北宋小廚師 第一百七十六章 彩排
第一百七十六章彩排
明日就是周歲宴了，如今蔡太師府上下可都是忙的不亦樂乎。
張燈結彩，處處紅綢懸掛，每個人的臉上都一是喜氣洋洋。
蔡絳老來得子，自然對這個兒子看的比較重，蔡京就更加不用說了，對這個孫子更是喜歡緊，所以這次周歲宴，誰也不敢怠慢。
李奇今日一大早就來到了蔡太師府，剛一進門就碰到一個老熟人，正是上次蟹黃宴拒他于門外的那位王管家，但是今時不同往日了，太師府上下誰不認識李奇，李奇都把太師府當成自己的家了，想來就來，想走就走，哪還有需要什么通報。
“喲，王管家，你莫不是來迎接我的？”李奇拱手笑道。
這王管家在蔡太師府也是有一定地位的，怎么會迎接過一個廚子，他方才是剛準備出門，正巧碰到李奇，眼中閃過一抹怨恨，一直以來，凡是蔡太師舉辦宴會，都是他站在門前迎客，這對他們下人來說，可是一個露臉的機會呀，但是這次周歲宴是李奇全權負責，李奇很自然的一腳把他給踢開了，由小玉代替的他的位置，他如今心里可是把李奇恨的牙癢癢的。
“李師傅如今可是老爺跟前的大紅人，我哪又資格來迎接你，我這是幫你去拿紅地毯了。”王管家皮笑肉不笑的說道，他現在已經淪為到了一個跑腿的了，怎一個悲催了得。
這話也真夠酸的。
李奇微微一笑，忽然用一種命令的語氣。道：“那好吧，記住，早點把紅地毯給我拿回來，我待會還要檢查的。”說著，他便直接走了進去。
那王管家一愣，隨即反應了過來，臉的都變成了醬紫色。咬著牙道：“我倒要看看你能神氣多久。”
李奇進到太師府，直接來到了蔡太師府的后花園，這里至少有一個足球場大。有一個游泳池大小的人工湖，四周也是鳥語花香，可謂太師府的一景。
此時在中間那塊寬闊的草地上正擺著兩張十米來的長桌。兩張長桌的后邊還擺著數十張普通的桌椅。正上方是一張直徑約莫兩米來長，中間空心的圓桌。
大圓桌的前面就是一間大屋，大屋的屋檐下，擺放著三張上等材料制作的木桌。
在周圍到處都是豎立的木柱，這些木柱都是用來掛燈籠了，但見頭上十余條紅布從四周的樹枝上上匯聚到那大圓桌的上方，一個可以同時點燃二十根蠟燭的大燈盞懸掛在紅布下。
只不過，如今空地上只站著蔡勇以及他的幾個親信，所以顯得十分空曠、安靜。
“蔡管家。”
李奇迎了上去，拱手笑道。
“李師傅。你來了呀。”
蔡勇回了一禮，然后笑道：“這里的擺設，都是按你的安排布置的，你看還有什么地方需要改進么？”
李奇環顧四周，點點頭道：“很好。很好，真是辛苦蔡管家了。”
“我又沒有做什么事，倒是李師傅這段日子怕是累壞了吧。”蔡勇微微笑道。
“哪里，哪里。”
李奇淡淡一笑，又問道：“對了，那些女婢來了沒有？”
“早就來了。現在在別院換衣裳了。”
蔡勇說著，眉頭一皺，好奇道：“李師傅，你設計的那些衣裳怎地如此古怪？”
李奇笑道：“蔡管家勿怪，我這也只是為了方便而已。”
“哦，原來如此。”
蔡勇稍稍點了點頭。
李奇又道：“蔡管家，這里先交給你了，我去廚房看看。”
“嗯，那你快去吧，這里我看著就是了。”
李奇別過蔡勇后，又趕到了廚房。
