美利堅農場主 第四十節：代理
天朦朧亮，葉牧穿上厚厚的羽絨服，招呼小花一聲，進入了空間。
一連幾天的大雪終于停歇，鑿開湖面的冰塊，小花‘咕咚’一聲跳到水里，看準了一條三線金線魚，直接叼了起來，甩到岸上。
冬季到來，河道里的魚兒全部集中在了深水區，方便小花捕捉。十來分鐘，小花抓了有二十幾條金線魚和三條銀魚。銀魚，和海里的帶魚比起來身體稍寬一些，味道方面和金線魚各有千秋。
魚差不多足夠了，小花從水里爬起來，凍得瑟瑟發抖。葉牧趕緊把它帶出空間，到浴室里給它洗一個熱水澡。
足夠躺兩個人的大浴缸，放滿了熱水，小花高興的在里面游來游去。
“要不要沐浴泡泡？”
“吱吱。”小花興奮的叫喚一聲，使勁點著它的小腦袋。
“慢慢洗，我到廚房把魚給處理了。”
“吱吱。”
葉牧往浴缸里倒了一點沐浴泡泡，下了樓去。，剛走進廚房，樓上傳來了小花的叫聲，二哈隨之呼應，隨后一連串零碎的步伐聲，三只傻狗跑到了葉牧房間。
葉牧輕笑著搖了搖頭，提前水桶，進去空間里把魚裝了出來。
一共二十三條魚。
為了切出好看的魚片，葉牧特別訂制了一套德國雙立人刀具，刀子鋒利的很。
葉牧是一個嚴重的強迫癥患者，切成塊狀的魚肉基本是長方體，切面光滑細膩，擺在盤子里看著也漂亮。魚肚皮的肉是透明的，看上去像是涼粉，其他部位的肉是乳白色像是豆腐塊。
銀魚的肉就要漂亮很多了，粉紅色的，肚皮那塊的肉還有漂亮的花紋。
長一米的銀魚可以剔下六七斤肉……
處理完所有的魚，魚塊在盤子擺放整齊，送去冰箱冷凍。魚骨頭還是以前的處理方式，丟鍋里煮了，喂狗。
一天天的雪橇三傻長大了不少，食量也是看天見漲。這次的魚骨頭足夠他們吃兩三天的了。
回到樓下，三傻和小花在浴缸里面玩的不亦樂乎，泡泡弄得到處都是。摸了摸里面的水，有些涼了，就把它們趕出來，用淋浴噴頭將它們沖洗干凈，再風機吹干。
天大亮，葉牧拿起床頭柜的手機，給卡爾打了過去：“起來了嗎？”
“剛起床，正準備享受漢克做的早餐。”
“來我家，給你準備了世界上最美味的食物。”
掛斷電話，葉牧到廚房里準備早餐了。
金線魚的肚皮肉、銀魚的背脊肉，各兩塊。準備好生姜片，點火，把平底鍋燒的燙手，倒入稍許橄欖油，把生姜片倒入鍋里爆香。接著就可以放魚片了……
魚片放到鍋里，發出噼啪的聲音，接觸鍋的部位有奶白色香氣十足的油脂溢出。等出現一點點焦黃色便翻轉另外一面……
與此同時停火，就用鍋里的溫度，慢慢燜熟。
蓋好鍋蓋，葉牧到外面看了看，順便捏幾棵好看的小草，拿回來擺盤。
“準備了什么好吃的？”剛擺好盤子，準備起鍋，卡爾走進廚房，用手扇了扇香味：“真香。”
“金線魚。”兩片魚肉重疊，擺在餐盤里，再用勺子盛了一點點醬料。
“看著擺盤手藝，絕對是米其林級別。”
“那是必須的。”
卡爾幫著把盤子端了出去，葉牧準備了刀叉，兩個杯子和一支香檳。
‘砰’的一聲打開香檳，給卡爾杯子里倒了五分之三，道：“嘗嘗世界上最美味的食物。”
“你說酒？”卡爾輕輕一笑，拿起刀叉，品嘗起魚肉來。
看他的動作，標準的貴族范，裝逼中的大公雞。魚肉入口，讓人眼前一亮為美味，濃郁香味在嘴里爆發出來，卡爾瞬間就不淡定了，問道：“這是什么？”
“魚肉。你覺得味道如何？”
“美味……非常美味……嗯，可能是我吃過最美味的食物。外酥里嫩，有入口即化的感覺，好像在口中爆炸，勾起人無限的食欲。”
卡爾，美國大名鼎鼎摩根家族的成員，什么美食沒有嘗過，依舊給予了最美食物的名頭。葉牧放下手上的刀叉，道：“這種魚只生長深山清泉里，對環境的要求極高，任何一點污染都會要了它們的性命。絕對的放心食物。”
“你的意思，這是一種新品種魚類？”
“是的，我在農場溪流的源頭發現了它們。已經在農業與營養部門鑒定過了，這種魚的營養價值豐富，極容易被人體吸收利用。幾乎蘊含了人體所需的各類營養元素……科爾斯營養機構找過我合作，想要大規模繁殖此種魚類，制成原生態保健品，用來補充人因為偏食造成的營養失衡。不過我拒絕了，想要自己開發。”
“我想知道，這個魚吃多了會怎么樣？”
“它綜合了海魚與河魚的好處，經常吃會減少心臟疾病的發病幾率，能夠軟化血管，能明顯的降低膽固醇、降血脂……如果要說壞處，它太美味了，不需要復雜的廚藝就能做得無比美味。”
“那它的價格？”
“很貴。”葉牧舉起酒杯，和卡爾碰了一下，道：“這種魚已經有了名字，金線魚。是我這里的特產，全世界獨一份……”
“它的數量？”
“很多，但也很少。有沒有興趣兼個職，做我的代理？”
“當然，為您服務本就是我的職責。不知道怎么個代理法？”卡爾三兩下吃光了盤子里的魚，無可言語的美妙味道讓他胃口大開，差點將用來擺盤的野草樹葉都給吃了。
“二線金線魚每克三十美元，三線金線魚每克三十五美元，四線金線魚每克五十美元……批發價。定價權我交給你……”葉牧打了個響指，問道：“怎么樣？”
“你賣的不是魚，是黃金吧。”
“我相信你的能力。”
“ok。我喜歡有挑戰的事情。不就是黃金價格，我會把它賣出鉆石價。”
接下來兩人商量了一下合作流程，比如宣傳，營銷，以及建立實驗室……
時間不早了，葉牧拿了一個大的保溫箱，在里面放上冰塊，再拿出冰箱里的魚肉：“這盤是五線金線魚，放在最底下。依次是四線、三線……差不多二十公斤，帶回去送給你的長輩。”
卡爾嘿嘿笑起來，指著葉牧，道：“你毒。”
“這是給你鋪路，一下子我損失了好幾十萬。對了，以后采用饑餓營銷法，在沒有成為世界最貴食物之前，金線魚每年的供量不超過兩百千克。”葉牧開車送卡爾去了停機坪，看著他坐上飛機。
大瀑布城，卡爾預定了直飛紐約的包機，同時思考起他的推銷計劃。
(天津)
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