十世重生1987 第三十六章 美味山菌
第三十六章美味山菌
蒙氏兄弟乘坐的火車,從京城始發,終點站春城,始發時間是上午十點整,達到時間是兩天后的上午九點半,歷時47.5斜,里程3212公里。
在火車上待了近兩天的時間,對于很多人而言,這是漫長而煎熬的旅程,蒙松海感覺時間過得還挺快的,他并沒有覺得疲憊,出門之前,他特意買了一本英文版的基督山伯爵,除了睡覺,他把大部分時間用來看書上。
蒙國強的性格很開朗,認識了幾個睡在附近鋪位的京城人,除了和他們聊天,幾個人還一起打牌打發時間。蒙松海對打牌不感興趣,他覺得有這個時間,還不如多看幾頁書。
火車抵達春城,蒙國強和蒙松海兄弟倆與幾個在火車上認識的京城人一起下了火車,一起走出火車站。
“國強,松海,你們兄弟倆,出門在外,可要心一點,迎接我的朋友來了,我要先走了,留住我給你們的電話,有什么急事可要給我打電話。”一個姓王的三十多歲的壯漢豪爽說道。
“王大哥,我大姐經營的太白酒樓,你也知道在哪里,等回京城了,咱們再好好聚聚。”蒙國強熟絡地說道。
在火車站門口,蒙氏兄弟倆和幾個剛認識的老鄉道別了。
道過別,蒙松海和蒙國強步行來到公交車站,乘坐公交車前往長途客運站,他們并不知道從春城駛往瑞麗的長途客車何時起程,準備想去長途客運站了解情況后,再決定何時前往瑞麗。
來到長途客運站,詢問得知,從春城乘坐長途客車去瑞麗,有早晚兩班車。
“小五子,要不,我們乘坐晚上的班車吧,明天早上就能到瑞麗了。”
“還是在春城諄晚吧∷坐長途客車,可不好在車上睡覺。”
“也行,坐了兩天的火車,我也累了,我們先去附近找家飯館,好好吃一頓。”
“走吧,我剛才看到一家不錯的飯館。”
幾分鐘后,蒙松海帶著蒙國強來到一家名為“老王野山珍”的飯,.
現在距離飯點還有一段時間,飯館里沒有一位顧客。
蒙松海見到兩位女子正在清洗干巴菌,想到干巴菌的美味,他口中的唾液頓時大量分泌。
“老板,你們這飯館現在做飯嗎?”蒙松海微笑著問道。
一位三十多歲的少/婦站了起來,笑呵呵道:“做飯啊,你們想吃飯?”
“是的。”蒙松海指著水盆里的干巴菌,問道,“青椒炒干巴菌多少一盤?”
“一塊五,量很足的。”少/婦微笑答道,伸手作請,“你們先坐吧,我給你們泡杯茶。”
少/婦也不問客人想喝什么茶,直接泡了兩杯普洱茶。
蒙松海坐下后,環顧這個泄館,見到存放食材的幾個竹筐中放了不少讓他食指大動的食材。
“你這里有宣威火腿嗎?”蒙松海喝了一口普洱茶,問道。
“有啊!”少/婦從裝著食材的竹筐里拿了一朵雞樅菌,“用火腿炒雞樅,特別好吃,很多來我這小店吃飯的顧客都喜歡點這道菜。”
“多少錢?”蒙松海問道。
蒙松海知道現在用野山菌做的菜肴在泄館里賣得很便宜,但他不想當冤大頭,習慣性地問了價錢。
“兩塊五。”
“行,火腿炒雞樅,要一個。再弄一個,牛肝菌炒肉片。”
少/婦見蒙松海喜歡問價,直接說出了這道菜的價錢:“牛肝菌炒肉片也是兩塊五。”
“你這里有湯菜嗎?”蒙松海又問道。
“有啊,雞肉燉雜菌,味道特別好。”少/婦微笑道,“這道菜裝一大盆,本來賣三塊錢,如果你們兩個人吃,吃不了四個菜的,雞肉燉雜菌,可以給你們上半份,一塊五,足夠你們吃的了。”
“行,就點四個菜吧!”
“你們稍等,我這就去做菜。”
少/婦離開后,蒙國強好奇的望著蒙松海,低聲問道:“你說的干巴菌,牛肝菌,我都沒有聽過,你是怎么知道的?”
“聽別人說的。還有,我在書上看過,知道云滇有哪些常見的野生食用菌。”
“什么書啊?”
“忘記了,你也知道,我喜歡看雜書。有些內容,我看過之后,會記諄些,讓我記組名,太難了。”
兄弟倆,閑聊了幾句,過了不到五分鐘的時間,第一道青椒炒干巴菌上桌了。
蒙松海急不可耐地拿起了筷子,夾菜送入嘴唇,細細品嘗后,享受美妙的滋味。
“挺好吃的。”蒙國強吃了一口菜,笑著贊道,“這種菌子,吃著有點像牛肉,牛肉干的味道。”
“就是牛肉干的味道,云滇人將牛肉干稱之為干巴,這種菌子的味道像牛肉干,所有得此名稱。”
“這種菌子在這里賣的貴不貴?”蒙國強好奇問道。
正在洗菜女子抬起頭,微笑著說道:“在春城,最好的干巴菌一斤賣一塊錢。”
這位女子二十歲出頭,相貌清秀,剪雪白。
蒙國強聞言愣了片刻,轉頭望著主動這位插話的女子,覺得對方挺漂亮的,忍不奏看了幾眼,微笑道:“你好,請問干巴菌采摘之后,能夠保存多長時間?”
“這不好說,如果采摘的時候,沒有下雨,干巴菌干燥,可以保存不少時間,如果濕了,放不了幾天的存放的環境也很重要。放的時間太長了,味道就不好了。”
“謝謝!”蒙國強到了一句謝,轉而對蒙松海說,“春城距離京城挺遠的,如果能夠打通關系,從春城往京城運干巴菌,也挺方便,大姐的酒樓用干巴菌做菜,你說能不能賺錢?”
“能不能賺錢,主要考慮成本,你也說了,從春城往京城運送干巴菌,需要打通關系,這需要成本,如果量少的話,根本沒有搞頭。還有,干巴菌也不是什么季節都有的,再過一段時間,山林里就不長干巴菌了。”
洗菜的女孩微笑道:“原來你們來自首都啊,如果你們喜歡吃云滇的菌子,可以考慮買些油雞樅回去,這道菜裝在瓶子里,可以存放很久,既可以當成調料做菜,也可以直接用來下飯下面條,很好吃的。”
蒙國強哂笑道:“我們會京城的時候,一定會買一些你說的油雞樅。”
洗菜的女孩站了起來,問道:“你們要喝酒嗎?”
“不喝。”蒙國強說道。
出門之前,蒙松海和蒙國強就達成了共識,出門在外,滴酒不沾,戒酒。
“飯熟了嗎?”蒙松海問道。
“還沒蒸呢,我這就給你們去蒸飯。”
之后幾分鐘,其他三道菜,陸續上桌,誘人的味道讓兄弟倆突下筷子,更突下嘴。.
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