此時，廚房里，上百名的廚子正在料理明晚所需要的一些比較難以處理的材料，見到李奇來了，急忙放下手中的活，向他行禮，如今他們對李奇算是徹底服了。
李奇笑著點了點頭，讓他們繼續工作，然后晃悠了幾圈，有些地方，稍稍指點了一下，見沒有什么太大的問題，便讓他們處理完這些東西，就趕緊回去休息，明日五更，準時到廚房集合。
李奇這次要做的菜量，可是異常的龐大，從明天五更起，到宴會結束前，可能都沒有喘息的機會，若是不休息好，那出錯率可就會大大的增加。
好在太師府的人力和財力都是十分的雄厚，這也減輕了李奇肩上的一些壓力。
李奇又叮囑這些廚子，一定要注意休息后，便離開的廚房，心想小玉那邊也應該準備好了。
還沒進到前院，就聽到院子里傳來一陣陣的叫喊聲。
“慢點，慢點。”
“這要是摔壞了，你們小心自己的腦袋。”
“再上面些，左邊，左邊。”
李奇一聽是蔡勇的聲音，心感好奇，他們又在做什么。進去一看，只見兩三的家丁正抬著一塊類似的牌匾的東西，似乎想掛到屋檐上去。
什么玩意？
李奇走近一看，登時倒抽一口涼氣，這這不就是我幫蔡老貨畫的畫像嗎？
這副畫，其實就是上次蔡京強行讓李奇在太師府，用最好的畫紙給他的素描像。
唯一的區別是，如今這副畫像已從黑白變為了彩色，而且還加了邊框。
日！這老貨想干什么？
李奇一臉迷茫，走到蔡勇邊上問道：“蔡管家，你這是在干什么？”
蔡勇正全神貫注的指揮那些家丁，冷不防聽到后面有個人說話，渾身一顫，轉頭一看，見是李奇，苦笑一聲，道：“哦，這是老爺叫我們把這畫像掛上去的，李師傅。你這畫技真是非常了得啊。”
“蔡管家過獎了。”
李奇訕訕一笑，一抹頭上的冷汗，心里暗自嘀咕，想不到這老貨如此自戀，要是讓他知道我幫他畫的是遺像，不知道會不會拿我去鞭尸，幸好這年頭還不懂這里面的含義。不然好好的生日宴會，還不因為這副遺像給弄成了吊唁會。
“二爺。”
“二爺。”
正當李奇暗自慶幸的時候，那蔡絳不知道什么來了。急忙向他行了一禮。
蔡絳點點頭，走到李奇的身邊，抬頭望著他父親的畫像。道：“李師傅，聽說這畫，是你畫的？”
李奇點頭道：“不錯。”
“想不到你一個廚子竟然還有這等本事，你是不知道，我爹爹可是把這畫當成了寶貝，連我都不能碰。不錯，畫的真不錯，聽說這你畫是你自創的，名叫什么素描？”蔡絳一臉笑意的望著李奇問道。
李奇謙虛道：“讓二爺見笑了。”
“現在誰敢見笑你的畫，那我爹爹還不把他的腿給打斷了。”
蔡絳哈哈一笑。臉露羨慕之意，道：“李師傅，你這畫，畫的還真像，不知你能否也幫我畫上一副。”
“啊？”
李奇微微張嘴。驚訝的望著蔡絳。
蔡絳眉頭輕皺，道：“怎么？你不愿意么？”
“哪里。等到宴會過去，我一定幫二爺畫一副。”
李奇冒著一頭冷汗，擠出一絲笑容道。幫蔡絳畫一副畫，這倒也沒有什么大不了的，可是他擔心的是。蔡京把這畫掛在這里，明擺著就是給他找不肅靜，到時那些賓客來了，見到了這副畫，萬一都要他幫自己畫一副，那他還不非得畫得手抽筋。
蔡絳這才滿意的點下頭，環顧四周一眼，道：“李奇，這是你布置的？”
李奇微微一怔，點頭道：“是蔡管家布置的，不過全是我的意思。”
