大娛樂年代 第158章 文化差異、六種不吃

一道黑色的魚影從寬闊的河面上躍了出來，那黑影足有6、70公分長，它不斷扭動著身軀，竭力掙扎著，給另一頭的陳源帶來了不小的麻煩。

從這條大魚的體型和力度來看，他估計至少有個17、8斤！

大魚已經被釣出水面，陳源不再猶豫，雙臂猛地一用力，魚竿隨即轉動，那條暴露在陽光下扭動著身軀的大魚被順利的甩到岸邊上。

大魚墜落地面以后，還在不斷翻滾著身體。那油光黑亮的身體拍打在地面上，啪啪作響。它的反抗與掙扎，令旁邊那個家伙變的同樣不安分起來。

兩個大家伙比著賽的在翻滾、扭動，它們的身形在向河面靠近。

蘇牧影感到害怕，她連忙躲閃開來，藏到陳源身后，緊緊的抓著他的手。

艾薇兒的膽色就大了很多，她上前兩步，仔細觀察這兩個大家伙，發現它們長得很像，都是黝黑的身體，扁闊的腦袋，渾身油光發亮，要多丑就有多丑。

“這是鯰魚，非常兇惡的魚類，肉食性，主要吃小魚、泥鰍、大蝦、青蛙，還有動物的肝臟。”陳源輕拍著蘇牧影的小手，安慰道，“不過，你也不用害怕，它們不吃人。哈哈……”

陳源的玩笑緩解了蘇牧影的緊張情緒，她從沒見過這么大的鯰魚。這兩條鯰魚都有半米多長，20來斤重。它們在河岸上翻滾、掙扎的樣子，看起來面目猙獰，都非常的可怕。

這邊的動靜很快就把孫麗和張靚潁都吸引過來，大家都圍在兩個大家伙身邊，一邊觀察其丑陋的樣子，又不斷的品頭論足。沒過多久。陳爺爺陳奶奶也走了過來。

陳爺爺哈哈大笑，說道：“咱這河里可從沒出過這么大的鯰魚，應該是從水庫里過來的。有這倆臭東西在。咱這河里的魚可都得遭殃。陳源，還有那個艾薇。你們可幫了大忙啊！”

艾薇兒聽不懂陳爺爺說的話，旁邊的孫麗小聲的給她解釋。艾薇兒聽后開心的大笑，能夠釣上這么大個的鯰魚，對她來說也是一個大大的驚喜！

她向眾人說道：“待會兒我給你們做一頓燒烤大餐，就用這條大鯰魚。哈哈……”

兩條黑色大鯰魚在地上折騰了半天，漸漸沒有了力氣，它們始終沒能逃進水里，只是半死不活的躺在地上。已經不再具有絲毫威懾力。

蘇牧影這才走上前，對著兇惡的大家伙，輕輕的踢了兩腳。結果鞋上粘上了鯰魚體表的粘液，要多惡心就有多惡心。蘇牧影欲哭無淚，真是恨死這兩個大家伙了。

艾薇兒很直接，雙手抓住一條鯰魚的腦袋，拖著就要走。但鯰魚身上的粘液非常滑手。艾薇兒試了幾次，都沒能成功。

“你可以試著抓它的嘴巴。”陳源建議道。

艾薇兒白了他一眼，好笑的說道：“你真當我傻啊？鯰魚是有牙齒的，萬一被咬到了怎么辦？”

陳源淡淡一笑。沒有再說話。他直接走上前，抓起鯰魚的下唇，就這樣提著它上了岸。

艾薇兒見狀。鼓起勇氣，同樣把手伸進鯰魚那微張的嘴里。剛要有所動作，那鯰魚的嘴巴一動，就緊緊閉合起來。艾薇兒嚇了一跳，連忙后退兩步。

“該死！”艾薇兒觀察半天，見那鯰魚再也沒了動靜，終于放下心。她學著陳源的樣子，抓著鯰魚的下唇，跟在陳源的后面。提著這個大家伙也上了岸。

蘇牧影見到兩人都釣到了大魚，心里羨慕的不行。她繼續回到自己的位置上。甩出了手中的魚竿。但奇怪的是，接下來半天的時間。她都沒釣到任何東西，就連一條小魚也沒有。蘇牧影漸漸失去了耐心。

就在這段時間里，上了岸的陳源已經來到廚房里，忙活了起來。他用鹽水洗掉了鯰魚身上的粘液，并處理掉其內臟。半米多長的鯰魚平趴在案板上，已經失去了生命氣息。

陳源拿起一把鋒利的菜刀，將案板上的鯰魚切塊、腌制。這條半米多長的大鯰魚被切塊以后，竟然放滿了整整一盆。這些鯰魚肉足夠所有人都大吃一頓的了！

陳源給父親和二叔都打了電話，就連公司里的葉韻、段坤等人也都給了通知。

鯰魚塊腌制好以后，陳源點起了墻角上的灶臺。這棟二層小樓蓋的很中式，灶臺什么的都保留了下來。陳奶奶更習慣燒這個東西，旁邊的電磁爐、電飯鍋反倒用的少。

陳源在這邊忙活，另一邊的艾薇兒也終于清洗掉鯰魚身上的粘液，接下來同樣是切塊、腌制，不過艾薇兒的手法很特別，她用的是一種特制的醬，陳源從未在市面上見過這種醬，也不知道對方從哪里搞到的。除了這種醬以外，她還拿出一個檸檬，切片以后，艾薇兒把上面的汁均勻的涂到魚肉上面。等一切都處理好以后，她就轉身欣賞陳源的表演。

