北宋小廚師 第一百三十三章 勞逸結合
第一百三十三章勞逸結合
高衙內府上那成百上千的雜役將李奇的計劃完全給打亂了，他以為這年頭的裝修速度，沒有三四個月根本不可能完工，但是如今，恐怕一個多月就能搞定了。
這也就是說，他的招人計劃和釀酒計劃也得加快速度，別到時裝修是完工了，酒水都還沒有準備好，要真是這樣，估計那高衙內恐怕真的會叫人把他扔到汴河里面去。
李奇以前雖然不是那種泡吧達人，但是也沒有少去，對里面的一些裝潢設計也是十分清楚，什么吧臺、桌椅板凳，那都是再熟悉不過了。
當天，他便先將吧臺、桌椅的一些設計圖給畫了出來，然后又結合那間大屋子的結構，構思出了一個裝修方案。
接著李奇又把田木匠給叫來了，將自己的裝修方案從頭到尾，詳詳細細的跟田木匠講解了一遍，很明顯，李奇是打算讓田木匠替自己去監督酒吧的裝修，畢竟他現在身兼數職，哪還有這個空閑。
那田木匠正閑的發慌，一聽有事做了，興奮的不得了。雖然李奇的設計構思都是一些超時代的東西，但是田木匠畢竟在這裝修這行混了這么久，所以很快便把每個關鍵的地方都弄明白了。
這邊弄妥了，剩下的就是招人了，對于這一點，李奇還是傾向從難民里面去選人。
次日，李奇比平時更早的來到醉仙居，然后和吳福榮來到后院的休息室，討論招人方案。說是討論，其實就是李奇說，吳福榮點頭。
與吳福榮說完后，李奇便讓陳阿南把小玉喚來。
不一會兒，陳阿南便把小玉帶來了。經過幾個月后，這小玉長的也是亭亭玉立，更重要的是。她如今身上有一種后世白領的氣質，這是其他酒保所不具備的，所以李奇對她也是十分看重。平時沒事的時候，也跟她講解些管理的技巧。
小玉先是向吳福榮和李奇行了個禮，然后問道：“李大哥。你找我？”
李奇點點頭，伸手示意道：“坐吧。”待小玉坐下后，他才道：“小玉，從今天開始你就不用做酒保了。”
小玉一聽，整個人都懵了，這可真是晴天霹靂。忙道：“李李大哥，是不是我做錯了什么？”
李奇知道她誤會了自己的意思，笑道：“你沒有做錯，是我想讓你做咱們醉仙居的第一個主管，也就是說。今后，醉仙居里面，除了夫人、吳大叔、還有我以外，就屬你最大，你以后也無須再去端盤子了。只需指揮其他人做便是。”
這一下子，小玉如同從地獄瞬間升到了天堂，一時間都激動的說不出話來，眼中含淚的望著李奇，隔了半響，才反應了過來。一個勁的點頭向李奇道謝。
“好了，好了。”
李奇手一抬，道：“小玉，你還得我們第一次見面，我說過什么話嗎？”
小玉一愣，點點頭，道：“小玉記得。”
李奇笑道：“那你說說看。”
小玉答道：“你說‘一個商人若是給你一口飯吃，那這口飯絕不是白吃的’。”
李奇點點頭，道：“同樣的道理，我升你做主管，只是因為你的能力比其他人的要強，若是他日有人超過你了，那么他也就將會取代你，你明白我的意思嗎？”
小玉一臉自信的點了點頭，道：“李大哥是提醒我要繼續努力，不要因此而驕傲自滿。”
“很好。”
李奇贊許的看了她一眼，然后道：“我現在就有一個很重要的任務交給你。”
“什么任務？”
李奇嘴角一揚，道：“那就是幫我再培養出六十個‘小玉’出來。”
小玉聽罷，楞了下，隨即明白了過來，道：“李大哥是讓我去招人？”
李奇點點頭，然后將從難民中招人的的一些條件告訴了她，不僅如此，她還要全面負責調教那些難民，也就是說，在未來一兩個月內，她無須再到醉仙居來上班。另外李奇又從酒保里面抽出兩位來跟她當副手，還有陳阿南也將會全程保護她。
交代完后，李奇便讓小玉回店里去了，然后朝著吳福榮問道：“吳大叔，咱們近兩個月來一共賺了多少？”
吳福榮激動的答道：“加上蔡太師賞的那一千貫，差不多快有三千貫了。”
李奇點點頭，心下算計了一番，道：“這樣吧，你先從里面抽出點錢來，當做工錢發給小玉他們吧。”
吳福榮問道：“那發多少？”
關于酒保工資的問題，李奇當初并沒有明確規定，因為他想先看看醉仙居每個月能夠賺多少，如今心里既然有了個了解，這工資也應該確定下來了，微一沉吟，道：“我看就每人五貫錢吧，小玉就拿八貫吧。”
“這么多？”吳福榮詫異道。
李奇笑道：“多點也無妨。你想想看，到時他們看著那白花花的銀子，心里都惦記著咱們的好，還不玩命的干活，這么算起來，咱們還是賺了，而且他們這批人將來都會成為咱們醉仙居的中堅力量。”
吳福榮聽了，覺得李奇說的十分有道理，點點頭道：“哎，老朽知道了。”
李奇點點頭，忽然眉頭一皺，搖頭道：“還是不行。他們這些人從小就窮慣，你就算給他們錢，他們也不一定舍得花。”