蔡絳瞧他這擺設十分怪異，指著那長桌，好奇道：“你莫不是讓客人在這長桌上用餐？”
“當然不是。”
李奇微笑道：“其實我這宴會的方式，是一種自助宴。”
“自助宴？”
蔡絳好奇的瞧了他一眼，問道。
李奇點點頭，然后將自助宴會的一些理念告訴了蔡絳。
蔡絳聽得是似懂非懂，道：“你的意思是，讓客人自己跑到這長桌字來夾菜，然后又回到桌上去吃？這是不是也太麻煩了。”
李奇笑著解釋道：“二爺說的也不錯，但是這正是這自助宴會的樂趣，以前的宴會，一張桌子上，頂多擺上十幾二十道菜，也就是說客人最多也只能吃到這么多道菜，而且客人一多，還特麻煩。
而這自助宴一下子便可上五六十道美味佳肴供各位來賓品嘗，客人想吃什么，自己夾便是，無須顧忌到別人。這是其一。其二，就是為了方便各位來賓的交流，因為這次宴會上，用的全部是刀叉，所以賓客可端著盤子站著吃，無須回到桌子上去，這樣一來，也就沒有把賓客們固定在一張桌子上，大家可以隨心所欲交談，別人也不會注意你。”
蔡絳楞了楞，暗想，這個自助宴還真是非常不錯，他邀請來的都是一個政客，政客來參加宴會是為了什么？還不就是為了打好關系，以前座位都是按照品階排定的，那些三、四品官員想巴結那些一品大員，他也沒這個機會，這下好了，反正大家都是四處走動，你要找誰，便可以找誰，那些客人豈會不喜歡，而且一下子能品嘗到五六十道佳肴，這簡直就是享受啊。
“這自助宴也是你想出來的？”蔡絳想通此理后，心里非常驚訝，問道。
李奇笑道：“其實這還得全虧二爺提醒，我才能想到這自助宴的。”
蔡絳錯愕道：“哦？竟有這等事。”
“不錯，二爺上次不是告訴我，這次參加宴會的人數，有一百來人之多嗎，我絞盡腦汁想了整整一晚，才想出這自助宴的。自助宴，不僅能夠同時容納一百多人，而且還能讓場面更加熱鬧，讓大家盡情的享樂，無須顧忌其它。”
蔡絳哈哈笑道：“很好。我果然沒有信錯人，你真是深得我意啊。”
李奇笑著點了點頭，心里卻暗自嘆道，千穿萬穿，馬屁不穿啊！
蔡絳又和李奇聊了一會，便離開了。
過了一會兒，小玉領著四十名女婢和十五名男酒保來到了空地上，如今他們都已經換上了新衣服，女性的和醉仙居女酒保的衣服差不多，都是采用貼身服飾，以紅白為主，男性的更加趨于現代化，衣服和褲子都是分開的，衣袖窄小，褲子也直筒褲，以藍白為主。
個個看上去十分精神抖擻。
李奇又從太師府掉了七八十名女婢家丁，讓他們裝作是客人，從進門，到用餐，從頭到尾排練了一遍。
其中，李奇強調最多的就是，服務和伺候之間的區別，讓這些女婢一定要做到一視同仁，不要見到誰都下跪，一驚一乍的，按照小玉教他們的禮儀去對待賓客就行了。
排練了幾遍，效果還不錯，只是蔡太師那些下人，實在是太卑賤到骨子里頭去了，不管干什么，都是低著頭腦殼，要什么東西，也都是小聲小氣，弄得李奇只想用個木框把他們的脖子固定住，再配個喇叭給他們。
到了下午，李奇便回去休息了，他也得養精蓄銳啊，至于歌舞的彩排，全都是由封宜奴安排，這一點，李奇就算是想插手，也沒這個能耐。(……)
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