黃金漁場 1505.可愛廚師(求推薦票)
敏銳的察覺到這點,秦時鷗便謹慎起來,說道:“我想這樣不好吧,米其林三星級的餐廳,一定有它的嚴格規定不是嗎?這樣會不會讓你難做?”
斯坦利臉上依然掛著那種奇怪的笑容,說道:“當然不會,因為我就是這家餐廳的老板,當然,主廚也是我,總之我們餐廳很歡迎您。”
這個介紹讓秦時鷗又稍微的吃驚了一些,他沒想到這個人就是這家餐廳的靈魂,開始還以為是一名幫廚或者下廚之類的人呢,因為他沒想到,米其林三星大廚竟然會在飯店出門。
能被米其林評上星級,尤其是三星餐廳,對一家餐館和主廚來說那是無上榮耀,這樣的廚師是飲食行業的泰山北斗,很少會拋頭露面。而秦時鷗也不認為,這樣級別的人物會看新聞然后記住他。
所以這樣看來,他就有點想不通這位超級廚師怎么會認識他了。
不過他性格豁達,知道斯坦利不會傷害他,這樣既然人家邀請,他自然不能裝逼,就很高興的道謝然后走了進去。
秦時鷗記得當初紐約perse餐廳只有五十個位子,麻布幸村的位子有多少他沒看到,因為那家餐館開設的都是雅間,不過他想不管多少,這兩家餐廳的位子都要比斯坦利的餐廳更多,這家餐廳竟然只有一大兩小三張桌子,合起來頂多有三十張椅子!
三張桌子現在有一張小桌子是空著的,斯坦利請他坐下,秦時鷗這時候就忍不住疑問了,說道:“伙計,請問我們以前見過嗎?非常抱歉,我似乎對你印象不深。”
斯坦利低聲笑了起來,他小聲說道:“不不不,我們沒見過,不過我見過你的照片,而且我和巴特勒先生很熟。通過他早就聽說了你很多事跡了。”
一聽這話,秦時鷗隱隱約約明白了,斯坦利請他進來就坐不是因為他是名人,而是因為大秦漁場。巴特勒曾說大秦海鮮已經拿下了北美半數的頂級餐廳。
或許,這家餐廳用的就是大秦漁場出產的海鮮。
這樣查爾斯莫里的話也就說得通了,他快速問道:“查爾斯莫里他們剛剛從你這里離開,是在勸說你繼續用莫里家族的海鮮嗎?”
這句話他設立了三個陷阱,只用了‘繼續’一個詞。如果斯坦利確認,那就說明他以前用的是莫里家族的海鮮、現在換成了大秦漁場的海鮮,而莫里家族還想勸說他繼續用他們的海鮮。
但這不能說他聰明,而應該說他蠢,他應該早就想到這點的,主要是他對大秦海鮮的覆蓋面還不清晰,巴特勒沒有告訴過他,大秦海鮮已經進入新斯科舍省市場。
相比之下,斯坦利算是聰明人,他一開口先引導了秦時鷗。問他是不是來吃飯的,結果秦時鷗沒多想就確認了,這樣他已經可以得到一些結論,比如,秦時鷗不知道莫里家族的人剛剛來找他的目的。
做到米其林三星級廚師,斯坦利的智商絕對出色,任何行業的頂尖存在都不會是笨蛋,他聽出了秦時鷗話里的陷阱,但還是讓他如愿以償,順著他的話回答了:
“不。不是‘繼續’,我沒有用過莫里家族的海鮮,不過現在確實在和貴漁場進行合作。我不想夸獎你們,但你們的海鮮很棒。尤其是鯡魚,肉質之細嫩、肉汁之香濃,真是我生平僅見!”
一句話就看出斯坦利的名不虛傳,大秦漁場現在的拳頭產品是藍鰭金槍魚、彩虹龍蝦等,但秦時鷗自己知道,其實漁場出產海鮮中。真正最好的是鯡魚!
如非必要,他現在很少給魚蝦們注入海神能量了,而是將能量放入海藻中,讓這條食物鏈自動運轉下去。
鯡魚是食物鏈中最先接觸海藻中海神能量的,被改善的也是最多,當然肉質和味道依然比不上藍鰭金槍魚甚至比不上鱈魚,可是和同類的鯡魚比,大秦漁場出產的鯡魚,簡直能甩掉它們一條銀河系!
秦時鷗饒有興趣的看著他問道:“那你有興趣改變選擇嗎?我想莫里家族為了勸說你用他們的海鮮,一定給了你很多優惠。”
斯坦利點頭,說道:“是的,當然,他們愿意給我安排一架專機來運送海鮮,不管我需要什么,只要他們有的,一定會給我最優質的!那么,秦先生,你們大秦海鮮要不要給我一點優惠?”
秦時鷗聳聳肩道:“我很樂意,但這得聽巴特勒先生的,我只是一名漁夫,負責養魚,巴特勒先生才是ceo,他才具有拍板權。”
斯坦利笑了起來,說道:“好吧,那看來我只能說和巴特勒先生再談談了,你應該知道,我們這些餐廳用任何一家的海鮮,都等于是好廣告。”
秦時鷗道:“是的,我非常明白,但你也應該知道,米其林三星級的餐廳選擇的海鮮供貨商都是最好的,而只有和最好的海鮮供貨商合作,才能得到最好的原料。我們這不是簡單的合作關系,而是雙贏!”
他并不在意一家米其林三星級餐廳會不會用他們的海鮮,酒香不怕巷子深,他釀造的酒可是仙酒,別說一個莫里家族,就是全世界所有海鮮供應商聯合起來和他對抗,他都不慫!
絕對的信心,來自絕對的實力,他知道,或許世界上最好的海鮮不全在大秦漁場,可是只要大秦漁場里有的海鮮品類,那肯定是同類中最好的!
斯坦利不置可否的站起身,說道:“秦先生,您和您的朋友想吃點什么?”
秦時鷗道:“隨意吧,我想您具有化腐朽為神奇的廚藝,所以不管做什么,我都會喜歡。”
斯坦利又笑了起來,說道:“我就喜歡你這樣的客人,如果所有客人都像你一樣簡單就好了。”
他離開的時候,秦時鷗問道:“嗨,斯坦利伙計,我能問你一個問題嗎?在和大秦海鮮合作之前,你是和誰合作的?為什么沒有用莫里家族的海鮮?”
斯坦利走回來彎下腰低聲道:“前一個話題無可奉告,后一個話題我可以告訴你,因為我討厭莫里家族那些滿臉虛偽的家伙!”
秦時鷗頓時覺得這位米其林三星級廚師可愛極了。(
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