第12章 空調

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　　一進入三月，邕州的天氣突然熱了起來，就像最熱的六月天，中午烈日當空的時候，一下把空調關了，熱得人沒抓沒撓的。

　　這天一大清早，徐平在自己院子里的菜地中觀看菜的長勢，秀秀和高大全兩個跟在后面拔著雜草。

　　露水打濕了褲角，腿和腳都涼涼的，呼吸著菜地里沁人心脾的清香，從頭到腳，從內到外都透著舒爽。

　　秀秀拔著草，看了一眼天邊已經探出頭來的紅日，嘟著嘴道：“討厭，太陽又出來了官人啊，這才剛剛三月天氣，怎么就熱得跟我們中原那里六月里似的。再這樣熱下去，秀秀可是要烤化了。”

　　高大全擦了擦額頭的汗，對秀秀道：“怎么可能一直熱下去要我看，也就是這樣了，無非是比中原熱的時間長一些罷了。”

　　秀秀問徐平：“官人，你說高大哥說的是不是真的”

　　“這里一年十二個月里要熱十個月，高大全說的大致差不多。”

　　“那還好，不然我們怎么在這里呆下去”

　　秀秀一邊說著，一邊小心地摘身邊的辣椒，對高大全道：“高大哥，你去拿個籃子來，這辣椒又該摘了。”

　　高大全應了一聲，轉身離去。

　　徐平笑著問秀秀：“我在莊里種了那么多年，往常要你吃一點就像喂毒藥似的，怎么到了邕州你一天都離不了這辣椒”

　　秀秀想了想，卻沒想出個所以然來，搖頭道：“我也不知道，在中原的時候覺得這東西可難吃了，給自己找罪受么到了這里，尤其是天熱起來以后，沒有辣椒就吃不下飯。嗯，我也想不來是為什么。”

　　“辣味開胃，這個地方氣候悶熱潮濕，吃上兩顆辣椒，把身體里的毒氣都逼出來，人才會覺得舒服。秀秀，這就是一方水土養一方人，各地有各地的口味。每天吃上兩次辣椒，瘴毒都會遠遠躲著你”

　　編著理由哄著秀秀，徐平也是心中感慨。辣椒自己也種了不少年了，在中牟的時候沒培養出一個吃辣的來，到了邕州，吃不了幾次，秀秀和高大全便無辣不歡，把這地里的辣椒當成了寶貝。

　　后世人口密集了，瘴氣不見蹤影，兩廣的人口味大多清淡，只有深山里的人們才嗜辣嗜酸，這種飲食可以有效地對抗惡劣的自然環境的侵害。此的邕州人煙稀少，就連邕州城也與后世大山里的環境差不多，潮濕悶熱的天氣，人們只要吃一次辣椒就會喜歡上。

　　釀的白酒已經陸續蒸了幾大缸出來，徐平沒有急著發賣，找了個涼爽的地方存著，把香味沉出來再說。

　　這里高粱很少，大多都是當作馬匹的飼料，釀酒的原料不好找，很難保證連續不斷地白酒生產。從中原來的時候，徐平帶了一些適合本地的后世作物種子，除了現在地里種著辣椒、蕃茄等蔬菜，最重要的就是玉米，當然甜高粱和苜蓿這些牧草種子也不能少，就不知這里種著合不合適。

　　官員都有職田，作為外任官員的補貼。邕州作為節度州，知州曹克明有職田十五頃，通判徐平有八頃，其他大小官員二頃到五頃不等。

　　職田由通判掌管，以前都是租出去收租子。邕州這個地方，連種之前地要耕都沒有普及，收租能收多少徐平來了之后便全部收了回來，都種上了玉米，等收了之后作為釀酒的原料，收入肯定比租出去多，收錢的時候各級官員還要謝謝他呢。

　　太陽爬到頭的好是好，只是我可沒什么積蓄，你看那一套錫管就要不少錢。”

　　高大全偷偷看了徐平一眼，低聲罵道：“你傻啊用不起錫的，我們隨便用幾根竹枝也將就過去了”

　　“那怎么行竹枝不會涼快你看蒸酒的時候都用錫管，官人這怎么做必定是有道理的，哪里是你隨便亂改的”

　　高大全又看了徐平一眼，附在譚虎耳邊道：“錫管也能用，你只要陪個小心去求官人，必定會給你錢，官人待屬下一向大方。”

　　譚虎看了看高大全，警惕地道：“你怎么不去求你可是跟著官人從中原來到這里，跟著官人多少年了，不比我面子大。”

　　高大全嘆了口氣：“不是我不去，官人已經說了，要過兩個月才給我們屋里裝。話已經出口，我還怎么去說現在天已經熱起來，等上兩個月我還不得瘋掉你現在也是官人身邊人，盡管去說好了。”

　　譚虎聽了高大全的話，半信半疑，勉強點了點頭。