丑女如菊 第一百四十七章 張槐和李長雨
丑女如菊
丑女如菊第一百四十七章張槐和李長雨
青木點點頭道:“對,不然人眼紅了,啥事都能干的出來那白菜和臘味哩,先不跟他說?”
菊花點頭道:“白菜還沒事。那臘味就算做出來了,也沒那么多對外賣哩,還是讓陳家在酒樓先賣著,看人吃了喜不喜歡再說。要是喜歡的話,等有點名氣了,明年豬也多了,再多做些;要是人都不喜歡,那就要再想另外的法子了。咱先不聲張。”
第二天,李長雨和張槐一起來到菊花家。因周夫子被李耕田請去商量李長風參加鄉試的一些事情,所以學堂就放了一天假。
李長雨隔老遠瞧見菊花和青木在曬橡子果,便笑瞇瞇地叫道:“菊花妹妹,在忙哩?”
張槐見他一副熱絡熟悉的口氣,氣惱地想,啥時候你跟菊花這么熟了?
青木端了兩根小板凳放在廊檐下,招呼兩人坐下。
菊花也不言語,等著李長雨先說來意。
李長雨也沒想那么多,竹筒倒豆子似的把自己要開鋪子的事說了一遍,末了誠懇地對菊花道:“我家也沒多少本錢讓我折騰,我哥念書要準備好些錢哩——他明年就要參加鄉試了,就是考舉人。我想著做個小生意,賣這橡子豆腐,橡子面粉就從村里買。”
菊花其實心里早就想過了,在清輝縣那樣的地方做小吃生意肯定比下塘集容易。可她是不會幫李長雨出主意的,總得要他自己摸索才能闖出一條路。
于是她笑道:“這主意不錯哩。咱村的橡子面粉也能賣錢了。”
李長雨笑道:“那不是還得跟菊花妹妹請教這豆腐的做法么?菊花,你幫我這個忙,我眼下也不能跟陳昱似的,拿銀子買你的菜方子,不過,我可以分紅給你……”
菊花擺擺手,對他道:“你還沒賣一個錢哩,說這話也沒用。這豆腐我每回搗騰出新菜都會跟劉小妹她們說,村里人都曉得;你就不來問,你娘也會知道的。你只要別那么貪心,出個公平的價錢買咱村的橡子面粉就好了。別跟奸商似的。”
李長雨立馬叫道:“噯喲!菊花妹妹我是那樣人么?”
菊花笑道:“眼下不是,可往后誰曉得哩。這做生意做久了,就把錢瞧得重了,不是說‘商人重利,么。”
李長雨聽了無話可說,想要保證一番又覺得有些虛情假意。
他傻笑了一會,無奈地瞧著菊花,又跟青木和張槐道:“這可讓我沒話說了。要咋辦哩?”
青木和張槐瞧他那樣子幸災樂禍地笑了。
張槐聽他“菊花妹妹”叫個不停,心里很別扭,又不能說啥·只得忍著。好在菊花也沒對長雨特別在意,這讓他好過了些。
他見菊花擔心往后的事,想了想,正色對李長雨說道:“長雨,你在外邊念了這么些年書照說比我和青木都有見識。我只想跟你說一點,你要是做旁的生意那自然不關咱的事,發財也好虧本也好,都是你自家的事;可你既然想賣咱村里出產的東西,那就要把村里人放在心上。要是你只顧自個,你這生意也難得做好。”
青木也點頭道:“你可別小瞧了咱這鄉村人,他們最是念舊情了。要是你傷了他們的心,那事情可就難說了。”
李長雨也正經起來,收起了笑,對三人說道:“眼下還不到那一步,我說再好聽你們也未必信。況且,村里要拿這橡子果兒喂豬也不能多賣給我,這是一;其二就是,我這開頭一兩年,也只能試試這東西好不好賣,我自己也要多歷練一番——-畢竟我可沒做過生意。等往后做順了,咱再說其他。我眼下要想法子在清輝縣站穩了不虧本,才是最重要的。”
接著,又仔細地跟他們說了自己的籌劃。
據他說,是要選那些腳夫、車夫也就是販夫走卒聚集的地方做這生意,這橡子豆腐也就是其中一項,他還是要賣其他的東西的。
菊花見他籌劃的很有條理,不禁對他期望高了一分,至少這顧客群算是選對了,并沒有很離譜地想些不切實際的做法。
她便招呼青木回到廚房,端出一早就準備好的涼拌粉條、粉皮,又做了一碗辣山芋粉絲,叫三人嘗了。
等他們吃完,才對李長雨道:“不光橡子粉,這山芋粉也是很好吃的。這些東西冬天要燒熱乎乎地湯,帶著辣味,吃得人一頭汗,才去寒氣;熱天就要涼拌,可做酸辣味,也可做甜味。要咋賣,你比我清楚。
李長雨看著她,喜笑顏開地連連點頭。
菊花又道:“我瞧你還是先就這么做著。往后我還會做出些好東西,你要是做的好,自然也是讓你賣的。”
李長雨急忙點頭道:“噯!你可要說話算話。那個辣白菜,你今年多做些沒事,我姑姑準備賣這個哩。”
菊花微笑道:“這辣白菜我準備改改味兒哩。這回的做法我可不會跟人說了。你姑姑要是賣的好我就找幾個人專門做這個讓她賣,也讓村里人多一樣收入。”
李長雨聽了張大嘴巴,好半天才道:“你這么想是對的。到時候就咱村會這個,也是獨一家了。你能不忘了村里,長雨哥也是佩服的
他忍不住仔細地打量菊花,覺得她好像跟上回見面的時候,有些不一樣了。
嗯,不像上回那樣靦腆。她好像是個老做生意的,說出來的話簡直不像十幾歲的小女娃說的話。
他這一打量,張槐立馬就警惕起來。
忽然他十分緊張地想道,要是長雨也喜歡了菊花,他可就沒好日子過了,就算是最后娶到了菊花,怕也是要爭個頭破血流的。
他默默地瞧著菊花想道,那就爭吧,這也沒啥!