大灶燒得差不多了，陳源開始向鍋里倒油，又加入蔥姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后把盆里的鯰魚塊都倒了進去。他不時的翻動著鯰魚塊，把這些鯰魚塊煎至微黃，緊接著倒入適量的紅糖，加入老抽、鹽、料酒，輕輕炒勻，直到鯰魚塊都上了色，他才倒上水。這些水剛好把鍋里的鯰魚塊淹沒。最后又蓋上了鍋蓋。

陳源往灶臺里添柴，旁邊的艾薇兒好奇的湊了過來，問道：“這樣就行了？”

“這是家常做法，比較簡單。但是燉出來的鯰魚，絕對好吃。我保證是你從未吃到過的美味。”陳源自信的說道。

艾薇兒將信將疑，她說道：“在納帕尼小鎮上的時候，我也偶爾吃過鯰魚，但大多是用黃油煎或者裹糊炸的。還從沒見過像你們這樣的做法。”

“在飲食文化上，世界上還沒有哪個國家能夠媲美中國。”陳源自豪的說道，“同樣的東西。在我們這里有很多種吃法。而到了你們那里，卻非常的單調。我記得你們從來都不吃帶刺的魚，對嗎？”

“帶刺的魚？你是指蘇牧影剛才釣上來的那種嗎？”艾薇兒搖晃著小腦袋。說道，“我們一般都只吃海魚。是那種沒刺的。淡水魚很少吃。這種鯰魚偶爾才會吃，主要是因為它沒有刺。我們一般會把它的肉切成塊，然后放在燒烤架上烤著吃。味道還不錯。”

陳源說道：“你釣的這條就準備烤著吃？”

“當然，今天中午，我會讓你們嘗嘗我的手藝。”艾薇兒嘻嘻一笑。

然而，今天中午的主題不是燒烤，而是陳源燉在鍋里的鯰魚。

得到消息的陳清江、陳清水、葉韻、段坤等人在午飯之前都趕了過來。葉韻和段坤還帶來了禮物，也準備了一些美食。

大家全體出動。將桌椅板凳都搬到外面。就在最近的涼亭，舉行了一場豐盛的聚餐。葉韻等人帶來的雁腿、豬蹄、肥腸、鹽焗雞、鴨脯肉等肉食，小樓后面采摘的新鮮蔬菜做成的西紅柿炒蛋、涼拌油麥、醋溜白菜等素食，全都擺放在四張并排著的方桌上。

陳源燉的鯰魚終于出鍋了，一掀開鍋蓋，就有誘人的香氣撲鼻而來。陳源聞著魚的鮮香味，不自覺的流出了口水。這種大鯰魚，他也已經很多年沒有吃過了。

當鯰魚被端上外面的餐桌以后，立刻遭到了大家的哄搶。

鯰魚的營養價值極高，有滋補之功效。而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化。特別適合老人和兒童。但要注意鯰魚的卵有毒，誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，情況嚴重的會造成癱瘓。

年頭越大的鯰魚。其肉越香。陳源燉的這個大家伙，就非常的鮮香美味。這才會一出鍋，就遭到大家的哄搶。陳源躲在一邊，沒有參與。他知道鍋里的魚肉還有很多，足夠所有人都飽餐一頓，更何況這里還有其它的美食。

艾薇兒圍著桌子轉了兩圈，卻發現自己能吃的東西很少。

正在享受美味豬蹄的蘇牧影見狀，不由問道：“怎么了？艾薇兒。你沒胃口嗎？”

艾薇兒疑惑的看著蘇牧影。旁邊的孫麗連忙給她翻譯。艾薇兒聽后搖搖頭，她指著蘇牧影手里的豬蹄。問道：“這東西能吃嗎？”

蘇牧影理所當然的說道：“肯定能啊，難道你長這么大從沒吃過這東西？”

“這應該是豬腳吧？既然是豬的腳。那嘗起來肯定像腳的味道。”艾薇兒一臉怪相，她實在難以想象。對面這個女孩兒是怎么把豬腳給吃到嘴里的。

在兩人中間擔任翻譯工作的孫麗見狀一笑，她向蘇牧影說道：“西方人跟咱們中國人是不一樣的，尤其是在飲食方面，存在很大的差異。我們認為美味的東西，他們不一定會喜歡。”

是這樣嗎？蘇牧影有些疑惑。

這時陳源走了過來，他向蘇牧影說道：“孫麗說的沒錯。你不了解東西方飲食文化的差異，所以才會對艾薇兒的表現感到奇怪。事實上，東西方飲食文化的差異很大，有六種東西，我們東方人喜歡吃，但西方人卻從不吃，或者很少吃。”

