美食供應商 第七百一十三章 “炒”茶葉
第七百一十三章“炒”茶葉
第七百一十三章“炒”茶葉
“咳咳，謝謝系統在我成為廚神的道路上添磚加瓦。”袁州并沒有立刻去看原料，而是一本正經的說道。
說完后，袁州才施施然的找尋系統剛剛提供的原材料。
在一個頂端的小柜子木門上，袁州看到了上面寫著一個大大的茶字，還是一個篆體的寫法，非常有古韻的感覺。
“這個字不錯。”袁州看了看，這才打開柜子。
“咦，不對還沒帶手套。”袁州想起沒帶手套，沒洗手，立刻又去洗手，然后帶上一副手套。
當然這是系統提供的，手套非常的輕薄，而且貼合，不怎么影響觸感，但有袁州并不常戴。
只是這次需要自己接觸茶葉才會使用，而且只戴了一只手，不讓一絲味道殘留在茶葉上，保持最根本的茶味。
“這下好了。”袁州用沒戴手套的左手拉開木門。
立刻一陣清香撲鼻而來，猶如蘭花豆一般，清洗而好聞。
“還真是挺神清氣爽的。”袁州小心的用帶手套的手虛虛的抓出一把到準備好的碗里。
當然，抓出三把后，袁州就關上了木門，不能讓香氣飄散出更多來。
碗，袁州拿的一個毫無花紋的玉白色湯碗，里面盛的茶葉卻全部是一芽一葉的碧綠龍井。
是的，就是龍井，這點袁州還是看出來了的。
“果然是明前龍井，上次還說只有幾兩來的。”袁州小小聲的吐槽。
系統現字：“又是一年春來到，收了新茶。”
難得的是，系統這次給出了一個不是解釋的解釋。
“知道知道，系統無所不能。”袁州一本正經的拍馬屁。
說完，袁州的注意力又到了眼前的茶葉上面。
只見碗里的茶葉葉片平整而嫩綠，形狀是漂亮的條形，寬度基本一致，隔著手套都能感覺它葉片的柔嫩。
斷口處也干凈利落，沒有一點點的掐痕，這讓袁州瞬間想到了一個傳說。
“等等，系統你這茶葉該不是未婚女子采的，還是用雙唇摘的？”袁州一臉震驚的問道。
系統現字：“口腔的溫度會破壞茶表面的保護膜。”
“那就是否認了？這就好。”袁州松了口氣。
用剛剛十八的女孩采茶葉，袁州并不反對，畢竟小女孩手輕，動作也溫柔，但是雙唇什么的還是算了。
“現在該燒水了。”袁州自言自語了一句，然后開始了炒茶的步驟。
茶葉非常鮮嫩，甚至能看到上面的露水，是以袁州并未進行清洗，而是直接燒開一鍋泉水，然后把茶葉倒了進去。
是的，倒了進去，袁州直接把茶葉倒進了滾燙的開水里，這鍋水立刻冒出一陣濃郁的清香味。
小小的店鋪里立刻充斥了一陣陣的茶香味。
“真是好聞。”袁州感慨了一句，立刻用木質漏勺又撈起了茶葉。
而這時候的茶葉呈現一種青嫩的黃綠色，葉子微微打蔫，但還是很鮮嫩的樣子，鍋里透明的水有了淡淡的茶色。
其中散發的香味悠長而好聞。
“嘩嘩”袁州輕輕擺動手腕，利用手腕的力量小幅度的濾出多余的水分，然后直接倒進一個碗口稍深的盤子里。
“唰唰唰”袁州快速的拿起桌上準備好的調料，依次灑入辣椒、井鹽、桃醋和糖，直接灑在嫩茶葉上。
最后袁州用避味筷子快速的攪拌幾下。
“好了，涼拌茶葉，味道應該不錯。”袁州很是滿意的看著自己的杰作。
就在袁州準備試吃的時候，系統突然開口了。
系統現字：“這是何物。”
“涼拌茶葉，賣相不錯吧。”袁州很是自然的說道。
系統現字：“宿主不是炒制茶葉嗎？”
“對啊，這確實是炒茶。”袁州認真的點頭。
“當然，只是此炒非彼炒。”袁州接著說道。
系統現字：“此乃明前龍井，年產量不足一斤，也就是五百克。”
“知道，就是要好茶做出來來好吃，極品原料出極品菜品。”袁州點頭。
袁州臉上的表情是很得意很自豪的，畢竟這樣涼拌茶葉看起來就很不錯。
香氣怡人，還散發出一種快來吃我的意味。
系統沉默了許久，就在袁州以為他不會再說話的時候，系統突然現出了一段英文。
系統現字：“mmp”
“系統你這是罵人嗎？”袁州驚訝的問道。
系統置若罔聞，袁州再次開口。
“原來你會說臟話？”
“不對，你怎么能說臟話呢。”
然而系統好似死了一般，沒有一點反應。
“該不是真的不行了吧？”袁州嘀咕，然而系統還是充耳不聞。
“算了，還是嘗嘗我這涼拌龍井的味道如何。”袁州放下對突然抽風的系統的深究，決定回到正題。
“啊嗚”袁州夾起一筷子茶葉直接塞進嘴里。
一入口還沒咀嚼，茶葉的清香混著辣椒的辛辣立刻就在嘴里強勢蔓延開來。
“吧唧吧唧”咀嚼開來后，葉子帶有一點點滑滑的脆脆的感覺，越咀嚼越散發出一種清香，而且沒有一點苦澀的味道。
只有一種甘中帶著回苦的感覺，但在酸辣味的引領下，立刻又變成了一種獨特的風味。
反而使得這道涼拌龍井的味道更加的豐富和富有層次感。
“好吃，果然茶葉這樣吃更加提神醒腦。”袁州滿足的嘆口氣，對于自己的杰作很是滿意。
“啊嗚，啊嗚”袁州連續的夾了好幾口吃了起來。
越吃越滿足，要知道袁州是不愛喝茶的，而且系統的獎勵里只有給出雨前龍井的泡茶方式，是以他的茶道只有這一種。
而用這樣的方式吃，袁州表示他還是很喜歡的。
“品嘗美味和解除春困一舉兩得，我真是個天才。”袁州滿足的看著已經只剩半盤子的涼拌龍井。
就在這時候，有人腳步匆匆的進來了，一來還是兩個。
“小袁老板，在不在，給你帶了個好消息來。”這中氣十足的聲音無疑是老大爺。
“我說你別跑那么快，袁老板這店門都開著肯定在的。”這聲音是有段時間沒來的王舒遠。
順便一提，這兩人除了愛吃，更愛茶，不知道這兩人聯袂而來的目的是什么。
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