說到這里，李奇瞇了瞇眼，道：“現如今蟹黃宴剛過，醉仙居的生意也是更上了一層樓，而小玉又要去招人，剩余的酒保肯定會更加忙碌，而且這兩個月來，也沒讓他們好好休息過，我看不如這樣吧，咱們明天停業一天。大家一起去郊外放松放松。”
“停業一天？”
吳福榮把頭搖的跟個撥浪鼓似的，道：“咱們現在生意這么好，停業一天那得損失多少銀子啊。”
“這你大可放心，是咱們該賺的，跑也跑不掉，這一天不賺錢，也不會損失什么。要是把人都給累壞了，到時就是送錢給你，你也有心無力。”
李奇笑了笑。又道：“這樣吧，咱們就順便搞次周年回饋活動，待會你叫人去發邀請貼給那些老主顧們。邀請他們明日去郊外燒烤，完全免費的。”
“燒烤？”
汗！忘記這年頭沒有燒烤的概念。
沒有法子，李奇又把燒烤的意思和周年回饋的含義與吳福榮解釋了一遍。
吳福榮聽后，雖然心里還是有些不愿，但是李奇都這么說了，他也不好多說什么，點點頭，便出去通知大家了。
當那些酒保聽到明日可以休息了，登時歡騰了起來，這可比什么獎勵都要來的高興啊。
當吳福榮看到他們臉上的笑容。忽然明白了李奇這么做的用意，心里也是暗自佩服。
當晚。太師府的后花園內。
此時，蔡太師剛剛吃完夜飯，與李奇一同來到后院里散步。
當然，這也是李奇要求的。
“李奇。你今晚做的那道活水魚，真是爽滑可口，老夫十分喜歡。”蔡京點點頭，有些意猶未盡的說道。
李奇微微笑道：“謝謝太師夸獎。”
“這是你應得的。”
蔡京呵呵一笑，道：“對了，平時你做的葷菜。肉都只有那么一點，可是今日這條魚可不小啊，這又是為什么？”
李奇微笑道：“因為魚肉屬于白肉，含膽固醇較少，所以多吃點也無妨。”
“原來如此。”
蔡京稍稍點頭，笑道：“你以后可得多來這里陪老夫吃飯，也好多給老夫講講關于養生的方面的知識，現如今吃飯的時候，沒有你在旁，老夫還真感覺有些不適應了。”
其實他對李奇還是非常看重的，不然的話，直接給李奇來個硬性要求，相信李奇也只有唯命是從。
操！你又不是個美女，天天陪在你一個老頭身邊，你t娘的好歹也體諒體諒我啊。
李奇心里暗罵，但嘴上卻笑道：“是，我一定會盡量的多為太師做些美味健康的佳肴。”
說到這里，李奇忽然想到明日還得去郊外燒烤，忙道：“太師，明日小店有個周年回饋的活動，所有的人都要去郊外燒烤，恐怕趕不及來為您做菜了，不過您請放心，明日的菜式，我已經跟府上的廚師都商量好了。”
蔡京一愣，道：“燒烤？”
暴汗！同樣的錯誤，老子竟然放了兩次。
李奇心中很是無奈，只好又把明日去郊外的燒烤的事情，跟蔡京大致的說了一遍。
“原來如此。”
蔡京點點頭，思考了一會，忽道：“正好老夫已經很多日沒有出門，不如也算上老夫一個吧。”
“啊？”
李奇雙目一睜，整個都呆住了，他萬萬沒有想到蔡京竟然也會想去。
蔡京瞧他一眼，道：“怎么？莫非老夫不能去？”
“不是。”
李奇微微一怔，忙道：“您能來，那對于醉仙居來說，真是莫大的榮幸，我們當然是歡迎之至。”
蔡京這才滿意的點點頭，道：“這事就這么定了吧。”
李奇擠出一絲笑容點了點頭，心里叫苦不迭，這老貨要是去的話，這次燒烤聚會恐怕就變味了。
就在這時，蔡絳突然來到后院，先是向蔡京行了一禮，道：“父親。”
蔡京“嗯”了一聲，道：“你找我有什么事？”
蔡絳稍稍瞥了眼李奇。
李奇立刻心領神會，朝著蔡京道：“太師，我就先告辭了。”
“等下，李師傅先別急著走。”
蔡絳朝著李奇問道：“小兒的周歲宴你準備的怎么樣呢？”
李奇一聽，忽然想起一件事來，忙道：“正在籌備當中，只是我想先從貴府借上三十名女婢。”
蔡絳好奇道：“你要女婢作甚？”
李奇道：“哦，是這樣的，我想先訓練下她們，畢竟這可是令公子的周歲宴，可不能有一絲的馬虎。”
蔡絳一聽，覺得李奇的話十分有道理，道：“三十個是不是少了點，干脆給你一百個吧，免得到時人手不夠。”
一百個？
李奇眼一睜，操，有錢人都是這思維？搖頭笑道：“不需要這么多，我看最多五十個就行了。”
這時，蔡京突然說道：“絳兒，我看就依李奇所言吧。”說著又朝著李奇道：“你以后有什么事，直接去找勇子就可以了。”
既然蔡京都發話了，蔡絳自然不便多說，點頭道：“那好吧，就五十個。”
李奇微笑的點點頭，剛想告辭，又聽得蔡絳說道：“若是你這次宴會辦得好的話，我就把這五十個女婢賞給你。”
操！你丫不早說，早知如此，剛才老子就要一百個了。
李奇恨的只想捅自己兩刀，然后再捅蔡絳幾十刀。()(看章節,請看書窩,或直接輸入)
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