“哪六種？”蘇牧影放下手中的豬蹄，感興趣的問道。

“第一不吃動物頭和腳。咱們中國人講全雞全魚，咱們這一帶，黃河大鯉魚非常有名。上了桌之后，魚頭對著誰，都很有講究。但歐美人不行，肯德基、德克士、麥當勞里，從來都沒有出現過炸雞頭、炸鳳爪。如果你幸運的見到了，那么恭喜你，你可以理所當然的向他們索求賠償。歐美人的雞、鴨、魚，上桌的時候是要分割的。他們說那個雞和魚連頭上桌，雞眼睛瞪著，魚嘴巴張著，那是恐怖主義，破壞食欲。”陳源一本正經的說道。

蘇牧影聽后，撲哧一聲，笑了。她看了艾薇兒一眼，似乎在向對方求證。而剛剛通過孫麗的翻譯，已經聽懂陳源話里的意思的艾薇兒，不自覺的點點頭，確實是這樣。

“那第二種呢？”蘇牧影好奇的問道。

“第二不吃動物內臟。什么炒肝尖，溜腰花，九轉大腸，你在那兒放一盤，外國人就暈，你要上四盤，人家干脆就不吃了。歐美人覺得既不衛生，又不干凈，充滿異味，妨礙身體，影響身體健康，所以不吃。當然也有例外，法國人喜歡吃法式鵝肝。但跟咱們中國人的做法很不一樣。”

說到這里，陳源看了艾薇兒一眼，又對蘇牧影說道：“所以，如果哪天艾薇兒得罪了你，你就可以請她吃扒豬臉，就是把豬頭整個弄下來放到盤子里的那種京都菜，然后你告訴她，這是鼻子，這是眼。我估計她肯定會倍受琢磨和蹂躪。”

蘇牧影又是一笑，艾薇兒卻狠狠地瞪了陳源一眼。

“那第三不吃的是什么？”這時候，陳清水也湊了過來，好奇的問道。

“第三不吃寵物，尤其是貓和狗。在歐美人眼里，狗是人類的朋友，吃它的人就不是人，所以有時候跟歐美人打交道，大家都會比較累，比如咱們老百姓家養只狗，到他家去見到他家的狗，你會打個招呼，這個狗是公的還是母的？你要到美國人家里去，你不能這么問，你要有見識的問，這是位先生還是小姐？在他們的腦海里那個是人，是家庭成員。”

陳源的話令大家不由一笑，笑過之后，卻也開始佩服歐美人的思維方式。在中國人眼里，狗確實人類的朋友，它的忠誠贏得了很多國人的歡心和喜愛。但這絲毫不妨礙人們吃它的肉。大街小巷，幾乎到處都能看到狗肉館。這與國外大不相同。

陳源接著說道：“第四是不吃珍稀動物。所謂珍稀動物，一般是國家法律明文規定，我們制觀念在各種場合，特別是在對外交往中要有，別好心辦壞事，比如說這個川山甲，我們國家有規定，政府不讓吃的，吃了之后就會被抓，咱們是哥們，偷著嘗一嘗，你讓他吃了之后，沒準就壞了生意，他認為你違法亂紀，跟你合作不可靠。”

“那第五呢？”陳凱也跑過來湊熱鬧。

陳源一指桌子上的燉鯰魚，說道：“第五嘛，就是這東西。一般來講，歐美人不吃淡水魚，他們比較喜歡吃海魚。海魚的兩大特征，就是刺少，土腥味淡，而淡水魚不能保證。像黃河大鯉魚，咱們都很喜歡吃，這是名菜，但要給歐美人端上餐桌，以我的經驗，一般不行。”

說到這里，陳源笑了笑，又說道：“為什么是一般不行呢？有的時候他們也吃，但也是拿出舍命陪君子的英雄氣概來吃的，人家會打心眼里不舒服。所以艾薇兒今后如果對牧影、靚潁，或著誰不好的話，你們也可以請她吃鯽魚。鯽魚刺多，土腥味重。如果艾薇兒吃了，說不定會扎到嗓子眼。西方人大多是大舌頭，不會打卷，吐骨頭、吐刺什么的，特別困難。后面這一句，孫麗就不要翻譯了。”

可惜已經晚了，孫麗已經給艾薇兒翻譯了。

艾薇兒向陳源晃了晃小拳頭，她知道陳源這是在故意針對她。可能是在為那天自己懷疑對方的事情而生氣。想到這里，艾薇兒突然覺得陳源有些小心眼兒！

如果陳源知道艾薇兒對自己的評價又多了一項，不知道是該哭還是該笑。實際上，他只是在開玩笑，并沒有刻意針對艾薇兒。這六種西方人不吃的東西，都是陳源利用閑暇之余歸納整理的。并不完善，也不一定都對。此時拿出來，也不過是想和大家一起分享罷了。

這時，蘇牧影又忍不住催促道：“不是有六種嗎？還有一種是什么？”(

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