紅杏泄春光 第七十章 鮮魚膾攤
古代言情
第七十章鮮魚膾攤
第七十章鮮魚膾攤
小環跟上去,溫剛便拿起一支絹制的大朵鳳仙花向她笑道:“你看這花兒的顏色多嬌艷,你戴了一定好看。”
“我不愛它!戴上活像倚門賣笑的勾……”小環話說到一半,忽然覺得未出閨的姑娘家說這樣的話實在不妥,連忙收住了口,站在攤子前看了又看,最后指著一簇茉莉笑道:“還是這個花兒好,尤其是那幾朵花苞,潔白小巧,新鮮得我仿佛都能嗅見香氣了。”
“那就買這個吧。”溫柔拈起那簇茉莉絹花向攤主笑道:“多少錢一支?”
“姑娘眼光真好!這可是時新花樣,夏日里簪了,人看上去分外清爽嬌麗。”攤主長了張甜嘴,夸完人就夸他的花,最后比出三個手指道:“這花不貴,只賣三十文錢。”
“三十文錢還不貴哪?”小環吐舌,從前娘給她買花兒戴,不過費上五六文錢。
“姑娘,你瞧我這花做得多精.巧,你拿朵真花擱在旁邊,乍一看,都辯不出哪個是假的!再說這絹花上還熏了茉莉香,嗅起來香氣也同真花沒差別哪!”攤主說著,直將花送到她眼前,接著口沫橫飛道:“你瞧瞧這顏色,這材料,這可是絹花!自然比外頭賣的那些通草花兒要貴多了。”
小環總覺得花三十文錢,買這樣.一支絹花,實在有些不劃算,戴上幾個月臟舊了,就不好看了,再說買盆新鮮的兒,也不過花這么些錢,還可以天天擷了新鮮的花兒戴呢!于是她退后一步低聲道:“不要了。”
“哎,這么好的花兒,怎么不要了.呢?”攤主極力招徠著生意,不過剛想接著忽悠小環,就見溫柔在旁隨手又撿了三支花,向他道:“一百文錢四支,賣不賣爽快些。”
“虧本!這不能賣!小哥您抬抬手,多少再添點!”攤主賠.著笑兒。
溫柔也不再說,撂下花兒作勢要走,那攤主只得將.她喊回來,賣了花兒,還搭上一只通草編的裝頭花的小匣子。
“姐姐,又教你破費了。”小環終歸還是歡喜的,接了.通草匣子,習慣性就挽上了溫柔的胳膊。
“又說見外話?你.日后若是瞧上什么物事就和我說,該買的,一定給你買。”溫柔說著,聽見葉昱在旁輕咳了兩聲,又拿眼瞟她和小環,這才醒悟過來,自己眼下是男子裝扮,同小環這樣挽著手兒在街上走的模樣,落在古人眼里實在太yin亂,已經惹得不少人側目了,于是連忙抽出手來,指著前方一大群人圍聚的小攤道:“那邊人好多,咱們去看看賣的是什么。”
“來喲——鮮魚膾,二十五文一份——”
溫柔走近一瞧,見攤主一邊吆喝著,一邊飛快地切著生魚片,旋即片出一小碟,推到食客面前,旁邊的伙計又機靈的奉上四個作料小碟。
“這東西……好吃嗎?”溫剛長這么大還未吃過魚膾,不禁有些讒涎,但溫柔也沒吃過這里的生魚片,這個問題她答不出來。
“好吃!”魚膾攤上的伙計耳朵尖,已然聽見了,自個夸口道:“咱這鮮魚膾哪,整個京都獨此一家,不比任何酒樓里賣的差。瞧見沒,這么多吃過的客人都贊好,您就放心嘗吧!”說著,又小心翼翼的探問道:“來一份兒?”
“來四份。”作為廚師,溫柔明白多嘗嘗別人做的東西,取長補短的重要性。
“我不吃生東西!”小環皺著眉看那生魚片,不明白這種腥生的東西怎能入口,反正她不想嘗試。
“我也不吃。”葉昱淡淡附和道。
“那就來兩份吧!”美食是需要用心享受的,強迫他們吃,也吃不出什么味道來。
伙計倒是不介意,揚脖子喊道:“兩份鮮魚膾!”
攤主就在他身邊站著,也不曉得他喊這么大聲做什么,不過這樣一來,倒是顯得生意更紅火興隆得多。
須臾,兩碟魚膾被推到了溫柔和溫剛的面前,溫柔先瞧了瞧一碟糊狀的作料,拿筷頭沾了點嘗嘗,咸的。她仔細辯了辯味,嘗出里面有鹽、姜、蒜、醋、桔皮、熟栗黃等物,還有一味實在嘗不出來,便問那伙計道:“這是什么?”
“金齏!”伙計一面收錢,一面抽空指著碟兒解說道:“這碟是芥子末,這碟是甜味的梅子醬,還有這碟是小蝦醬,客人您愛什么味兒自個隨意!”
溫柔點了點頭,夾起一片魚膾,沾了點梅子醬送入口中,覺得味道還算鮮甜,但仍有一點淡淡的腥,不過那梅子醬倒是挺可口的,嘗上去有點像潮州風味的梅膏醬,氣味清香。
“味道怎么樣?”她轉頭問還在研究調味料的溫剛。
“還行。”溫剛又嘗了一片,忽然覺得花二十五文錢來嘗這鮮魚膾,頗有點不值。姐姐的鴨血粉絲湯做起來費那么多工夫,味道也更好,才賣十五文。
溫柔又夾起一片魚膾,沾了金齏,細細嚼了半天道:“魚膾還是切得太厚了,要是再配點生蘿卜片、香蘇葉、黃瓜花之類的也能去腥增鮮。”
伙計耳朵真是很尖,周圍人聲如此噪雜,溫柔又那么低聲同溫剛在說話,他也能聽見,立刻嚷道:“客人這話就不對了!咱這魚膾切得還叫厚?陸師傅的刀工可是這太和城內屈指可數的!他擺這攤子前,可是醉香樓里的名廚!”
陸師傅顯然也不滿意溫柔的話,住了切魚膾的手,眼望她道:“這位小哥,你若是能尋出誰切的魚膾比我還薄,你們吃的魚膾,我就不收錢了。”
“此話當真?”溫剛眼睛一亮,他可是見過溫柔刀工的人,相信絕不比這陸師傅差。
陸師傅不悅的瞟了溫剛一眼,撂下手里的刀,向著周圍的人群拱了拱手道:“請諸位作個見證,若是這兩位小哥能尋出魚膾片得比我還薄之人,我不但不收他們的錢,還押上二百文錢添個彩頭!”
古人沒啥新鮮娛樂,就愛瞧個熱鬧,聽他這么一說,不但原先圍在攤子前的人挪不動步子了,還引得許多過路的人駐足圍觀,轟然道好。
溫柔原本只是隨口一說,哪想到會惹出這種麻煩來?這樣豈不就變成她來這鬧事挑館了嗎?和她力求低調的原則太不相符了。可是溫剛在旁邊對她推了又推,小環也催她上去露一手震住那陸師傅,順便贏點彩頭回來,再加上魚膾攤上的伙計一直在旁冷言諷語的挖苦她,圍觀眾人又不住的起哄,她最終無奈,被迫站起身來,向陸師傅拱了拱手道:“那我就勉強試試吧,還請陸師傅多多指教。”
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