美食供應商 第三百八十二章 袁州的怪癖
就在其他廚師沉迷古代仕女不可自拔的時候，服務員回來了。
“先生，您的水晶棒。”服務于把托盤微微遞過去。
“恩，好的，謝謝。”袁州伸手拿起水晶棒道謝。
“不客氣。”服務員笑著說道。
“袁技師，就算您不用咱們當墩子，做雕工，洗菜總要個人吧。”說話的是程技師。
“可不是，總不能洗菜也一手包辦。”其他大廚紛紛附和。
“不說別的，洗個菜我還是有信心的。”程技師拍著胸脯，很是自信的說道。
從袁州交流會上露出的堪稱淵博的知識，到現在展現的神乎其技的雕工，想必廚藝也是大家的水準。
能在袁州手下打打雜，對自己的廚藝肯定也有一定的觸。
這基本就是現在這些大廚的想法，只不過奸詐的程技師先行開口。
“其實我也不錯。”袁州還沒回答，另一邊又有大廚開口了。
“這么多菜，我看我們可以分工合作。”年輕一點的大廚，腦袋靈活的提議。
“我看這個主意可行。”這個提議一出，就受到了全部廚師的贊同。
這也算是難得一見了，一大堆頭銜多多的大廚，爭著要去洗菜，也是一景。
“果然是個有本事的。”另一邊刑岷也放下心，笑著說道。
“不到黃河心不死。”倒是李研一冷哼一聲，顯然在不滿，沒吃到飯。
“你這老怪，你是說那小子洗菜也不要人？”不愧是李研一的死對頭，刑岷一下子就聽出了他的意思，驚訝的問道。
“那小子傲得很，浪費時間。”李研一也不否認，只是很不滿的看了看周圍的廚師。
“和你個不通情理的死倔驢一樣。”這時候刑岷也不忘損李研一。
“哼。”李研一只是冷哼一聲作為回答。
這邊袁州聽完大廚的話語，才開口“不好意思，我這人別的不多，就是怪癖多，洗菜我喜歡這樣洗。”
說話的時候袁州顯得很是真誠。
不過那邊的大廚卻心里咯噔一下，總感覺不對的樣子。
而袁州卻不管這些，拿起一旁剛剛準備好的金陵草，準備演示一番。
這把金陵草雖沒有系統提供的好，但也是極其鮮嫩的。
“這個菜不就沖沖就好了。”其他廚師當然知道這個菜的脆嫩。
然而接下來袁州就實力打臉了。
袁州先是用一旁提供的竹刀割去老梗，每一枝都只剩一寸長。
當然竹刀也被袁州先行處理過。
然后才用竹刀輕輕一挑，案板上的金陵草便好似翠玉散落進袁州準備好的琉璃水盆里。
“噼里啪啦”出，輕輕的入水聲。
緊接著，袁州就拿起剛剛服務員送來的水晶棒。
一手搖晃盆子順時針轉動出漩渦，一手用水晶棒輕輕攪動。
動作之輕柔，但卻讓每一根金陵草都充分被洗刷到了。
最后袁州再次用水晶棒把金陵草挑出，挑出的金陵草上覆著薄薄的一層水霧。
“洗好了。”也就三分鐘不到吧，袁州就這樣說道。
抬頭看了看眾人，宴會廳里鴉雀無聲的，基本都沒反應過來。
“洗菜，我喜歡這樣，這個方法比較少見。”袁州貌似靦腆的說道。
聽到這句話，在場的廚師現在只想給個呵呵，完全不想說話。
“洗菜洗成這樣，那以前我們那叫什么？”一個大廚忍不住嘀咕。
“叫蹂躪。”程技師很是順口的接道。
“踏踏踏”楚梟最直接，上前拿起袁州洗好的金陵草看。
“不錯。”半響后，楚梟給出了他的評價。
“嘖嘖，我現在才知道，我tm連菜都不會洗。”一個大廚跟著圍觀。
“還好我剛剛沒說我來。”另一個在剛剛爭著去洗菜時保持沉默的大廚這樣說道。
“可不是，還好我還沒來得及說，不然就好玩了。”說這話的廚師一臉調侃的看著剛剛說話的程技師等，爭搶的熱鬧的幾人。
“可不是，還好我沒說。”沒說的零星幾人都在慶幸。
而剛剛說洗菜的，現在基本都不說話，哪怕想吐槽也不行。
畢竟他們都懂，這個金陵草確實需要洗到這樣才可以。
就是因為明白，知道袁州這個方式非常厲害，沒人達到才郁悶。
剛剛已經被雕工完虐了，想不到洗個菜也被虐。
“mdzz，洗菜而已，要不要這么麻煩。”程技師只能心里吐槽。
“哈哈，這小子有意思。”周世杰的老臉上，一片滿意之色。
見到大家都沉默，袁州也就準備一鼓作氣，直接開口。
語氣還是一樣的配方，熟悉得罪味道“關于今天那份牛肉的處理，我也有一點點小怪癖。”
在場的廚師現在聽見怪癖都有些蛋疼。
“去你妹的怪癖！”這是在場所有廚師的心聲。
當然這也代表另一個意思“謝謝怪癖般的技術，請給我來上十個八個。”
不過大廚之所以是大廚，那就是涵養很好，所以都只是再也心里吐槽。
面上還是一副，你繼續裝逼，我們靜靜看著的樣子。
“我用這個基圍蝦演示一下，獻丑了。”袁州客氣的說完就開始取出牛肉。
從取牛肉到洗好放到案板上，也從未碰到牛肉。
“我準備切片。”袁州抬頭說道。
接著從身后的碗盤中拿起一個沒有邊緣，完全整齊的長形盤子。
用開水一燙，緊接著就放到牛肉上。
這次袁州沒有使用宴會廳提供的菜刀，而是直接從身上摸出一把菜刀。
這明顯是店里袁州使用的神跡菜刀。
來之前，袁州特意詢問了系統。
就像袁州所想，避味筷子和勺子能帶出來，神跡菜刀當然也可以。
系統規定的只是食材不能帶出來。
“啪”輕輕按上盤子，袁州一手虛扶，一手橫握菜刀直接開始。
“握草，盲切？”大廚驚訝了。
“盲切很正常，但是他盲切就不正常了。”程技師嚴肅的說道。
其他廚師都點頭，認同程技師的話。
盲切他們也會，但是不如眼看著的好，而袁州在前面表現到越所有人技藝的基礎上再盲切，在他們看來就是不明智的。
只有楚梟突然說道“他盲切才正常！”
這話說的肯定。
邊上的大廚不解的看著楚梟。
楚梟皺著眉還是開始說了起來……
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