最強廚霸 第五百二十八章 慶祝一下
水晶宮六樓，常常鮮餐飲有限公司總部。
燈光明亮的會議廳內，眾人接連表態，別的他們不在行，可關于自己的本職工作，畢竟已經做了這么久，而且有了動力，自然也有了沖勁，幾人皆是心中布滿了斗志。
“大家都各司其職，讓常常鮮走的更遠一些，對外擴張每得到一分的利益，也都是咱們前進的象征，只要齊心協力，想要做的更好，我們沒有問題。”王銘的目光掠過身前的眾人，輕笑著開口說道。
“放心吧，以后常常鮮旗下的產業，就是我們自己的生意，我們一定會竭力做到自己能做到的最好。”于海笑著開口說，每年一百六十萬，如今想想都覺得有些夢幻，而隨著他的聲音落下，幾人也都紛紛點頭。
“恩，如今股權的分配有了結果，等這兩天股份認購書下來之后，我可能要出去一趟，而到時候，常常鮮的一切事物，就由你們來負責了。”王銘輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，幾人也都再度點了點頭。
“師傅，營養中心那邊，你要是有合適的人選，也可以再招募幾個，一個人的精力畢竟有限，那一塊由你負責，也不要太過操勞了。”王銘再度的開口說道，使得李龍笑了笑之后，對著王銘點了點頭。
“你放心吧，我心里有數，在常常鮮工作，可比外面輕松的多了。”李龍笑瞇瞇的開口說道，而王銘也是點了點頭。
“藍兒，蟹天蟹地這一塊，麗娟應該也能自己做主了，能夠抽身出來的話，幫著玫姐一起做一下對外接待這一塊，也跟著玫姐學習一下。”王銘的目光從李龍身上挪開，落在了一旁的薛藍身上，而隨著他的聲音落下，薛藍也是點了點頭。
“于海，還是抓緊人才的培訓，尤其是酒店管理方面的，以后咱們對外擴張，其他的崗位都可以在本地找人，然而管理者，我還是希望能夠是我們東江這邊培訓出來的，當然，也不排除其他地方的優秀人才，只要有合適的，都可以留下來，待遇比外面定的高一些，而選取的標準，除了會來事之外，我需要絕對的忠誠，人品永遠要放在第一位。”王銘輕吸口氣，對著于海開口說道，而于海也是點了點頭。
“咱們常常鮮旗下人才儲備很多，長期觀察之下，能力和人品兼容的，可以從任何一個崗位慢慢調離出來，以后咱們擴張，也就不會為專業的人才儲備而犯愁了。”于海略一沉吟之后，對著王銘開口說道，常常鮮旗下的產業鏈之中人員眾多，彼此每天在一起打交道，一些能力出眾的人也會率先的映入于海的眼中，而培訓知根知底的人才，遠遠要比去調查一個陌生人的能力和人品容易的多。
“行吧，這一塊你來全權負責，股權認證書下來之后，我將開啟我的美食之旅，或許有了好的創意之后，走到哪里，店面就開到那里，到時候人才的輸送，你也可以跟二商院烹協那邊接觸一下，除此之外，烹飪學校這一塊，比如新東方，也可以嘗試著接觸一下，他們要給學員分配安排工作，而我們，則是能夠幫著他們解決這個問題，這種互利互惠的事情，我想他們都不會拒絕，必要的時候咳，你懂的。”王銘再度的開口說著，話音到了最后，對著于海干咳一聲，而于海則是心領神會的點了點頭。
“放心吧，這些事情交給我就好，咱們幫他們解決難題，他們支付我們一些酬勞也無可厚非，而且，現在外面很多餐飲門戶已經開始這么做了。”于海笑著開口說道，而王銘則是點了點頭。
“那行吧，就這樣，你們還有什么要說的？”將事情一一的安排下來之后，王銘的目光環顧幾人，輕聲的開口問道，而幾人則都是搖了搖頭，示意沒有任何問題。
“既然沒有問題的話，那就散會吧，以后我要是不在東江，會議就由于海和我師父李龍來主持，有什么事情的話，多商量著來，現在，咱們該下去了，正好大家一起吃個飯，另外，凌天洋也在下面，咱們大家正好聚一聚，也算是慶祝我們董事會的成立。”看著眾人搖了搖頭，王銘站立起身，將手中的文件收拾好之后，再度的開口說道，接著，對著會議室外走了出去。
看著王銘離開，眾人也都紛紛站了起來，每個人臉上都有掩飾不住的笑意彌漫，對于他們來說，今天可的確是個難忘的日子。
“王銘這家伙還真是不錯啊，自己發達了也沒忘我們這些難兄難弟。”鐘歌再身后笑著說道，而一旁的三胖則是翻了翻白眼。
