第一百一十章 菜品出爐
第一百一十章菜品出爐 擺盤做好，鍋里燉著的河豚也差不多了，劉芒揭開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲面而來。
這香味仿佛有如實質，幽幽蕩蕩的鉆進鼻孔，撩撥著他的味覺神經。
做了這么久的菜，劉芒第一次才知道，原來一道菜品，光靠香味就能讓人癲狂。
難怪民間傳聞，一家煮河豚，十里也聞香。
鍋里的河豚湯汁正在收干，咕嚕嚕冒的著熱氣。應該是老抽和蘑菇丁混合在一起，發揮出了奇妙作用的緣故。
鍋中河豚魚的色澤，比劉芒想象的還要漂亮，呈現出透亮的醬紅。
這種紅比單純用老抽調制出來的色澤，更加的誘人。那上面閃爍的油光，只讓人看一眼，口中唾液就已經泛濫成一片。
“嘗嘗！”
劉芒已經迫不及待了，他等不及裝盤，就抄起筷子，從鍋里夾起一塊豚肉送入嘴中。
‘入口即化’這個成語，一般都是用來形容食物鮮嫩的。但劉芒現在覺得，這個詞語再乘以十倍，也不能表達出，這道紅燒河豚味道的百分之一。
如果硬要用詞匯來形容，那就只有一個——融化！鮮美到足以融化舌頭的融化！
食得一口河豚肉，從此不聞天下魚！
劉芒以為，這句詩只是古時的文人墨客，吃過河豚，再經過渲染后的夸大其詞。
但現在他才覺得，事實就是如此！
過了大概幾秒鐘，河豚絕佳的味道一淡，口腔里便傳來微微的麻感，劉芒的眼前突然出現了暈眩的錯覺。
“不好！難道真的有毒！”劉芒心里一驚。
但這種錯覺只是一瞬間，緊接而來的，是從腳底升起，一直涌入腦門的快感。
這種快感就像是人伸了個懶腰一樣，全身上下都無比放松，舒暢至極。
“蘇老先生說的不錯，果然是值得一死了。”劉芒咂巴著嘴，喃喃念道。
但劉芒不知道的是，河豚雖然好吃，但也并沒有鮮美到，讓人欲罷不能的地步。
他現在燒制的河豚，很大的一部分原因，是豚肉中添加的魚籽、魚眼和蘑菇的毒素中和，而產生的特殊鮮味。
這種鮮味，已經不能用正常的菜品去衡量了。
劉芒甚至在想，你們不吃最好，這樣的美味，還是我自己享用好了。
劉芒忍住自己的欲望，將鍋里的河豚盛到盤中，然后按響了鈴鐺，宣告自己的菜品完成了。
臺下的評委們從劉芒做菜開始，就目不轉睛的盯著大熒幕，注意著他的一舉一動。
看到了劉芒試真的吃了自己做的河豚，人們又開始議論起來。
“這個年輕人真吃了啊，他真的不怕死嗎？”
“也許他真的有辦法，能去除魚籽和魚眼里的毒素呢。”
“切，那要你吃，你敢吃嗎？”
“呃，說說而已，誰又真的去玩命？”
聽到邊上評委們的議論，李盡然臉上露出一絲得意。
“劉芒，就算你真的有本事去除毒素，但那又怎樣？只要沒人敢吃，你還不是輸？”
“叮鈴鈴！”
于洋也按響了鈴鐺，他的菜品也完成了。
“哈哈，各位評委們，選手們的菜品都完成了，讓我們上去評判一下吧。”李盡然從評委席上站起來，招呼道。
劉芒和于洋的菜品，被工作人員端到一張大圓桌上，先讓評委們觀賞一下菜品的色澤和擺盤。
于洋的擺盤很不錯，蒸好的河豚魚上撒了蔥絲和姜絲，在圓盤里圍成一圈，拱衛著盤子最中間那一朵，用雪梨雕刻而成的荷花。
但和劉芒的一比，光是色澤和意境上就要差上不少了，漂亮是漂亮，可缺少了一點味道。
評委們走上臺來，圍著兩道做好的菜品左看右看，連連稱贊。不時還有人拿出手機，開始拍照留念。
“這小伙子的功底不錯啊，我第一次看到有人擺盤，也能擺的這么漂亮的。”
“是啊，于洋師傅的擺盤也很漂亮，但過于中規中矩了。”
“這味道好好聞啊，這是劉芒做出來的菜品散發出來的耶，好想嘗一口啊！”一個打扮入時的女郎，一邊咽著口水，一邊說道。
“你不要命啦！哪怕是在東瀛，我也從沒聽人說過，能用河豚魚籽和魚眼做菜的。”旁邊的一個同伴立刻拉了她一把。
“這個年輕人是不是有點傻？光靠這道菜的色香就已經勝出了，他干嘛去加什么魚籽和魚眼？這不是有病嘛！”
“沒錯，只要菜品的味道不是特別難吃的話，光靠這兩樣他也有希望晉級了。”
對于評委們的這些竊竊私語，站在桌子邊的劉芒臉色淡然，連眼皮都沒抬一下。
“好了，菜品的初步印象大家看完了，現在我們開始品嘗吧。”李盡然說道。
評委們拿起筷子開始試吃，不時傳來一陣陣的贊嘆聲。
“好吃！于洋師傅的這道清蒸河豚，簡直鮮美到極點！”
“沒錯，不愧是長江第一鮮！這次真的有口福啊！”
“笑話，連蘇東坡都贊不絕口的菜品，又豈非范范？”
“可惜啊，那個劉芒真的是自己作死啊！”
“沒錯，沒錯，簡直是吃力不討好。”
果然，和李盡然想的一樣，評委們都在刻意繞開劉芒的菜品，連一口都沒動過。
“好了，大家都品嘗完了，我們可以打分了吧。”李盡然笑著走回座位，問道。
看到劉芒失落的站在桌子旁，神情很是落寂，李若男的心里莫名的一陣心疼。
“我抗議！這不公平！劉先生的菜品你們都沒嘗過！又怎么能評分！？”
“哦？若男小姐，怎么不公平了？”李盡然冷笑起來：“我早就說過了，他做是一回事，評委們愿不愿嘗，又是另一回事。你以為所有人都愿意拿生命開玩笑嗎？”
“這…”李若男支吾起來，根本無從反駁。
“我的菜品，你們真的不愿意嘗？”臺上的劉芒突然抬起頭來，開口問道。
“沒錯，不愿意嘗，那就代表著已經失敗了，所以你還是乖乖回家吧。”李盡然哈哈大笑起來。
“哎…”
劉芒悠悠嘆了口氣，夾起盤子里的一塊河豚送入嘴中，輕輕嚼了嚼，臉上露出滿足的笑容。
“若是春風知我意，不見明月為誰愁。這樣的絕世美味，真不是這天下的俗人，能欣賞得了的。”
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