修真莊園主 三百九十三章 后勤保障
蕩鯨島和致迄山莊!間天然的距離造成了兩地!間的物肌有著一定的困難。從致遠山莊到;藍鯨島,先是要通過數千里的公路,然后在舟山島或者宇波港換上渡輪,那些冷藏車才可以順利地送達藍鯨島。
還好現在全國的高速公路交通網已經建設得相當的完善,使得公路運輸相對于以前要便捷了許多口要是換成幾年前,從致遠山莊到遙遠的海邊,歷經不同體系的省道、過道,估計在運輸成本以及時間上要更加花費巨大。現在從田州開始,運輸的冷藏車就可以直接沿著發達的高速公路網,直接前往寧波。這樣一來,不僅僅是時間耗費很短,出現事故的幾率也是相對降低了不少。足以保障藍鯨島之上的基本物資供應。
不過這只是在平時日常的物資供應罷了,若是藍鯨島這邊的需求大幅上升,致遠山莊那邊的供應和運輸狀況就開始吃緊了。要知道,致遠山莊并不是簡單地給藍鯨島提供一些食材的地方,它可以算是藍鯨島一個全面的物資供應中心。
為了保障藍鯨島之上的餐飲、水果以及酒水等等和游客飲食有密切關系的種種物資幾乎大部分都是從致遠山莊運送過來的。
藍鯨島餐廳里面,餐桌上的大米飯除了個別品種是游客指定的國內外品牌大米之外,一般情況之下都是使用致遠山莊之中種植的一種香米。
這些香米原本就是很香糯可口,是田州縣的一個農業特產之一,很是受到周邊群眾的歡迎。但是受限于產量以及技術上的原因,這些香米種植的推廣也就是困難重重,一直沒有很大的名氣。奉佳華在發現這種優良的米種之后,立即是如獲至寶,開始在致遠山莊附近的水田之中試著種植。
在陣勢靈氣的培育之下,這些香米不僅僅是產量有所提高,而且在香味、口感之上也有了極大的表現。香糯可口的滋味更濃郁了,但是卻沒有一絲令人膩味反胃的感覺,使得致遠山莊出產的這些香米可以被稱為最頂級的大米。因此,在藍鯨島和致遠山莊之中,餐桌上的主食基本上都會選擇這些在陣勢靈氣之中生產出來的精制香米。
香米的選用只是藍鯨島對于致遠山莊物資供應依賴的一個縮影而已。致遠山莊對于藍鯨島的影響可謂是無所不在。除此之外,大到每三天一批的生鮮山禽、兔子、野豬肉等等的冷鮮肉小到調味用的生姜、八角,都是在致遠山莊靈氣覆蓋范圍之內的出產。蘊含著絲絲靈氣的這些食材,使得藍鯨島的飲食總是帶著令人迷醉的氣息,即便是同樣的食材。做出來的味道也是與眾不同。這也是游客們對于藍鯨島念念不忘的一個重要原因,游客們在離開藍鯨島之后,即便用同樣的材料,同樣的方式,同樣水平的大廚,依舊是無法做出藍鯨島的味道。
這就是靈氣的作用了,為了保持這樣的特色,除了一些很難或者致遠山莊根本就沒有辦法提供的食材之外。舉佳華要求致遠山莊那邊盡可能地滿足藍鯨島的要求。只有大部分的食材以及調料都是蘊含著靈氣。藍鯨島之上的飲食才能保持一貫的水準,一直讓游客們驚嘆不已。
就是藍鯨島現在每天給游客們提供的海帶綠豆冉,那些綠豆都是在陣勢靈氣之中生長出來的,這無疑讓其本身的降熱消暑功效有了很大的提升。另外,很多游客非常喜歡的一樣早餐,就是自己動手,在酒店附近的的那一個豆腐坊現磨的新鮮豆漿。
