胃。
格子里的菜品非常少，也就兩筷子，吃完鯛魚皮后，約翰又夾了一點魚卵送入嘴中。
剛剛被酸的鯛魚皮打開了味口后，魚卵的味道立刻在口腔中得到最大程度的展現。
輕輕一咬，在齒縫間迸裂開來，魚卵里面鮮美的汁液噴涌而出，配合上清芥微微的辣感，讓整條舌頭都顫抖起來。
“god的很鮮啊！”約翰忍不鄒嘆起來。
聽到約翰的贊美聲，熊本赤木的臉上露出一絲得意，他指了指圓碟中那一抹綠色，說道：“更美味的還在后面，請品嘗那一味。”
綠色是苦瓜拌目魚，約翰聽了，伸手夾了一筷子送入嘴中。
“哇苦！”約翰哈了一口氣。
不過，這種苦也只是一瞬間，馬上就漸漸消退了，口腔里余下的只是目魚肉質的肥腴。
“約翰先生，請馬上嘗嘗最后一味。”熊本赤木用蹩腳的英語說道。
約翰點點頭，將筷子伸向最后一道菜——蜜豆釀番茄。
一入嘴，剛才還沉浸苦味中的味蕾，立刻被甜甜的感覺包圍了。
蜜豆用是用蜂蜜事先進行過腌漬，而番茄則衙的是已經熟透的鞋茄。
輕輕甜甜的感覺沖淡了嘴里的苦味，更因為剛才苦味的緣故，口中的清甜顯得特別突出，給人一種劫后逢生的喜悅。
這四道菜口味不同，卻又循序漸進，通過各種食材的輪換交替，將四季的感覺展現出來。
“非常棒是我近幾年來嘗過最棒的料理之一！”約翰贊道。
“不錯道料理讓我感受到了歲月。”約翰旁邊的那個評委嘗完后，也贊嘆連連。
“哈哈，那是當然！我的父親為了做出這一道菜品，跑遍了整個東瀛。從東瀛各地精心挑楊有代表性的食材，經過上千次的比對才將菜譜研制出來。”熊本參三挑釁的看了劉芒一眼，說道。
“是嗎？那我的這道菜品就簡單多了，它只是我剛才靈機一動，隨手做出的。”劉芒輕笑道。
“靈機一動？隨手做出？”聽到這句話，熊本參三捂著肚子大笑起來：“中國人，光憑你對料理的態度，我就很懷疑你廚神封號的由來！”
“那可不見的，有時候雖然勤奮固然重要，但那些光芒四射的靈感，才是天才與凡人的差別。”
“哈哈，真是好笑的意思是說自己是一個天才啰？”
“我可沒說。”劉芒聳聳肩：“這要各位評委來評判。”
“狂妄個中國人簡直太狂妄了！”聽到劉芒這么一說，圍觀的眾人都鼓噪起來。
“雖然他的刀功確實出眾，但隨手做出的菜品，又怎么能和熊本赤木多年的努力相提并論？”
“是啊，況且熊本赤木現在雖然是一道菜，卻包含了四種味道，這四種味道又相互呼應，簡直是一碟型的懷石宴了。”
“沒錯，我看啊，除非那個中國人能在味道上出很多，不然的話，這一局想要得到票數是很難的。”
劉芒沒有理會這些人，他臉上掛著自信的微笑，淡淡問道：“可以開始品嘗了嗎？各位？”
約翰點點頭，接著酒店的服務人員就將劉芒所做的‘步步生蓮’端到各位評委們的面前。
“這這真是用蘿卜雕出來的蓮花？”只有湊近了看，才感受到了劉芒刀功的恐怖之處。
碗中的蓮花舒展著花瓣，花瓣晶瑩透亮，上面好像還沾著露珠，仿佛剛從池塘中采摘下來。
“天啊怕是法國的廚神，也很難雕出這樣的花朵，難道這個中國人以前是專攻雕塑藝術的？”約翰的同伴驚呼道。
“先試試味道吧。一道菜品的外形只是一方面，最終還是要靠味道來趣的。”約翰伸出筷子，夾起碗中的蓮花：“不過，這朵花是用蘿卜雕成，里面的湯汁也清澈透明，用沒加過多的佐料，味道不會太單調了嗎？”
說完，約翰便張開嘴，輕輕一咬。
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