他自認為并不比長雨差,未必就爭不過他。他一定要讓菊花曉得自己對她的心意是旁人比不了的。
退一萬步說,就算最后沒爭到,菊花嫁給了長雨那也是比嫁給一個鰥夫強,他也放心了。
可是,這個念頭讓他的心針扎似的疼了起來,他趕忙把它壓下去不敢再細想。
誰知這個念頭就跟那浮在水里的葫蘆一樣,卻是按下去又冒上來——要是菊花真的嫁給旁人他要咋辦哩?
菊花跟李長雨正說著話,一眼瞥見張槐眼含悲傷地瞧著自己,不由得一愣,以目詢問他,這是咋了?
張槐見菊花無聲的詢問,這才驚覺自己失態忙對她強笑了一下,搖搖頭,又暗罵自己沒出息,還沒啥事哩,就這樣起來。
要是自己這么沒出息,不用爭,就被長雨比下去了,遂打點起精神跟他們一塊琢磨起來。
菊花卻是疑惑不已。
她自然知道張槐對自己的心意可是剛才自己好像沒說啥吧,為何他那樣一副傷痛的表情?
唉!男孩的心思你別猜,你猜來猜去怕也是不明白。
四個人又琢磨了好半天李長雨還記錄了好幾張紙,直到吃午飯才匆匆告辭,笑道:“我還有好多的事要忙哩。菊花妹妹,等我賺了錢,請你去清輝縣的大酒樓好好的吃一頓。”
這許諾遙遠了一點,菊花也不接腔,只是笑。
張槐對菊花笑笑,也告辭了,他也有好多的事要琢磨哩。
等李長雨和張槐走遠了,青木才問道:“山芋粉也賣?他從清輝縣買不是更好?”
菊花拉著他坐下對他道:“哥,這頭一年,你還指望他能賺多少錢?這生意看的是往后。這橡子樹越種越多,喂豬也用不了,那時才是賣了賺錢的時候;這豬喂多了,豬肉也是要想辦法對外賣的咱圖的是這個。
青木點點頭,笑道:“我還不如你腦子靈透哩。”
菊花笑道:“我不是你妹妹么,我靈透你不也就靈透了?”她心想,我像你這么大的時候,腦子可沒你好使。
接下來,鄭長河請來了屠夫,把去年秋逮的兩頭豬給殺了,按菊花的提議,只賣了一些肥肉,四只豬腿則全留下了。
菊花找來了劉小妹,兩人就琢磨腌臘肉、腌臘香腸。
她覺得這臘肉是要走高端路線的。
這東西本就貴,再費工夫腌,要是面向平民百姓賣,那是根本賺不到錢的,一定要賣給有錢人才行,就先從陳家的酒樓賣起。
一般的臘肉誰不會腌?只有這臘腸還沒人做過。
豬下水都不會洗,哪里會灌臘腸?
這臘腸可是用豬小腸灌出來的。把小腸洗干凈了,要用竹筷帶鋒刃的一端,刮去里面的脂肪,刮得跟紙一樣薄才行,一不小心就會刮破;灌腸也有竅門,菊花挑選那跟腸子差不多粗的竹子,用刀從竹節處割成三寸長的竹筒,把竹節打通,再將腸子套上竹筒,通過竹筒把調制好的肉往腸子里塞。
這項技術旁人可不容易學,所以菊花也很放心。
她跟劉小妹商量,弄了好幾種口味,有辣的、甜的、香的。
劉小妹也是很鬼精的,她道:“菊花,這些辣椒粉、茴香粉、生姜粉要磨得細細的,混在一塊兒,旁人就算是吃出了有這味,也不曉得放了多少,他就難得學。”
菊花“撲哧”一聲笑道:“噯!這些作料雖然常見,他想模仿出這個味兒來也不容易,何況還放了點酒哩。這太陽一曬,酒味都沒了,他嘗也嘗不出來。而且,曬多久,可是很有講究的。曬久了,肉太干;曬的日子短了,肉不入味,不夠香。”
劉小妹接著道:“還有如何灌這臘腸,他們是死也想不到的。”說著得意地笑了。纟
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