美食供應商 第三百五十一章豬肉的明快做法
晚餐時間，食客圍坐話。
“袁老板，你看那個石總。”周佳隱蔽的指著一個人坐在角落的石總。
“嗯，你知道？”袁州早就發現今天石總很有些不對。
“不知道，我能問一下嗎？”周佳有些擔心。
“嗯。”袁州點頭。
石總也是這里的老客人，今天進來一句話沒說過不說，點完餐就一個人呆呆的坐在那里，平時光潔自信的臉上都有些胡茬，最不可思議的是他身上的西裝明顯是昨天的，還有些褶皺了。
這對于石總本身來說是不可能的。
常來的都知道石總是一個很講究的人，穿著一向是價值不菲的西裝，每日必換，用他的話來說，那就是這西服就是他去談生意的戰甲。
這個當然得時時擦拭才可以。
是以，這還是大家第一次見到這樣不修邊幅的石總。
這不還沒等周佳開口，烏海就開口了。
“老石你這是怎么了，被你老婆踹下床了？”烏海說話可不會留情面。
“沒有，她很好。”石總愣神了好一會，才開口。
“那你這是胃口不好，想我幫你代勞是吧，沒事小事一樁。”烏海看了看眼前的蛋炒飯，很干脆的說道。
“你就知道吃，我看是生意失敗要破產了。”一旁的凌宏鄙視的看了烏海一眼，開玩笑的說道。
“石總，您沒事吧。”這時候周佳才找到說話的機會。
“呵呵，還真被你這小子說對了。”石總被幾人話一驚，也不再發呆，竟是很干脆的承認了。
“哈？”凌宏驚訝了。
“不會吧，老石你不是做電子的，怎么會。”烏海皺眉，摸著小胡子，疑惑的問道。
這時候，袁州也站到幾人面前，而一旁的周佳卻是不敢說話了。
“可不是，電子這東西最捉摸不定，我現在破產了。”石總看似在笑，眼睛卻有些悲傷的看著袁州。
“你還是吃得起我的餐點。”袁州沉默了半響，突然開口。
“對啊，不過這就是最后一次了。”石總嘆口氣，語氣里帶著郁氣。
“大男人，這有什么，再來一次就好。”凌宏最不喜歡這樣的氣氛，開口就說道。
“你一個富二代還懂這些？”烏海轉頭瞪了凌宏一眼。
“那當然，電子這東西，賺錢的時候那是盆滿缽滿，一虧就沒救了。”凌宏毫不謙虛的點頭說道。
“是啊。”石總點頭。
這一下氣氛直接沉默下來，生意失敗，看樣子還是虧的一毛不剩，這種情況別人說什么都不太好，是以都默默的吃自己的東西，再就是時刻關注著一旁的石總。
而袁州則回到廚房，開始做菜，只有在停下來的時候才會去關注。
就這樣大約十分鐘后，石總突然站了起來“袁老板，以后我會每天都來而不是三兩天才來。”
這話石總說的鏗鏘有力，堅定無比，帶著強大的自信心，就那么看著袁州，好似等著他的回答。
“好。”袁州破天荒的放下鍋鏟，認真的點頭。
這一下石總笑了起來，帶著滿滿的自信，轉身就準備離開。
“不過你不吃完的話，自動進入黑名單。”就在石總轉身的時候，袁州接著說道。
“額……”饒是石總這樣心性堅定的人，在這一刻都差點沒忍住打死袁州的沖動。
“請慢用。”看石總僵硬著轉身回來，袁州云淡風輕的說道。
“呵呵。”石總干脆的回了兩個字，至于表情，那就是只能袁州自己體會了。
有了袁州這樣一番話，店里的氣氛又變得正常了，基本都在吐槽袁州。
不提石總是在一晚上經歷了如何的心路歷程，終于想通能重新再來的事情，袁州卻是起了個大早，今天中午可是需要準備新的菜品，是以早餐特別推出了饅頭百做。
新菜的準備時間很久，早餐時間一過袁州就開始準備起來了。
“這次又換了另一種豬肉？”袁州一眼就掃到了那個顯眼的小冰柜上，再次貼上了一個標簽。
系統現字：“是的。”
“嘩”袁州拉開冰柜大門，里面躺著大塊的五花肉，袁州伸手拿出一個竹夾，直接夾起一塊豬肉，放進木盆里備用。
“就知道你專業。”袁州帶著口罩，這次直接說出聲吐槽。
袁州以為系統會直接回復多謝夸獎的，誰知系統并沒有反應。
“砰”袁州把木盆放到琉璃臺上，摘下口罩，小心的湊近聞了聞豬肉的味道。
“居然帶著一點的水果味，嗯？還有酒香？”袁州帶上口罩，有些疑惑。
據他所知沒有哪一種豬肉是這個味道，何況他還沒清洗過。
“系統這個豬是什么品種。”袁州開店以來補習了許多的材料知識，憑借著努力，他認為他懂得比一般的頂尖廚師都多。
當然系統功不可沒，而現在面前這塊豬肉，顏色漂亮，肥瘦分布均衡，豬皮帶著飽滿的膠質感覺，袁州一點都看不出來是什么品種。
系統現字：“此為卷毛豬，全名林肯郡卷毛皮豬，此豬也被稱為綿羊豬。”
“此物種已經滅絕37年，最開始的時候它全身卷毛讓綿羊豬非常耐寒，可以順利地度過歐洲寒冷的冬季。到了夏天，又可以讓它們免受陽光灼傷。它來自匈牙利和奧地利，曾經在英國的林肯郡也很常見。跟羊一樣，它也可剪毛，剪掉的毛可以做成羊毛衫”
“系統這個豬前面不是被遺傳學家研究出來了嗎？”袁州想起看到的新聞，疑惑的問道。
系統現字：“復原出的豬為林庫里斯塔豬，此豬含有一部分的曼格里察豬的基因，并不是以前的卷毛豬，肉質和習性均有很大差別。”
“原來如此，看起來這豬肉味道很不錯。”袁州用竹筷稍稍戳戳了肉皮，肯定的說道。
袁州在觀察豬肉的時候，兩位遠道而來的外國友人正在趕來袁州小店的路上，只是趕路的時候產生了一點點的分歧。
“我覺得應該是那家小店隔壁的餐廳才好吃。”jack指著地圖上標注的masterworknonsuch，認真的對著柳暉說道。
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