美食供應商 第二百零五章 烏海的執著 （第二更）
第二百零五章烏海的執著（第二更）
作者：會做菜的貓分類：
“袁老板怎么多了塊牌子？”烏海指著門口的牌子問道。
“新規矩。”袁州對于每個詢問的客人都這樣回答。
“好吧，不過你答應的三天？”烏海這次過來就是催促袁州教學的。
“嗯，今天可以。”袁州想起烏海的做菜方式很是頭疼的應下。
“上次時間太短不算。”烏海還是很為自己考慮的。
“可以，今天正式開始，材料準備好了嗎？”袁州點頭同意。
“這次是青椒雞和西瓜水果撈。”烏海對于上次沒做完的菜有些執著。
“有沒有簡單的材料，這個對于初學者開說太難。”袁州直截了當的說道。
“蒜泥白肉怎么樣？”對于烏海這個肉食動物來說，簡單就意味著簡單的肉。
“我是說素菜。”袁州扶額。
“那你自己去看吧。”烏海說完就前面帶路。
“好。”袁州走路不快，走在烏海的身后。
“卡啦”烏海用鑰匙直接打開門，然后里面的鄭家偉起身打招呼。
“小海你回來啦，袁老板好。”鄭家偉上前仔細打量了一下烏海，這才高興的說道。
“別催畫，我今天學廚。”烏海直接一步堵死鄭家偉的下句話。
“又做飯，小海呀，這人的天賦各不一樣，人家袁老板是大廚不代表你可以，你畫畫就很厲害呀。”鄭家偉一聽烏海要做菜，這次到沒有直接掉頭走，但也開始勸說。
這對一向對烏海言聽計從的鄭家偉來說殊為不易。
“你懂個屁，做菜也是一種藝術，只要是藝術我當然會。”烏海很是不高興的反駁。
而身后的袁州聽見烏海說做菜時藝術的時候，忍不住牙疼，上次的彩虹牛腩印象太深刻。
“對都是藝術，但是你的畫展怎么辦。”鄭家偉指著日歷，上面清楚的寫著離畫展不到十天了。
“學習做菜也能找到畫畫的靈感。”烏海不在意的說道。
“那好，我今天留下陪著小海你。”鄭家偉嘆口氣，這樣說道。
“隨你便。”烏海說完率先進入廚房。
“麻煩袁老板了，我可以留下嗎？”鄭家偉說話很是客氣，做法也周到。
“沒關系，我先進去看看。”袁州并不在意這些。
“謝謝袁老板，袁老板真是個好人。”鄭家偉說著也進入廚房，準備幫忙。
其他忙不幫，廚房里的顏料是肯定要拿出來的。
袁州上前查看冰箱里的食材，這些食材倒是很新鮮，看品質也非常不錯，不過用來給烏海做就是暴殄天物。
“這樣今天我教你做香菇青菜。”袁州終于找到了一個比較簡單的菜色。
其實他更想說做個白煮蛋就好，他就不信這樣烏海還能做出七彩的顏色，不過想著好歹自己學到了構圖和色彩搭配，就認真教一下。
“沒有肉嗎？”烏海看著冰箱里面的各式肉類，很是不甘心的問道。
“做菜都是先從素菜做起的。”袁州一本正經的說道。
“要不你教我蛋炒飯。”烏海想起袁州的神級炒飯，雞蛋也算肉。
“不行，這個太難，你三天學不會。”袁州和烏海說話從來不拐彎。
“我覺得香菇青菜就很好。”鄭家偉也在一旁插話，就是臉色很不好，看起來是想起了什么。
而烏海在一旁嘀咕“蛋炒飯的黃色不夠亮，應該加點暖黃的。”
這話被耳聰目明的袁州一字不漏的聽見了，暗暗舒了口氣，慶幸沒選擇蛋炒飯。
這tm和做飯完全沒有關系，也不知道是怎么想出來的。
“你先處理食材。”袁州覺得烏海處理食材還是很專業的。
“哦。”烏海拿起青菜和香菇開始洗。
“嘩嘩”的水流聲中，烏海又從不知道哪里抽出的畫筆開始洗菜。
扁刷用來刷香菇內側的褶皺，平頭畫筆用來刷洗青菜的根部。
袁州表示他需要靜靜，上次洗牛肉的時候明明很正常，現在看起來怎么更嚴重了。
“他一直這樣？”袁州突然開始和鄭家偉搭話。
“小海做事一直這樣，認為這是藝術的一部分，那就要用藝術的方式完成。”鄭家偉的承受力還不錯。
“你吃過嗎？”袁州比較好奇這一點。
“吃過，那次去醫院洗了胃，小海喜歡用顏料做菜，說是好看，味道的話，他還是很挑剔的。”鄭家偉說起吃的那次還是心有余悸。
“我明白了。”袁州鄭重的點頭，而烏海這時候已經進行到切菜的步驟了。
“你下面要怎么做？”袁州出聲詢問烏海。
“青菜的綠色不配香菇的深棕色，我想浸泡一下嫩綠的顏色，然后上色開始炒。”烏海頭也不回的說道。
暗自慶幸提前問話的袁州連忙開口阻止“現在是不配，但炒出來后就會非常相配了。”
“不行，顏色搭配不能馬虎，現在配的話，炒出來才會更配。”烏海一口回絕袁州，自顧自的說道。
“突然有點心疼烏海家的鍋子，鬼知道它到底吃了什么亂七八糟的搭配。”袁州實在忍不住吐槽道。
“沒事，換一個就行了。”這次鄭家偉非常淡定，不過沒翹著蘭花指，而是默默的握緊手里的催吐藥。
袁州和烏海商量了半天后，他還是堅持自己的觀點，認為顏色需要搭配了才能下鍋。
“其實，烏海顏料真的不能吃。”袁州感覺一早上說的話，比一天都多。
“不會，我這是用的最好的。”烏海不在意的說道。
“再好它也是顏料，不能吃！”袁州強調的說道。
“顏色搭配，和具體的布局這些你還是和我學的。”烏海輕蔑的看了袁州一眼。
“但我是大廚。”袁州雙手抱胸，一臉肯定的說道。
“你還是和我學的。”烏海堅定的認為自己是對的。
“這樣你做熗炒青菜。”袁州冷不丁的這樣說道。
“香菇怎么辦。”突然被轉移話題，烏海有點愣愣的問道。
“不管它，只做青菜。”袁州肯定的說道。
沒了兩樣菜，烏海就正常了許多，沒有對比就沒有配色，袁州算是阻止了青菜被刷漆的威脅。
至于用畫筆炒菜，袁州表示這個不用改正，但是必要的技巧是需要說的。
“冷鍋熱油，你下菜的時候時間一定要一致，你可以加快手速，這樣下鍋后凌亂也是一種美的構圖。”袁州投其所好的講解讓烏海很是受用。
袁州的教授方法大約就是因材施教，烏海喜歡用畫筆沒什么，沒有配菜也就沒有傷害，最多半生不熟，但也吃不死，不是嗎……
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