最強廚霸 第五百二十五章 再回小院
養生堂藥膳坊之中,于海目送著王銘走出店門,臉上掛著笑意,輕聲的呢喃著,慶幸著當初答應了王銘的合作,也慶幸自己一直以來的努力奮斗,如今即將得到更為豐厚的回報,對餐飲行業極為了解的他也非常明白,擁有了常常鮮的股份之后,他的身份以及身價,也會隨著常常鮮的發展而更上一層樓。
“當初的選擇。果然是正確的。”于海傻傻的露出笑容,旋即搖了搖頭之后,看著大廳內并不多的食客,轉身進入到了廚房之中。
王銘走出藥膳坊的大門,駕駛著車子直接對著水晶宮而去,凌天洋介紹的會計團隊已經工作了一天,按照這樣的速度,明天中午之前,就能夠清算出常常鮮旗下所有產業鏈的總資產,而王銘也很期待,如今他的身價,除去銀行卡中的三百多萬和每日的流水之外,固定的資產和價值,到底能達到一個什么樣的高度。
水晶宮大酒店門前,常常鮮美食廣場在凌辰兩點多鐘結束之后,便會收拾干凈,除了桌椅板凳之外,其余的東西都會放入一旁空曠的簡易房內,也因此,白天的時候,水晶宮大門前依舊干凈明亮,而且顯得很空曠。
將車子放在停車位之后,王銘直接對著水晶宮內走了進去,而對于新老板,兩名身穿大紅旗袍的迎賓小姐也是笑著開口打著招呼,進入其中之后,巨大的大廳內顯得很熱鬧,自從實行了江湖菜以及平價海鮮之后,也借助著美食廣場夜晚的人氣傳播,水晶宮的生意比以前好了太多,雖然菜品的售價低了一些,可隨著食客的增多,薄利多銷之下,也將之前賠錢的頹勢直接扭轉了過來。
大廳之內氣氛熱切,食客們臉上大多含著笑意,水晶宮改成江湖菜之后,平日里一些工薪階層也能進入其中就餐,良好的環境,精良的裝修以及人性化的服務和高端的享受,使得食客們對如今的水晶宮也都有了認可度,比外面菜肴稍微貴上那么一點,可除此之外,水晶宮無論哪一方面,都比同等菜肴的餐廳更讓人覺得舒心和具備享受。
王銘的目光掃過眾多的餐位,如今高峰期的階段,一樓大廳的餐位勉強可以坐滿,即便是平常的話,也能占據三分之二的位置,而這比起先前,已然有了更大的變化。
與一樓相比,二樓則是要冷清了一些,近乎三十多個包房,可其中卻只有不到十間有客人,王銘粗略的看了一眼之后,來到了二樓包房的盡頭,而這里,方才是水晶宮的廚房所在。
水晶宮廚房內,近乎四五十人身穿嶄新的白色工作服,穿梭在猶如兩個籃球場一般大小的廚房內,熱火朝天的場景,使得王銘唇角勾勒出一抹笑容,接著,前行中對著廚房內走了進去。
水晶宮的廚房內,除了觀察之后留下來的十幾人之外,其余的廚師,尤其是獨當一面的崗位,都是常常鮮旗下產業鏈中有過工作經驗的廚師,而帶領他們的,則是與王銘一起從帝都參加集訓的季潔。
從燕京出來之后,在蟹天蟹地短暫的呆了些日子,季潔便一躍成為了水晶宮的行政總廚,對于季潔來說,這也是她廚藝生涯上的一次蛻變。
一身潔白如雪的工服加身,胸口處繡著水晶宮的標記,那是三滴淡藍色的水滴形狀,頭上一頂藍白相間的高帽,彰顯著季潔英姿颯爽的另一面,看到王銘走來,季潔笑著迎了上來。
“王總來視察工作么?”季潔笑著開口說道,秀氣的臉上掛著一絲自信,從接手水晶宮以來,籌備廚房用具,制定菜單,人員招募,原材料的選取甄別以及她所知曉的合理搭配,都被季潔處理的井井有條,看著水晶宮的聲音逐漸暖化,即便是以她性格的那種淡然,心里都難免會有一些愜意。
“來看看你這新官上任,果然是燕京出來的大廚,管理幾十號人依舊這么從容,怎么樣?還習慣吧?”王銘目光環顧廚房,看著被搭理的井井有條的廚房內,每個人都快速的處理著手頭的工作,地面干凈整潔,調理臺也擦的锃亮,點頭時他回過神,目光望著眼前精神奕奕的季潔,輕笑著開口說道。
“要是不盡心盡力的話,豈不是辜負了王總的重任?”季潔聳了聳肩,旋即目光亦是看著干凈明亮的廚房,對著王銘開口說道,而隨著她的聲音落下,王銘則是笑著擺了擺手。
