美食供應商 第二千一百五十三章 兩種早餐
拿著小零食過來的食客們,看到了兩小只回來以后受到了母親米飯的嚴厲教導,縮頭夾尾的樣子可是看不出什么英雄的樣子。
跟宗默一起將羅密歐送到寵物醫院檢查發現并沒有太大問題就是路走多了,腳破了一點沒有其他事情以后,袁州才算是放下心來。
當然為了犒勞羅密歐,袁州還特意給羅密歐準備了晚餐,就是宗默都忍不住眼紅自家狗子的待遇,差點沒有忍住想要搶它的食物,還好最后作為人的尊嚴及時制止了他。
等到處理完所有的事情,晚餐時間也將近了,袁州從里到外仔仔細細清洗消毒了一遍,再將手機也消毒以后,才開始跟往常一樣準備起晚餐食材。
晚餐時間尤其是在廚神小店吃飯自然是少不了最近已經算是駐扎在蓉城的多米尼克舅甥兩個的。
說起來,袁州為蓉城這座城市的基地引進,出了很大的力。
說來也巧了,他們今天來得比較晚,或者說來得時間一樣,但是因為找米湯和面條的關系好多人都沒有回去,打算吃了晚餐再回去。
因此多米尼克兩人就直接被擠到了第二梯隊的后半截了,然后就看到了西洋景。
“舅舅那個是米其林三星的迪恩主廚吧,旁邊的莫里哀主廚?還有那個名字叫不出來,但也絕對是大廚。”本來西爾維只是無聊四處看看的,然后就看到了不下五個三星級的主廚。
這是組團來吃飯也沒有這么齊整吧。
“有什么好驚訝的,就袁主廚這個手藝,那些主廚來吃飯不是很正常的事情嗎?”多米尼克掃了一眼。
他可比侄子眼光好,一下子就看到了八位主廚排在后面的位置,嗯……沒有他排得前,可以先進去吃飯,感覺特別好!
“舅舅說的對,確實是,一般廚師征服食客,袁主廚是連同行都征服了。”西爾維道。
都說“六月的天,孩兒的臉”,現在才是五月,蓉城的天氣已經出現陰晴不定的氣象了。
昨天還是陰氣沉沉的樣子,今天就已是艷陽高照了,早上的時候溫度還不夠高,但看著那耀眼金黃的光芒,想也知道今天就是個大晴天。
出門晨跑時,袁州特意觀察了一下米湯和面條發現沒有任何問題以后,就開始跑步。
然后照例一碗待用面以后,才回到小店洗漱換衣準備早餐。
“昨天麻煩大家幫忙了,今天早餐還是好好準備準備才是。”袁州很感謝大家昨天幫忙找兩小只。
因此今天的早點,袁州打算多做一點,豐富一下早餐文化。
至于做什么,袁州心里就沒底了,會的太多就是有這樣那樣的麻煩。
掏出手機打開懶人選擇的app直接開始搖起來,沒一會就出現了第一個搖出來的早餐——蝦餃。
“做粵式的那種好了,里面能夠看到透明的蝦子,既好看又好吃,正正好。”袁州考慮了一下直接定了下來。
然后手不停直接開始搖第二個早餐。
很快就也出現了是千層油糕。
“這個倒是需要提前準備才行,還是做另外一個江都的名點翡翠燒麥好了。”袁州想了想決定了下來。
要做千層油糕必須要先準備浸了糖的豬油丁,這個要入味的話需要腌制三天左右,因此袁州才決定做翡翠燒麥,這個可以現做。
已經搖出兩樣了,袁州想了想一籠四個燒麥,一籠四個餃子應該差不多夠一頓的量了,就不再準備其他了。
既然已經決定了,袁州就手腳麻利地拿出面粉,澄粉等需要用到的材料開始和面準備起來。
“啪啪啪”
面團用力摔打在案板上發出聲音,從聲音預判面條揉捏的程度,袁州很是熟練地聽著聲音結束摔打,開始將面團揪成一個個小坯子。
準備好面團以后,袁州才開始準備里面的餡料,翡翠餡心很是好準備,因此先準備的是鮮蝦餡料這個要費一些時間。
主要是蝦的選擇以及清洗去殼處理,這些既不能傷害蝦肉又要保持蝦肉應有的口感,當然對于袁州來說很簡單。
銀光一閃,蝦背就被劃開,將蝦線挑出,順手就將蝦殼完整地撥了下來,不傷害一點蝦肉。
“嘩啦,悉索”
很快一只只圓滾滾的蝦餃皇和碧綠翡翠的翡翠燒麥就被包了出來,看看時間不早了,袁州立刻將餃子和燒麥分別丟入蒸籠里。
這次袁州選用的蒸籠倒是十分一致是竹制的綠色蒸籠,青翠的色澤,在炎炎夏日里看到都能讓人覺得心里涼快。
此時蘇若燕已經到了就等著最后的時間到來開始早餐時候呢。
“你今天應該可以多吃一點,我覺得圓規今天準備的早餐有點多。”烏海一本正經地趴在門上回頭跟毛熊說話。
毛熊對于烏海的姿勢那是見怪不怪了,很是自如道:“今天不是一種早餐?”
昨天有事出去了,沒有幫忙找米湯和面條,毛熊還是十分遺憾的,回來的時候還特意來看了兩個小家伙,自然是帶了禮物的,一人一個大號鈴鐺,看起來就跟它們腦袋大差不多,但是架不住兩小只喜歡,當場就掛了起來。
“對,我聞著不是一種單獨的味道,應該是兩種。”烏海肯定道。
“那真是太好了,許久沒有吃過兩種早餐了。”毛熊很是相信烏海的判斷。
等到蘇若燕說早餐時間開始以后,烏海回身一把抓住毛熊就蹦了進去,就算是多了一個人也完全不影響速度。
“今天早餐翡翠燒麥和蝦餃皇一人限點一樣一份。”袁州道。
“好,一樣來一份。”烏海直接道。
后面毛熊周希他們緊隨其后,對于袁州今天大方地準備兩種早餐心里簡直爽歪歪了。
很快冒著熱氣的蒸籠就被盤子裝著送到了食客們的面前,因為兩個籠子從外觀看,基本都是一致的,分不清誰是誰,因此大多都是隨意揭開的。
有的一揭開就是碧綠的顏色,有的一揭開就是晶瑩剔透中夾雜著一點點橘紅色。
小蔣今天倒是第一次來吃早餐,就趕上了雙份的驚喜,可想而知心情十分好了。
主要是家太遠了,平常只能工作的時候來吃個午餐或者晚餐解解饞的小蔣對于廚神小店的早餐早就已經心馳神往了。
今天是終于搬到桃溪路附近的第一天,小蔣就趕來吃上了頭一波早餐,而且還是兩種,他覺得今天真是一個幸運的日子,可以吃完以后試著去買一張彩票看看,說不定可以有塊肥皂。
說是搬得離桃溪路很近,其實坐車也要三十分鐘的路程,但是比起之前的一個多小時那是近了很多了,因此小蔣對于新家還是十分滿意的,這不就吃上早餐了。。
小蔣隨意掀開一個蒸籠的蓋子,立刻就露出了里面的內容,四個仿佛花開一樣造型精美的翡翠燒麥靜靜臥在竹籠底部,翠色濃郁,蒸汽一上來,倒不知道是燒麥更翠,還是蒸籠更綠了。
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