美食供應商 第二千三百七十章 試吃
因得到了疑似葛大師的最新行蹤,所以午餐時間結束以后,袁州沒有選擇先練習廚藝而跟文飛指打電話詢問了相關的事,得到了更多的消息,并且在文飛指的引薦下,跟葛大師那邊取得了聯系。
“近兩天就可以安排去一趟了,本來不用這么著急的,不過葛大師有一個國外的講座,到時會在贛省直接出發,這次不去的話,大概還需要等待半個多月到一個月的時間,這樣時間太久了。”
袁州考慮請不請假的問題,本人并不想請假,可機會又難得。
“這個事可以好好琢磨琢磨。”袁州心里打定主意。
時間就在袁州的考慮著很快過去了兩天,這天上午,難得過了早餐時間,殷雅過來了。
“木頭在做什么?”
殷雅是從后門進來的,一進門就難得看到這個時間,袁州居然在小院里,這就讓殷雅很好奇了。
而且他的面前還有一堆泥土?
“這怕不是要回憶童年?”殷雅心里犯了嘀咕。
主要是在她的心里只有小的時候,那些小男生們才會對玩泥巴有興趣,沒有聽說長大了還喜歡玩的呀。
“我先熟悉一下黑陶的制作,等到去見了葛大師才會有話題聊。”袁州雙手沾著泥就沒有過來拉殷雅。
殷雅這才想起來前兩天袁州跟她說最近打算出去一趟,首先就是為了拜訪葛大師和鞠大師,其次才是她幫忙的事。
“那你多注意休息,不要太累了。”殷雅抿了抿唇道。
“放心吧,我現在也就是自己練練罷了,不用花費多少時間。”袁州邊說,手底下的動作也不停。
“啪啪啪”
濕泥摔打在地面上,慢慢粘合在一起,約莫已經看出一點點形狀了,而不是剛開始的一團爛泥了。
泥土是袁州特意請他滇省徒弟李有為他們寄過來的制作黑陶的紅土,加水以后顏色顯得有點深。
要說當時李有為他們接到袁州的電話,那簡直是太激動了,平常都是他們有事師傅幫忙的,這好不容易有個機會可以幫助師傅,自然是卯足了勁的想要多使點勁,因此光是泥土就給寄了足足兩麻袋,還加上幾件當地土制的黑陶器具,以供參考,可以說是準備得相當充分了。
而且還附有一篇文字說明,上面就是李有為他們跟當地制作黑陶的人聊的內容,里面有涉及了一些日常的制作技巧,當然高深的肯定沒有,但是對于袁州這種純新手來說,還是比較實用的。
“小雅你等一下我馬上就和好了。”袁州道。
今天是袁州第一次嘗試,主要是泥土早上才剛剛到的,正好就讓殷雅給趕上了。
加上泥土團出形狀以后,需要放在那里醒不少時間,倒是可以干點別的。
說是一會,就是一會,不到五分鐘的時間,袁州這邊就好了,洗了手以后才去廚房端了兩碟子小點心出來,打算給殷雅加加餐。
倒不是袁州算到殷雅這時候會過來,而是他準備的是給殷雅今晚當宵夜的,現在可以先吃,到了晚上再現做就是。
今天袁州準備的是很平常的海棠酥和桂花糕,跟一般的桂花糕不一樣,袁州做的這個桂花糕是蒸制的,上面星星點點黃色的桂花,加上雪白的顏色,看起來十分好看。
就更不用說漂亮簡精致宛如真的海棠花盛開的樣子的海棠酥了,仿佛讓殷雅回到了四五月份的小院,當時院子里的海棠花開得濃艷多姿,十分好看,尤其是一陣風微微吹過的時候,有些花瓣會簌簌落下,雖然不及櫻花的絕美,但是也是很美好的景象。
坐在小院的石桌邊,放上一盞開水,等到海棠花瓣落下的時候,自然落到杯子里,就是現成的海棠花茶,既詩意又富有情調,配上袁州做的小點心,殷雅覺得就是長胖兩斤,也可以多吃幾塊。
現在的花早就已經落下,枝頭掛滿了累累海棠果,一個個即將成熟,顯得格外的喜人。
“木頭,怎么又有點心?”殷雅下意識地嘟了嘟嘴。
手也忍不住想要捏一下腰,總感覺今天這條裙子緊了一點絕對都是這些點心的鍋。
“這是我新制的品種,你給嘗嘗味道怎么樣?”袁州很是認真道。
“好吧,那我幫忙嘗嘗好了。”殷雅勉強道。
主要是香味一直在鼻尖縈繞不散,本來就沒有堅強抵抗的殷雅更是擋不住誘惑,只能跟每次一樣答應下來。
拿起旁邊的筷子,殷雅先選擇的是漂亮的海棠花,上面連花瓣的褶皺都清晰可見,隱約間可見邊緣起酥的地方,才知道這是油炸出來的。
顏色是米白的色澤,中間有淡紅色的花蕊,咬上一口,‘咔擦’一聲就可以聽出其酥脆的程度,本來酥脆香酥的口感,因為唾液的加入顯得有點點糯,加上舌尖嘗到了一點點海棠的滋味,仿佛是一整朵海棠在嘴里盛開了一樣。
“木頭這個好像不是豆沙餡的?”殷雅偏頭看向袁州。
一般的海棠酥里面裹得都是豆沙餡,所以很多人都會覺得有點膩,又是油炸又是豆沙的,但是袁州做的肯定不是,反而十分可口,但是今天像是海棠在嘴里盛開的滋味倒是頭一次。
“我里面包裹的是海棠果醬,你吃著感覺怎么樣?”袁州問道。
“好吃,甜而不膩,酥脆香松,很棒。”殷雅一邊開口,一邊伸筷子去夾第二塊。
至于吃之前在心里告誡自己只吃一塊的事情,早就已經忘到腦后了。
“啊,對了木頭這是我查到的贛省的資料,符合你要求的飯店,有兩家離景德鎮很近,我覺得還不錯,你可以看看。”殷雅突然想起來直接從手提袋里摸出一份資料遞給袁州。
上面就是殷雅這兩天的成果,經過精心篩選,省去了袁州到時到了地方以后還要花時間去考察尋找。
當然殷雅肯定不可能只在網上找的資料,而是親自跟那邊的朋友取得聯系拜托他們去先實地考察,經過初步篩選以后才將名單給她的,然后殷雅再跟飯店那邊取得聯系,根據談話判斷情況,最后篩選出來的兩家。
當然這些殷雅并不準備告訴袁州,她搭了多少人情,出了多少力,花費了多少精力才篩選出了合適的飯店。
即使殷雅不說,袁州翻了翻詳實的資料,也知道殷雅花費的時間不少。
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