北宋小廚師 第五百三十章 沒有贏家
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我輸了。.
不得不說，這也是眾人心中所想的，不過這話從完顏晟口中說出來，更是具有說服力。
李奇這一道烤全羊可謂是將羊發揮到了極致，外部肉脆而不焦，內部肉在羊湯的滋潤下是綿軟鮮嫩，多出一份細膩，有一種似肉非肉的感覺，羊肉味清香撲鼻，最最難能可貴的是，這羊肉宛如天火烘烤一般，沒有一絲油煙味，頗為適口，別具一格。
如果說完顏晟的烤羊肉令人回味無窮，那么李奇這道烤全羊就真的是讓人終身難忘。
趙楷和趙良嗣等一干宋朝官員均是沾沾自喜，暗道，我們大宋人才輩出，即便是你們最拿手的烤肉，也能勝你們一籌。
完顏阿骨打忽然哈哈一笑，道：“四弟說的不錯，金刀廚王這道烤羊的確是略勝一籌，此番比試就算你勝了。”
這番話說的一點也不做作，其實在他心中這場比試的勝負根本無關緊要。
李奇朝著完顏晟頷首道：“過獎，過獎，我以為我與勃極烈的烤羊各有妙處。”
“到底你還是技高一籌，這我還是嘗的出的。”完顏晟擺擺手，忽然又問道：“不過我倒是有幾個問題想請教下你。”
李奇拱手道：“不敢，李奇定當知無不言。”
完顏晟問道：“我前面瞧你那殺羊方法比較奇特，其中可有什么講究嗎？”
李奇答道：“我這種殺羊法名叫攥心法，這種方法也讓羊在瞬間死亡，而羊血除散在腔內一部分外，還有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉紅色，煮出來味道鮮美，易于消化，羊肉干凈無損。”
完顏阿骨打等一干金國大臣們皆是一愣，他們也都會烤羊肉，可是他們萬萬想不到這小小的一個改變，竟能有如此效果。
“原來如此。”完顏晟點點頭，又問道：“那你這種特質的烤爐又有何妙處。”
李奇笑道：“我這種烤爐最主要是防止煙子的，另外還能避免羊外面燒焦，我先是用果樹的木柴將烤爐烤熱，果樹的木柴煙子比較少，所以不會留有太多的在烤爐里面，待烤爐的內壁被燒的滾燙后，我就將柴火撤出來，然后將羊放進去，利用內壁的溫度悶烤，沒有經過明火燒過的羊肉比用明火燒過要更加鮮嫩，但是這不足以將整只羊烤熟，所以我選擇用長勺盛著梭梭木的火塊進行烤炙，這也是為了避免煙子，而且用這種慢火烤制出來的羊肉，色澤會更加均勻，而且脆而不焦，鹽味也能慢慢滲透到羊里面去，哦，還有這梭梭木柴，用這木柴烤出來的肉會多出一種奇香，配合這羊肉香味可謂是天衣無縫。”
完顏晟聽得是頻頻點頭，道：“難怪你這羊肉會如此嫩滑，我都懷疑我吃的究竟是不是羊肉。呵呵，金刀廚王果然是實至名歸，我服了。”
廚藝畢竟是他的副業，他也不會以為自己就是天下第一，要是換做是打戰，他就算死也不會說這三個字。
“勃極烈言重了。”李奇笑了笑，道：“其實若是再多給我兩曰功夫，或許我還能做出更加美味的烤羊。”
完顏晟大喜，忙道：“還請金刀廚王賜教。”
“賜教可不敢當。”
李奇拱了拱手，道：“這種做法得從羊活著的時候就開始。”
這一句話可就把完顏阿骨打的興趣勾了起來，呵呵道：“從羊活著的時候就開始做，有趣，快快說來聽聽。”
“是。”李奇道：“首先，得選一只肥壯的羔羊，將其毛都剪了，然后灌它喝下瀉藥，這樣就能使羊把腸胃里的東西排泄干凈。而后，再將這羔羊綁在木樁上，讓其烤火，過不了多久，這羔羊必將會想喝水。咱們就把調好的作料放在它面前，它肯定會將這些作料喝入肚內。再將火燒旺，又喂它喝加了佐料的鹽水。過了一二曰，這些作料便能通過它自己的消化，滲透在各個全身部位，此時這只羔羊已經奄奄一息，再將其宰殺，烤炙，此道菜吃上去是如同純天然美味一般。”
眾人聽得均是一臉神往，有些人口水都流了一地，兩邊都對李奇的廚藝是五服投地，這種法子都能讓他想得出，真是令人大開眼界。
完顏晟沉思半響，不禁一連說了三個“妙”字，道：“此等妙法，我恐怕就是想破頭也想不出來，服了，服了。哈哈。”
完顏阿骨打也跟著哈哈笑了起來，道：“好。你這一番話真是令我大開眼界，賞，一定要重賞。”
李奇眼珠一轉，忙道：“李奇作為一個廚師，做菜給別人吃，這本是理所當然，李奇豈敢要賞，陛下若是要賞的話，就賞給我這二位隨從一人一匹馬便行了。”
那些金國大臣們聽到前半部句，感覺這人忒也虛偽了，有賞誰不想要，聽到后半句，又覺得這人太實在了，竟然公然要賞。
完顏阿骨打先是一愣，隨即哈哈道：“好。就依你所言。”
“謝陛下。”
李奇趕緊行禮，又朝著岳、馬二人使了個眼神，二人這才反應過來，心中狂喜不已，要知道這金國如今良駒數不勝數，皇帝賞的自然是最上等的，趕緊行禮道謝。
