純禽記者 第517章 原材料的潛規則
第517章原材料的潛規則
cpa300_4;蘇素一聽高冷這話一下扭過頭看了他一眼，而后嘴角微微上揚，一個很是詭秘的笑容。∮∮點∮小∮說，
她似乎等他這句話很久了一般。
高冷心中涌出些許不安。
“蘇總想去看原材料？”劉軒似乎有些意外，這來考察一般都是看生產環節，畢竟企業家主要關注的是這東西做出來后，是個什么樣子，賣相怎么樣。
“對，我跟你談的合作百分之八十都是進口的最好的肉，無論是牛肉、雞肉還是羊肉，都是要的最好的，我要看原材料。”蘇素很肯定地說道。
“蘇總，這肉好肉壞，其實看是看不出來的，就拿這牛肉來說，無論多老道的農家，都只有在兩個時候能看出這肉好還是不好，一個是牛還沒被殺的時候，看看牙口什么的，一個是殺了后做好了，端上了鍋，嘗嘗口感判斷。這其他的環節只能看出打了水或沒打水，看顏色是看不出的。”老孟上前幾步細細解釋了一番。
的確如此。
肉質這個東西，很多人以為看顏色深一點的就肯定是土豬肉或土牛肉，是自然生長沒有打催生針的，顏色深紅就說明肉好，殊不知顏色深一點的肉，在飼養的環節也可以作假，飼料中加入一點化工產品，肉質就會變得顏色深許多。
至于注水，凱撒集團自然不會做這么愚蠢的事情。
“我們在宰殺的時候，澳大利亞那邊是會給每批牛都有個標注的，蘇總既然購買的最好的放養肉，那標注都會是放養的標注，澳大利亞那邊管得嚴，這點做不了假。”老孟邊解釋，邊朝身后招了招手，立刻就有個工作人員遞上一疊的資料，他畢恭畢敬地遞給蘇素：“這是批號和批號的相關內容，您過目。”
卻沒想到蘇素根本不接那文件，揮了揮手：“澳大利亞的進口肉什么流程，我比你清楚。”言辭中透著自信和篤定，當然，更多的是作為一個優質客戶的霸氣。
高高在上的感覺再次出現在蘇素的身上，她不理會老孟，看著劉軒直接說道：“我，要參觀一下原材料的分裝環節，根據我的判斷，你們起碼有兩條生產線來進行原材料的分裝，一個是肉制品，一個是蔬菜，對吧？我記得剛剛進門的時候有個路標，上面寫了d/e是一條道，而且那條道不像其他車間的道路，是允許走卡車的，可見這兩個車間應該是分裝原材料的車間。”
劉軒的臉色微微變了變，眼里滿是佩服，都說蘇總眼光毒辣，如今看來果然如此，就這么參觀一下居然就判斷出了有幾條生產線進行分裝原材料，這，是個行家。
環泰集團并未過多涉足餐飲企業，她居然對這方面了如指掌，而且極其聰明，居然就從普通的地標上，就判斷出了分裝原材料的車間在哪里。
這一點，是高冷都沒有注意到的，高冷也不由地心中暗暗佩服起這個女人來。
“沒問題，這是分裝原材料的生產車間會有一些肉味，蘇總可要做好心理準備，畢竟量大，腥。”劉軒一聽不再阻攔，爽朗說道：“第d/e的生產線的確是分裝原材料的，看蘇總去哪個？”
“e，e。”高冷連忙在她身后再次提醒，雖然他并無把握第e生產線會有問題，可依著黑衣人三番四次地幫助他，根據黑衣人提供的線索總不會錯。
“那就去”蘇素邊說著，邊往門外走去，邊走邊沖高冷笑了笑后朗聲說道：“去d車間吧。”
說完，她得意地沖高冷揚了揚眉。
這該死的娘們，睚眥必報！果然不能得罪女人！高冷心中暗自咒罵。
幾人出門，脫下了防菌服后上了游覽車，這時高冷注意了一下地標，果然，除了開向第e,d車間的道路可以走貨車，其他都只能走游覽車，連小車都是另外的車道。
車停在了d區，高冷抬眼看了看，這里離e區又近了幾百米。
原材料的分裝車間消毒環節就沒有生產環節車間嚴格了，除了換上了防菌服外就不需要其他的殺菌環節了，而且廠間也大了許多，工人也多了許多。
一進門，一股子肉腥味迎面撲來，三條生產線齊刷刷地發出轟隆隆的聲響，而傳送帶兩旁的工人很是繁忙。
盡頭，一扇十幾米寬的大門敞開著，里面的貨架上滿滿的都是肉，想必貨車運送到那頭，放上貨架，工人們就直接從貨架上取肉，扛到不同的生產線上。
“這是a分裝線，主要用來分裝頂級肉的，主要銷往日本等亞洲發達國家，蘇總您要的肉就在這條生產線上生產。。”老孟指了指右邊的那條生產線，介紹道：“蘇總您看，肉從倉庫出來后，經過五次分裝，到了最后一次分裝就成好了前腿肉、后腿肉等細肉。”
蘇素走過去看了看，果然分得很細，她拿起一塊肉聞了聞后遞給身后的一個隨從，那隨從從兜里掏出個儀器，看來是有備而來。
人的肉眼只有兩個環節能測出肉質是否好，可機器就不一樣了。蘇素果真嚴謹，在參觀這樣國際上數一數二的外企還保持著商業警惕，也是少見而難得。
那儀器跟把槍似的，末端是針狀，插入后那隨從看了看說道：“的確是好肉。”劉軒和老孟對視一眼，很是淡定地笑了笑，蘇素有備而來，他們更加。
“還好昨晚聽老爺子的，否則今天還真是壞事了。”老孟壓低了聲音嘀咕了一句。
“昨晚一晚上沒白忙活。”劉軒輕聲說道，眼里依舊有些擔心：“那些處理好了嗎？”
老孟輕輕搖了搖頭又點了點頭：“來不及了，不過你放心，蘇總肯定找不到的。”
“這是b分裝線，分裝的是中等的肉，主要銷往香港、澳門的餐飲企業。”老孟上前幾步繼續介紹道，又指了指最左邊的生產線：“這是c分裝線，分裝的是差一點的肉，主要消給國內。”
餐飲行業進貨都知道，最好的東西給國外，其次給香港澳門，最差的給國內。這不是潛規則了，這都成了行規。
“我們拍個全景。”高冷說著四處走了走，選了個位置拍了起來，鏡頭四處掃了掃后，突然，他頓了頓，似乎有些詫異，將鏡頭調近了。
看了一會后，他的目光離開鏡頭，眉頭鎖了鎖，格外地詫異。
（一點了，很疲乏，年底了很忙，下了班回到家，人都虛脫了，加上看著這成績心里堵得慌也有點卡文，一天五千字，更新慢一點請見諒。）
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