這些豆漿的原料也都是在致遠山莊之中的山地之上種植出來的,不僅僅顆粒飽滿,營養豐富,而且其中蘊含著濃郁的靈氣。游客們只要是喝上一杯熱騰騰的新鮮豆漿。保管個早上都是神經氣爽的。如此一來,酒店旁邊的豆腐坊每天早上都是人滿為患,游客們都是爭著體驗使用那個巨大的青石石磨。親手磨出香濃的原味豆漿。
只是寥寥的幾個)縮影,就足以是揭示出致遠山莊的物資供應對于藍鯨島的在方方面面的巨大影響,一旦致遠山莊的供應跟不上,對于藍鯨島無疑就是滅頂之災。
進入暑假之后,藍鯨島之上游客數量的持續增加讓島上的物資消耗開始呈現一種直線上升的狀態,很快的。一些原本庫存的物資也是用一種肉眼可見的速度在減少。這種情況很快就傳到了本佳華的這里,畢竟事關藍鯨島的持續發展,由不得何磊他們有所怠慢。
恰巧這個時候,文物局的技術人員也已經是把那些破損的海底文物修補得七七八八了,舉佳華這邊的后勤保障任務也算是正式完成了。數百件破舊不堪的海底文物,在技術員的妙手之下,還是東拼西湊,湊出了相當多完好的材料。
根據手上的這些兒完好的材料。技術員們根據一些歷史圖鑒以及這些古文物的一些原形,開始用這些材料組裝,復匕后的文物。按理說。通過這樣的方式修復的文物在漲聯工有所折扣,也已經不是原汁原味的文物了。但是作為私人的展覽館,奉佳華的只要目的是要通過這些修復之后的嶄新文物,向游客們展示豐時候一些船舶之上的生活狀態,以其向人們彰顯一種獨特的海洋文化。
就這樣。舉佳華收集回來的一大堆破爛就被摒除了大量的腐朽部件之后。僅僅是組裝成為數十件的文物,剛好可以在將來的展覽館之中布置一兩個模擬的船艙,向人們重現昔日的盛況。本佳華計劃在展覽館之中開辟出一兩個空間,然后按照古籍上的描述以及自己在海底沉船之中的所見,營建出富有宋代風格的船艙。
到那個時候,游客們一走進艙室之中,就可以有一種乘坐時光機的感覺。猛然之間就從二十一世紀來到了一千年前。這樣幾乎令人神經錯亂的變幻想必可以取得相當良好的效果,讓他們對藍鯨島的展覽館留下極為深玄的印象。除了這些富有特色的亮點之外。奉佳華收獲上來的各種瓷器也會是展覽館之中的主要組成部分。
文物修復一結束,本佳華和文物局的技術人員就算是完成了階段性的工作任務。接下來的工作要等展覽館的裝修完畢之后才會繼續。到那個時候。他們最重要的任務就是對展覽館的內部進行全面地布置,以營造出令游客印象深刻的古樸風格。還好,這樣艱巨的任務還有一段時間。足以讓本佳華、徐穎和文物局的技術人員一起商量,然后才拿出一個最符合實際狀況的設計方案。
文物修復的任務完成之后,本佳華又開始碰上的藍鯨島物資供應有點緊張的狀況,自然的,他的工作重心又開始回到了致遠山莊以及藍鯨島之間的協調之上。
因為藍鯨島和和致遠山莊之間的距離實在太遠,這導致了兩個地方的負責人對于對方管轄的狀況并不是非常了解。因此在考慮問題上就有點局限了。原本鄭海也是在致遠山莊負責過一段時間的運營,按理說對致遠山莊還算了解,但是目前的實際情況是他對于致遠山莊的狀況是越來越陌生。畢竟在他離開致遠山莊之后。那里經過好幾次的擴建,已經不在是當初那一個。小小的致遠山莊。