“記住，以后要叫王總，沒大沒小的。”三胖裝作沒好氣的開口說道，使得鐘歌頓時一怔，而其余的幾人也都笑了起來，紛紛對著外面走去。
水晶宮二樓，香水苑包間內，密集的水晶吊墜燈將房間內映射的如同白晝，王銘第三次來到這個包房，可卻再也不是客人的身份，已然成為了這里的主人。
包房內，巨大的落地窗被打開，露出外面小區花園的精致，觀看著美景的同時，也能享受到外面清新的空氣，以及廚師們烹飪出來的美味佳肴。
一行近十人圍著大圓桌而坐，因為大多都在蟹天蟹地待過，與王銘的關系也很近，因此，對于凌天洋這個人，大家也都不陌生，一桌人說說笑笑，等待著服務員的上菜。
很快，四道涼菜率先被端了上來，顏色搭配鮮艷，作為開胃的涼菜，量雖然不大，可卻非常精致，涼菜師傅姓高，是之前水晶宮的涼菜大廚，第一次嘗過那一道手撕雞之后，王銘就決定將這個人留下來，而桌上的涼菜，也都是出自這個高師傅之手。
皮黃肉白的辣汁手撕雞，淺黃鮮亮的冷拔山藥，青翠新鮮的八寶菠菜，晶瑩剔透的水晶肘子被放在轉盤上，顏色搭配的恰到好處，雖然沒有那么誘人的香味，可從外觀上來看的話，依舊勾起了眾人的食欲。
“來吧，先開開胃，嘗嘗這幾個涼菜，這個涼菜師傅之前就在水晶宮做，上次來嘗過以后，把他優先的留了下來。”王銘笑著開口說道，接著，拿起身前的筷子之后，夾起了一塊手撕雞肉，在湯汁中輕輕的攪拌之后，放在了吃碟內，對于這一道手撕雞，王銘可是贊不絕口。
看著王銘動手，其余人也都紛紛拿起筷子，開始夾著自己感興趣的菜肴，而作為營養中心負責人的李龍，對于任何菜肴，李龍都有品鑒的，手中的筷子夾起一條手撕出來的雞肉之后，亦是放入辣汁中攪拌了一下，看著皮黃肉白的雞肉沾染上辣汁之后那晶瑩欲滴的色澤，李龍輕輕的將其直接放入到了口中。
雞肉入口，鮮香微辣的辣汁味道直接刺激著舌尖，細膩的麻醬味道也混合其中，使得雞肉表皮以及辣椒油的些許油膩也被完全的遮眼而去，隨著咀嚼，牙齒穿透嫩黃色的雞皮，那脆嫩鮮香的質感，使得李龍輕輕的點了點頭。
嫩黃色的雞皮被牙齒輕輕的穿透之后，隨著咀嚼之中的擠壓，鮮嫩的肉質層內，略帶著底味的湯汁溢散了出來，彌漫在口腔之內，混合著辣汁的鮮香細膩，與鮮嫩的雞肉混合在一起，形成的美味，讓李龍也都再度的點了點頭。
“這涼菜做的的確不錯，開胃爽口，而且火候的掌握以及湯汁的調配都恰到好處。”李龍開口說道，而隨著他的聲音落下，其余的人也都點了點頭，作為專業的廚師以及餐飲門店的人員，他們也都具備著分辨菜肴的能力。
“來吧，第一道菜，明爐瓦塊魚。”就在眾人品味著涼菜之時，服務員走了進來，手中端著一個長方形的明爐，下面六盞蠟頭制作的小明爐閃爍著火焰，而在明爐上方，一只鐵盤被架了起來，上面蓋著玻璃的蓋子，被服務員小心的放在了轉盤中央，揭開蓋子的一瞬間，熱氣悄然升騰之下，帶著濃郁的魚香味，直接在包房內蔓延了開來。
“瓦塊魚”李龍心頭暗道，目光望著鐵盤內湯汁淺黃晶瑩，且散發著陣陣香味繚繞的瓦塊魚，所謂瓦塊魚，一般來說，是指一些體型較大難以入味的魚類，經過改刀之后成為的塊狀，這樣的加工，能夠使得魚肉更快入味的同時，也能夠更加容易入口一些，而且，魚肉的切口處在經過拍面炸熬之后，會有一層小軟皮，能夠充分的保證魚肉的質感，也能加速湯汁味道的吸收。
“來吧，沒外人，這瓦塊魚是水晶宮的行政總廚親自腌制的，你們都嘗嘗。”王銘笑著開口說道，接著，率先的夾起一塊魚肉，放在了身前的吃碟內。
火柴盒大小的魚肉表面淺黃，掛著一層晶瑩的湯汁，在水晶燈的映射下閃爍著光點，一股淡淡的熱氣升騰中，夾雜著些許的香味，不斷的繚繞著王銘的鼻尖，使得王銘輕輕的吹了吹之后，用筷子將魚肉夾開，接著，夾起一片之后，小心的放入到了口中。
魚肉入口，晶瑩的湯汁帶著些許滾燙，釋放著一股濃郁的鮮味，咸鮮中略帶著細微的香甜，隱隱有南乳汁的細膩香味混合其中，舌尖輕輕的掠過之后，白皙滑嫩的魚肉直接分散開來，釋放著它的鮮味之時，帶著一絲肉質層內的辣味，使得王銘輕輕的點了點頭。
“看樣子，季潔也是用了心了，好吃。”
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