美食供應商 第二千一百五十章 單獨評級體系
無論從主觀上來說，還是客觀上來說，前者多米尼克此時已經是完全被袁州的手藝征服。
后者來看，不能夠將廚神小店放入米其林的評級內，是亞洲米其林評級區的恥辱。
但袁州態度又十分堅決，所以回去想到了這個兩全其美的好辦法，將廚神小店的星級獨立出來，創造一個屬于中餐的最高評級，與西餐的三星級并列。
關于這個事，即使多米尼克是亞洲區的主管也是做不了主的，還特意在昨晚加急請示了總部。
嚴格的來說，多米尼克真是誠意滿滿了，此時他和西爾維也是期待地看著袁州。
袁州能夠感受到多米尼克比較有誠意，但還是老觀點，不希望一個專門評價西餐的機構來評價華夏的食物。
“很抱歉多米尼克主管，感謝米其林另設的安排，但我認為完全沒有這個必要，當然多米尼克主管要是喜歡我們華夏的食物可以多來走走，這個肯定沒有問題。”袁州道。
多米尼克一聽袁州還是拒絕頓時有點急了連忙道：“袁主廚之前拒絕，不是因為覺得我們西餐的評分體系，和中餐體系不相匹配嗎？現在我們單列出了一個體系啊！甚至以后所有華夏菜都可以由此歸納。”
毫無疑問的說，米其林為了一個廚師單開一個體系，絕對是破天荒的事，法國總部那邊肯同意，也是對袁州在亞洲地位做了評測。
“袁主廚請務必再考慮考慮，我們是很有誠意的。”西爾維也忙不迭道。
“多米尼克主管，西爾維先生很抱歉。”袁州朝著兩人微微頷首道。
聽到袁州再次毫不猶豫拒絕，多米尼克兩個倒是很是失落，但是也不能多說什么，這點分寸還是有的，只能多喝了一點極品的茶水算是找補一點回來。
既然袁州已經拒絕了，多米尼克在后面也沒有多說什么，而是說起了其他的一些話題，聊得還算投機，過了沒多久兩個人就禮貌告辭了。
“舅舅，難道就這樣算了嗎，袁主廚不進行評級，對我們來說簡直就是一個極大的損失。”出了店門以后，西爾維迫不及待道。
臉上脹紅，顯得很是激動的樣子，昨天在袁州小店吃東西前，他可不是這樣的。
“當然是損失，但是你說袁主廚這手藝，將他擺在和其他米其林三星主廚相同的位置，合適嗎？”多米尼克隱晦道。
“呃……”
一下子西爾維就噎住了，從昨晚到今天白天總共三頓飯，每一頓飯都是刷新他對華夏菜認知的存在。
“這個倒是真的。”西爾維蔫頭耷腦道。
如果以前，有廚師告訴西爾維和多米尼克，米其林三星還不夠評的，兩人絕對會一致認為這人瘋了。
裝這么大的x，怎么不說地球容不下？
但現在，多米尼克和西爾維只怪自己家里沒有銀河系。
“我們只能尊重袁主廚的決定，不過為了表示我們米其林的堅持，可以多來吃幾頓，反正最近沒什么事，多留在蓉城一段時間，看看有沒有機會再勸勸袁主廚。”多米尼克覺得雖然希望不大，但是吃到的美食絕對是實實在在的。
西爾維聞言深覺很有道理，用力點點頭，跟著舅舅有肉吃，堅決跟著舅舅走。
這邊西爾維和多米尼克打定主意要多留在廚神小店多吃一點東西，那邊袁州將兩人送走以后，就立刻投入到其他事情當中了，對他而言，這件事情就是一件小事，沒有必要一直記掛。
有這時間還不如多練練廚藝，這才是最正經的事情。
多米尼克他們坐了不少時間喝了許多茶水，沒有練習一會刀工，就到了晚餐準備食材的時候。
今天有兩只燒鵝是已經預定好的，因此袁州首先處理的就是鵝，系統提供的自然是剛剛殺好的鵝，因此只需要拿出來清洗以后上料腌制就可以。
當然為了保證鵝的完美以及入味，清洗還是十分有講究的，不過對于袁州來說絕對是輕而易舉的事情。
“嘩啦，嘩啦”
水龍頭水放開，將鵝放到下面開始沖洗，同時手以特殊的手法清洗表皮和內腔，這樣可以更好的排出血水。
時間就在袁州專心致志地處理食材中過去，很快就到了晚餐時間。
自然晚餐的時候當然是又看到了多米尼克兩個。
這幾天蓉城的天氣忽冷忽熱的，昨天還是艷陽高照的景象，今天就大風凜凜。
“嘩嘩嘩”
風吹動樹葉發出聲響，風力很大，壓得樹枝東倒西歪，摧殘得很是厲害，天氣晦暗不明，云層壓得很低，雖然沒有下雨，但是也不知道什么時候就會下下來。
當然壞天氣也擋不住袁州美食的吸引力，早餐，午餐來的人一如既然的多，當然請假的時間已經都補完了，早就恢復了平常的營業時間了。
送走最后一位食客以后，袁州就進廚房查看了一下專門給米飯熬煮的肉粥的情況。
這是營業時間開始之前就動手做的，現在應該已經涼到可以入口的時候了。
用手指試了試溫度，發現只剩下一些余熱了以后，袁州就將專用的鍋子端起來朝著后門的方向走去。
“咦，米飯，面條和米湯是不是又去找肉肥肥玩去了？”袁州出門就看到米飯在窩里轉悠，不是很安靜的樣子，而且只有米飯一只狗在，兩小只不在。
當然這種情況不是第一次發生了。
自從滿月以后，米湯和面條可以跌跌撞撞地走路開始，睜開眼睛的第一時間就開始各種浪，因為跟肉肥肥差不多大，三小只很能玩到一塊去。
很多時候米湯和面條特別喜歡溜出去找肉肥肥玩，不過米飯看得比較緊，十次最多也就能夠成功兩三次，袁州已經碰到過兩次了，這是第三次。
“汪汪汪，汪汪，汪汪汪汪”
米飯聽到袁州的聲音立馬停下轉圈的動作朝著袁州叫了起來，語氣里有些焦急的情緒。
本來還臉帶笑意的袁州聽到米飯的叫聲，瞬間就收斂了笑容，變得嚴肅起來，周身的氣息也緊張了起來。
“你是說，米湯和面條早上起來就出去了，一直沒有回來？”袁州嚴肅道。
“汪汪汪，汪汪”米飯叫喚道。
ps:放心米湯和面條不會出問題，喂喂你們快放下做龍虎斗的工具。
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