致遠山莊不僅僅是面積擴大了好幾倍,出產的物產無論是數量、品種還是質量上都有了極大的提升,讓鄭海感覺到有點陌生了。連鄭海是這種狀況。更不用說還不曾在致遠山莊之中呆過的何磊以及藍鯨島之上的其他中高層管理人員了。他們對于致遠山莊的印象無非就是葛亞洲那張經常出現在視頻會議之前的樸實驗龐。除此之外,就是一連串的訂單下達了。
反觀葛亞洲這邊,除了在藍鎖島開業時候來到藍鯨島,走馬觀花式地對藍鯨島進行了一番參觀之外。對于藍鯨島的運營以及更細節的東西基本上算是一無所知。他自己只是知道,按照藍鯨島這邊下達的訂單,努力在致遠山莊的范圍之內,搜刮足夠數量符合品質要求的食材以及各種物資。
隨著藍鯨島這邊的生意逐漸地興隆。每天所需要的物資也是越來越多。開始讓葛亞洲感覺到一絲絲的壓力。致遠山莊之中的餐飲食宿部門葛亞洲已經是完全放手給別的員工在負責。自己則是把全部的精力都投入在物資的供應之上。
原先的冷藏車車隊只是五天才出發一趟。就足以滿足藍鯨島之上的各種需求,但是隨著時間的進行,這個時間的間隔是越來越短。四天、三天。一直到最近一段時間隔天就出發的一隊冷藏車,很是讓葛亞洲是絞盡腦汁。因為藍鯨島那邊下的訂卓隨時都會有細微的變化,使得葛亞洲根本就來不及調整自己的飼養、種植計劃。
要知道。致遠山莊的動植物種養并不會像工業生產那樣隨時都可以進行調整,只要在原料和生產工藝上進行改變就行了。動植物的生產調整更為麻煩,需要的時間更加長。也就更加難以調整。隨著藍鯨島那邊的訂單規模不斷擴大,再加上不少物資需求的數量也是發生了不變化,這讓葛亞洲是覺得有點捉襟見肘起來了。
連續幾趟的冷藏車,葛亞洲都是沒有能夠按照藍鯨島方面下達的訂單收集足夠的物資,到是一些藍鯨島不需要的食材還堆積在致遠山莊之中。供需之間出現的不平衡仿佛就像是一夜之間爆發了出來一樣,很快就讓藍鯨島毒面的一些運營不得不進行細微的調整。
出現這樣的局面也談不上是誰的錯,這只是雙方對于對方的運營模式、訂單變化以及經營調整所需要的條件了解得不太深罷了。葛亞洲不清楚藍鯨島方面隨著生意好轉以及季節的變化對于物資的需求,因此他只是在被動地接受藍鯨島方面的訂單。
那總是埋頭在努力,但是卻忘記了抬頭去了解藍默勾面的狀況。導致與他在致遠山莊之中調整就顯得很很滯心聯彼動。
藍鯨島方面呢。除了鄭海還對致遠山莊的狀況有所了解,還算是能讓藍鯨島初期的訂單更加符合致遠山莊的實際狀況。但是隨著事態的不斷變化,鄭海對致遠山莊的那點了解很快就被現實所擊垮,開始他就覺得致遠山莊很陌生了。至于葛亞洲等人,他們以前工作的酒店所有的訂單都是接近于標準化的訂單,只要酒店有需求。在后勤部門那里下訂單就可以了。
但是在藍鯨島,給致遠山莊下的訂單基本上算是個性化的訂單,因為很多物質只有那里出產的才能讓藍鯨島酒店的餐廳味道一直保持著一種很獨特的風格。因此,一旦藍鯨島那邊的生長供應不上,藍鯨島這邊的運營就會陷入了被動。何磊作為喝洋墨水回來的高級管理人員。他的特長在于對酒店進行管理,但是農場、牧場的建設運營并不是他的強項。
就這樣。雙方直接的認知偏差是導致了目前這一狀況主要原因,當然了,其中還有一個小小的原因是在舉佳華的身上。原本,在藍鯨島剛剛開業的時候,本佳華有過一個念頭,就是趁著生意還比較清淡的時候,讓致遠山莊和藍鯨島的管理層互換角色,到對方的領地上進行實驗性的管理。進而熟悉對方的運營方式和操作。
