青帝重生 第四百七十八章夜市
下午吃的少了點,不如我們再到也是上吃點。”金三從善如流的道。
剛剛走進街口,沁人心脾的肉香,就遠遠的傳來,金三他們可都是肉食動物,濃郁的香氣,直接引得金三口中唾液急劇增多,來不及欣賞周圍店鋪那典雅的裝飾,他們快速找好座位,馬上開始點餐。
王亮的門面房最終一間也沒有出租出去,而是全部自己使用了。
此時他這二十多米門面房外面的街道上,擺了滿滿的桌椅,很多桌子上還殘留著吃剩下的烤串和酒瓶,看來已經有人吃完走了。
王亮是大廚,這個時候是他最忙的時候,所以金三他們也沒有打擾他,他領著三個美女隨意找了一張桌子坐下。
很快就有服務員過來,金三看著菜單亂點了一氣,烤串上的肉可不多,所以金三盡量每種都多要點。
不一會調料就上來了,以前吃肉串兒都是撒好孜然,把味調好,沒想到這兒的吃法不一樣。
金三就像劉姥姥進大觀園一般,看著張燕她們忙活,他也跟著做,金三把裝著調料碟子推來挪去,把孜然、精鹽、味精、辣粉依次擺放好。
放好之后,他學著張燕她們的樣子,往自己餐盤中各撒了些,烤好的肉串要等一會,所以金三讓人先弄來不少穿好的肉串,打算自己烤。
不一會服務員端著肉串兒來了,同時把燒的火紅的碳放入他們面前的烤架中。
等服務員一走,金三立刻拿起盤中的肉串兒放在架子上,張燕她們也不甘示弱,把剩下的擺好。
看來她們經常吃燒烤,要不然手法也不會這么嫻熟,金三在家里幫著左青龍烤過肉串,所以也很熟悉。
肉串放火上烤,要勤翻動,五成熟時的樣子,就會把油都烤出來了。
如果是在自己家吃,就要少放點油,甚至可以不放,羊肉本身油就挺大的,烤到五成熟時放孜然,快熟時放鹽,再放點孜然、辣椒面。
因為邊烤邊加料,所以很容易入味,烤出的肉串非常香。
要烤雞翅時,得在表面刷油,不然烤出來的太干,這些左青龍都教過金三,金三做一次就記住了,所以他的動作并不比張燕她們慢多少。
金三自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位。
這里除了要牛羊肉串,還有烤羊腿、雞腿、鴨掌什么的,這里還有烤羊腿,這個是最難烤,但是這個是最好吃,也是最貴的,只是那么一直小羊羔的腿,就要五百元。
金三要了四個,現在放在旁邊的一個大型烤架上正在烘烤著,這個是已經處理好了的,只要不是翻滾一下就好。
金三一邊看著桌上的肉串,一邊還不時翻動那四跟烤羊腿,雖然有點忙活,可他的動作快,就算忙活著,也沒有少吃肉串。
看到他的動作,張燕她們干脆也不烤了。
只要看到金三烤熟了,她們自己拿著吃就好。
這讓金三更加忙碌,不過能夠給三個美女服務,他還是很樂意的。
金三把肉串兩面烤出油,然后在餐盤中沾上調料,他每次一烤就是一大把肉串,烤出來后,又嫩又香,吃了一串兒,又想一串兒。
金三和他們邊烤邊聊,不知不覺中肉烤的都滴油了,油濺到碳上被吸食,那火碳仿佛吸收了充足的營養,只聽見“忽”的一聲,火苗騰空而起,一下子吞沒了上面架著的肉串兒。
金三心中一驚,就想伸手去奪火種的肉串,但他很快就反應過來,縮回手。
火勢太旺,很快肉串的外表就焦黑了一片:“那個糊了,就不要吃了。”
看到孫渺然她們毫無顧忌的抓起焦黑的肉串就吃,金三趕忙攔下。
沒想到張燕和白羽卻漫不經心地說:“什么糊了,就算是糊了也沒關系,吃著酥!”
當金三把肉串拖出時,連鐵棍都紅了,肉都焦黑了。
“酥,肉酥得很哪!你們慢慢享用這美味吧!”當金三看著她們吃的滿嘴烏黑還在執迷不改時,心中不禁悻悻然。
當然,這段小插曲并未影響他們的食欲,肉串兒一串又一串兒,飲料一杯又一杯,調料一碟兒又一碟兒,直到她們的肚子抗議了,才戀戀不舍的停下手中的動作。
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