廚師圈有一條不成文的規定,酒店的生意好了,營業期間廚房的衛生很難會有達標的,而身為女生的季潔不光做的一手好菜,心思細膩的她,在工作之時,也不忘提醒以及幫助廚房的各個崗位,隨做隨清理,盡量保持廚房的干凈衛生。
“廚房內你只需要負責主廚力薦的地方就好了,其余的指導一下就行,水晶宮接手過來,我給你大展拳腳的機會,不過,可并不只是廚房,現在生意也算穩定下來了,保持現在菜肴的水平以及價格,火爆起來是遲早的事情,不過,前臺你要是有空的話也幫著照看一下。”王銘開口說道,而隨著他的聲音落下,季潔微微一怔,旋即臉上浮現出一抹疑惑之色。
“你現在就在水晶宮,前臺的事情我還是不要插手了,不過,如果你忙的話,幫著照看一下的話,這個沒什么問題。”季潔聳了聳肩,對著王銘開口說道,對于王銘的這份信任和器重,她也非常感動,從燕京一個不被人重視的副炒鍋,直接飆升到了水晶宮的行政總廚,這之間的時間僅僅只過了一個月,然而季潔的身份和待遇,卻發生了翻天覆地的變化,而這一切,都是拜眼前這個男人的欣賞和信任而來,也因此,不越權的事情,能幫的話,季潔也不會故意推諉開來。
“有你這句話,我可就放心了。”王銘輕聲的開口說道,接著,看著傳菜口進來的單子逐漸的多了起來,嗚嗚的火響聲更為迫切,而季潔則是笑著攤了攤手,一對眸子落在了調理臺上。
“菜多了,我先去做事。”看著調理臺上的菜肴逐漸的多了起來,季潔開口說道,而王銘則是點了點頭。
“去忙吧。”王銘開口說道,看著季潔快速的走向炒鍋的位置,接著,轉身離開了廚房,出了大廳之后,略一沉吟,旋即出了門之后,上了桑塔納兩千,對著步行街的方向駛離而去。
股份分配的事情已經近在眉睫,而上次打電話之后,梅卡便因為一些原因暫時來不了,在王銘打電話再度確認之后,方才知道,梅卡的母親李嬸身體不大舒服,而這一段時間,梅卡抽出空來,就會回到小院內伺候李嬸,在王銘強制性的電話過去,準許了梅卡暫時休息之后,梅卡方才徹底的暫時放下了手里的工作回去照顧李嬸,而王銘因為這段時間的忙碌,直至此時徹底空閑下來之后,也正好趕上李玫休息,在跟李玫打過電話之后,方才騰出空來去看望李嬸。
在超市內購買了保健品以及水果之后,望著后備箱內被裝了大半的各種水果煙酒,王銘再度的上車,拐過一道彎之后,來到了黑牛城道的小胡同旁,略一沉吟之后,直接從前方的小區入口處行駛而入,在李玫家的樓道門前停了下來。
“你這家伙,速度還蠻快的。”看著黑色的桑塔納兩千停在了自家門前,李玫走了出來,一對狹長的眸子落在王銘身上,輕笑著開口說道,她穿著一身藍色的棉質睡衣,臉上尚且還掛著一絲睡意,顯然在常常鮮頗為疲累,導致如今已然接近中午十二點,而李玫似乎剛剛才起來的樣子。
“正好幾件事情趕一起了,一直以來都想著過來看望一下李廣叔和你,正好這一次梅卡的媽媽病了,順到一起都來看看。”王銘笑著開口說道,將后備箱打開正好,拿出其內的牛奶以及煙酒,放在了李玫身上。
“也沒啥好東西,這點心意算是我孝敬李廣叔的,當初來東江的時候,若不是他收留我,我爸是絕不放心讓我出來的。”王銘笑著說道,為自己送出的東西尋找著借口。
“你買這么好的香煙,我爸要是抽上癮了,買不起怎么辦?”看著王銘塞到自己手中的水井坊以及中華,李玫無奈的搖了搖頭,對著王銘翻了翻白眼之后,接著開口說道。
“什么好不好的,就知道拿我開心。”王銘笑了笑,從后備箱內拿出營養品和水果等物,接著,對著李玫露出笑意。
“梅卡母女也在家吧,可是好久沒回來這個小院了。”王銘再度的開口說道,而李玫則是繼續翻著白眼,可卻沒有再開口挖苦他。
“進去吧。”李玫開口說道,接著,率先對著院子內走了進去,渾圓的身姿扭動中,釋放著青春的活力和誘惑,使得王銘干咳一聲之后,繼而跟了上去。
“走吧,估摸著這會李嬸剛吃飯。”
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