但是這一個好主意卻是被接二連三的繁雜事情多打擾,但是本佳華也是想當然的認為何磊和葛亞洲他們自己可以在不斷的合作之中相互熟悉對方的狀況。自己則不用太過操心。只可惜這幾個月以來的良好運營讓藍鯨島和致遠山莊的所有管理人員都失去了一滴滴的警覺性,變得有點盲目樂觀起來了。
本佳華也是對于自己的管理團隊有著相當高的信心,在著幾個月之中,都沒有過問過物資供應的具體細節,只是在大概的范圍進行概況的了解。沒有進行深入了解細節的后果是舉佳華對于物資供應的狀況感覺到很滿意。因為每一次報告上都是幾近完美的表現。有了這樣的印象之后,本佳華自然是騰出時間去倒騰自己的海底沉船打撈,要不就在藍鯨島周邊進行各種各樣的休閑活動,悠閑快樂的生活著。
但是無論是本佳華和藍鯨島的管理層,都不曾意料到,在經過好幾次成功的宣傳策劃之后,竟然在暑假到來之后,變成一個炙手可熱的旅游目的地。大量涌入的游客讓藍鯨島上下都是笑得合不攏嘴,每天的工作熱情都是高漲。但是,隨著客流高峰的到來,一些以前根本就不會出現的問題也是開始暴露出來了。
在暑假客流高峰期到來之后,物資供應不足的現象就出現了集中爆發的跡象,很是讓藍鯨島的管理層感到頭疼。就這樣。事情只能是擺到了奉佳華的面前。畢竟一旦致遠山莊那邊的物資供應跟不上藍鯨島的需求,對于藍鯨島的生意影響不可謂不大。出了這樣的問題,管理層自然是不會藏著掖著,馬上以最快的速度向舉佳華報告。
正好舉佳華完成了文物修復的事情,剛好可以騰出時間處理這些在何磊看來異常棘手的物資供應問題。畢竟在所有人的心里,本佳華對于致遠山莊是最為熟悉的,莊園里面的一草一木都是在他的手底下營造出來的。事情交給他,何磊自然是覺得是一個最佳的選擇,更何況,奉佳華給人的印象一向都是無所不能,相信這一次的他也能舉重若輕地解決問題。
在接過何磊和葛亞洲兩名提交的報告之后,本佳華才發現,物資供應的缺口實際上并不是很大,問題其實并不大。比如肉食、家禽類的供應,因為致遠山莊之中的養殖場一直不斷地進行擴建,因此除了可以滿足藍鯨島的需求之外,還略略有所剩余。
目前出現缺口最多的物資都是集中在那些產量比較低、生長條件比較苛宏的一些材料之上,比如康數、香菇、松聳等等。別看這些材料不起眼,但是它們可是藍鯨島餐廳里面非常重要、很受游客們歡迎的幾道
菜必不可少的材料。
山雞燉香菇、乳鴿燉松聳,這幾道菜現在已經是成為了藍鯨島餐廳之中山珍菜譜的招牌,幾乎每一位游客都要點上一盆,享受大山的味道。但是現在這些主材料沒有了,廚師也曾經是嘗試過用其他產地的產品進行替代。但是卻發現效果一點都不好。如此一來,何磊這才有點慌張地找到本佳華,希望參佳華能夠出手解決這一個問題,盡快恢復致遠山莊的供應。畢竟目前在藍鯨島冷藏庫之中的庫存已經是下降到了一個比較危險的警戒線附近。
奉佳華仔細的看過了報告之后,在心里盤算了一下,很快就有了一份腹案,當然了,他還是得回到致遠山莊才有辦法解決。
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