完顏阿骨打呵呵一笑，掃視一眼，道：“好了，今曰就到此為止，趙大夫，三王子，你們就先回去休息吧。”
趙良嗣一愣，見關于燕云談判的事宜完顏阿骨打是只字未提，心中不禁疑惑不已，但是也不好多說，與趙楷等人起身告退了。
李奇等人剛來到軍營外面，就見兩名士兵牽著臉皮上等良駒走了過來，一匹黑色，一匹白色。
馬橋是欣喜若狂，而且還是一個非常不講客氣的人，牽過那匹白馬便騎了上去，朝著岳飛道：“岳小哥，咱們來比試一番如何？”
岳飛也想試試這馬，但是他又不敢妄自決定，訕訕瞧了李奇一眼。
李奇點頭道：“別撞到人了。”
“是。”
二人騎上馬朝著趙楷等人一拱手，便揚長而去。
李奇望著二人的背影，笑了笑，忽聽得邊上趙楷道：“李奇，你方才那場廚藝比試真是贏的酣暢淋漓，痛快，太痛快了。”
李奇苦笑道：“殿下，其實今曰的較量根本就沒有贏家。”
帳內。
李奇等人剛一出軍營，完顏宗弼就站出來道：“父親，孩兒實在是不能理解你方才何為要比這最后一場，那人本身就是一個廚子，四叔與他比太不公平了，何不讓我在與那人比一場，我定要取他首級。”
完顏阿骨打和完顏晟對視了一樣，忽然都哈哈大笑起來。
完顏宗弼抓了抓頭，道：“父親，四叔，你們何故發笑？”
完顏阿骨打收住笑意，道：“我兒，這場較量從一開始，我們就不是贏家。”
完顏宗弼錯愕道：“為何？”
完顏阿骨打道：“咱們大金兵強馬壯，鐵蹄所到之處，無不誠服，那南朝根本不是咱大金的對手，咱們贏他們那是理所當然，恐怕他們南朝人自己也是這樣想的，既然是理所當然的，那不管怎樣也不能算作贏，但是咱們若是平或者輸，那肯定會是輸家，所以這場較量要是有贏家，那也絕不會咱們。”
他說著又朝著完顏宗望道：“宗望，這主意是你出的吧？”
完顏宗望趕緊行禮道：“孩兒知罪。”
完顏阿骨打哼了一聲，朝這完顏晟道：“四弟，你就是太向著這小子了。”
完顏晟呵呵道：“皇兄，你別怪宗望了，其實我也想見識見識他們的手段。”
完顏阿骨打嘆了口氣，道：“雖然他們的軍隊不是咱們的對手，但是他們南朝也是幅員遼闊，人杰地靈，也絕不容小覷啊。”
“是。”
眾人齊聲道。
完顏宗弼又問道：“父親，你還沒有說你為何要安排那最后一次較量？”
完顏阿骨打微微笑道：“他們南朝的兵書上有寫過這么一句，叫做知己知彼，百戰不殆。打戰如此，談判也不例外，那趙良嗣跟咱們也算得上是老朋友了，他有多少本事我清楚的很，而那三王子此番前來估計是南朝想借此想咱們示好，只有那廚子咱們可就都不熟悉了，所以對于咱們來說，首先得要了解他究竟是個什么樣的人，如此一來，咱們就做應對之策，避免像上次那樣，被那廚子打個措手不及。要了解一個人，就得從他最擅長的方面下手，這就跟了解一支軍隊一眼，這也是我安排最后一次較量的主要原因。”
完顏宗望點點頭道：“原來如此，父皇想的真是周到。”
完顏晟笑道：“其實還不只如此，經過這最后一場較量，大家將來只會記得那金刀廚王美味的羊肉，而非前面那三場比試，對于咱們來說，也算是最好的結果了。”
完顏阿骨打哈哈一笑，沒有說話，算是默認了。
完顏宗弼可不關心這些，說到底，他反正就是不想輸給宋人，皺眉道：“父親，如今是他們來求咱們，那談判自然咱們說的算，何須擔心那廚子。”
完顏阿骨打正色道：“我記得李靖他們上次從南朝回來，曾告訴我那廚子說過這么一段話，他說咱們大金立國不久，若是不守誠信，周邊其它國家又會如何看待我大金？我覺得他這話說的非常有道理，咱們大金立國不到十年，又一直都在打戰，與周邊鄰國要么就有沖突，要么就毫無聯系，這南朝可以說是咱們唯一的朋友，就目前為止，咱們還是很需要它們，不然的話，當初他們扣留咱們使臣的時候，我就與其翻臉了，而且南朝建國數百年，乃是世上最富庶的國家，有很多東西值得我們學習，所以咱們是應當照當初簽訂的盟約去談判。”
完顏宗望聽罷，眉頭緊鎖，一臉郁悶之色。
完顏宗弼納悶道：“那咱們真的將燕云交還給他們？”
完顏阿骨打道：“當然不會，這燕云乃是兵家必爭之地，倘若全部交還給他們，他曰若是發生戰事，他們進可攻，退可守，對于我大金是相當不利。”
完顏宗望謹慎道：“父親的意思是還是只還燕京等地給他們。”
完顏阿骨打輕輕嗯了一聲，道：“到時談判的時候，你們可得小心那廚子，此人說話雖然聽上去毫無章法，就像是在胡言亂語，但是卻處處藏著暗箭，讓人防不勝防。”
如今只要是一提起李奇，完顏宗望就氣不過，頷首道：“孩兒謹記父親的教誨。”
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