修真莊園主 第十四章 野味香
現在已經到了飯點,加上兩人爬了這么遠的山路,體力消耗得比較大,所以都已經是饑腸轆轆了。
岑佳華摸著咕咕叫的肚子,問陳陽道:“阿陽,現在都十二點了,我們的午飯怎么解決啊?”
“佳華哥,你就把心放回肚子里面去吧,跟著我走,餓不著你的。”陳陽走在前面,頭也不回地說道:“非但不會讓你挨餓,還會讓你嘗嘗平時吃的不到的美味。”
熱帶叢林遠看起來神秘、美麗,到處充滿了勃勃生機,但是其中卻是蘊藏了很多危險。蚊蟲、旱螞蝗、毒蛇甚至還有瘴氣,如果是不熟悉叢林的人貿然闖了進來,就會遇到很大的麻煩。
過于封閉的山谷因為參天大樹掩蓋的陽光的照射,加上常年不通風,那些腐爛的枯枝敗葉會散發出帶有毒性的氣體,形成瘴氣,異常的危險。
山谷之中那些獨立的水坑也是因為常年沒有新鮮的水源,里面滋生了很多的寄生蟲和病菌,也是萬萬不能飲用的。比較安全的水源就是那些流動的水,有魚類生活的就更好了,正所謂的‘流水不腐’就是這個道理。
還好,岑佳華有著陳陽這樣的小山里通帶著,又只是在叢林的外圍打轉,沒有遇上很多麻煩。
兩個人順著原路返回了剛才休息的小溪,然后沿著小溪朔流而上,來到了一個小水潭邊。
這個水潭大約有三四米寬的樣子,一邊就緊挨靠著山壁,山壁上有一道清澈無比的山泉直沖而下,落在水潭里面,濺起一陣陣潔白無暇的浪花。
水潭宛如一塊淺藍色的玉石,從上面看下去根本就看不出它的深淺。站在潭邊,岑佳華只感覺到一股涼氣撲面而來,因為趕路帶來的一絲疲憊就在一瞬間就消失得無影無蹤。
陳陽放下身上的背簍,然后變戲法似的從里面掏出一個行軍鍋,放在地上。
“佳華哥,你在附近找一些枯枝敗葉,然后生火燒水,我們準備來弄野餐了。”
陳陽的話驚醒了還在沉醉的岑佳華,他臉上一紅,連忙在附近搜尋起來。
陳陽拿起鐮刀,在附近的樹叢中找到兩根和大腳趾一樣粗的,比較筆直的樹枝,。然后修去樹枝上的枝丫,截成兩根齊眉的棍子。
在隨身帶的包包里面取出一個展開后大約有2米長,1米寬的掛網,然后把掛網的兩端系在棍子上面,于是,一個簡易的漁網就做成了。有了漁網,陳陽很快地就在水潭里面捕獲了幾條巴掌大的野生鯽魚。
這時候,在附近尋找柴火的岑佳華也回來了,手上不僅抱了一堆的枯枝,還有幾叢蘑菇和木耳。
陳陽一看,發現這些蘑菇和木耳都是可以吃的,正好配上鯽魚做湯。
岑佳華看到自己總算是幫到忙了,心里很是高興,這下子干勁一下有高漲起來了,主動接過了鏜魚的任務。
自從上次被陳陽麻利的動作刺激之后,岑佳華知恥而后勇,經過一段時間的練習,他殺魚的動作倒是有了很大的進步。
就這樣,兩人分工明確,一個殺魚,一個收拾那些獵取回來的鷓鴣。
陳陽先是在小溪邊上找了兩塊石頭,找了一個平坦的地方,架成一個簡易灶臺。行軍鍋里面裝上水,然后就在底下點火燒起來了。
等到水開了以后,陳陽把開水挨個地往鷓鴣身上淋,這樣便于給鷓鴣脫毛。陳陽的手腳很麻利,一會就把所有的鷓鴣都脫毛開膛了,清洗干凈了。
陳陽在剛才燒開水的地方附近重新找了個地方架起行軍鍋,重新燒火,把三條鯽魚扔了進去開始燉魚湯。把蘑菇和木耳這種城里人視為山珍的東西在小溪里面隨便洗了洗,扔進了行軍鍋。
陳陽在水潭旁邊的野生芭蕉樹上扯下一大片葉子,把兩只已經抹上鹽巴的鷓鴣包得嚴嚴實實的,然后再裹上一大團從小溪底部挖出的黏性黃泥。
剛才燒水的時候已經把地面燒熱了,陳陽用準備好的樹枝在滾燙的地面上挖了一個小坑。把包著鷓鴣的泥團放進小坑,在覆蓋上一層薄土,接著又在上面生起了篝火。
鷓鴣和鯽魚湯都還要一段時間才能好,剩下的時間兩人自然不會干做在這里等著啊。于是陳陽找了兩根樹枝把剩下的幾條鯽魚穿起來,和岑佳華一起就著火苗開始燒烤起來。
不一會兒,鯽魚就被烤得變成了金黃色,魚油在火焰的炙烤之下發出‘滋滋’的美妙聲音。誘人的香氣開始隨風散發出來,強烈地刺激著陳陽和岑佳華的食欲。
岑佳華在大學的時候去郊游,也曾經學過燒烤,所以技術還算是馬馬虎虎,拷出來的東西雖然賣相沒有陳陽的那么好,但也不是太過糟糕。
當烤魚熟了以后,岑佳華顧不上形象,只是稍稍地吹了幾口,就一口咬了上去。
這野生的鯽魚味道比起以前岑佳華吃過的鯽魚味道要鮮美得多,焦黃的魚皮之下就是雪白鮮嫩的魚肉。因為底下燒的枯枝都是松枝,所以魚肉在保持了原味的同時還略帶一絲絲的松香味,實在是一種難得的美味。
在美食的刺激之下,岑佳華一連干掉了兩只烤魚,這才算是過癮。
就在岑佳華兩人狼吞虎咽地吃烤魚的時候,行軍鍋里面燉著的鯽魚湯也開始發出咕嘟咕嘟的聲音。濃郁的魚香帶著蘑菇木耳的清香,開始飄散在小溪的上空。
舀上一碗魚湯,只見奶白色的魚湯仿佛就如同是牛奶一般,上面點點星星金黃色的油滴是鷓鴣的脂肪熬出來的油,強烈的視覺對比不禁讓人食欲大盛。
岑佳華小心地喝了一口,發現魚湯仿佛像順滑的綢緞一般,一不小心就滑進了喉嚨里面。魚湯里面不僅充滿了鯽魚的鮮美原味,更是融入了山珍的清香,更為重要的是這些味道之間融合得非常完美,并沒有任何生澀之感。
等到品嘗了鮮美的鯽魚蘑菇湯之后,就輪到了今天的重頭戲,陳陽精心打造的叫花鷓鴣。
在已經熄滅了篝火的地面上挖出已經便得硬邦邦的泥團,稍稍放涼之后,陳陽指點岑佳華小心地用木棍敲碎了泥塊。
泥塊剝落以后,露出了里面已經變成焦黑色的芭蕉葉,這些芭蕉葉只是失去了水分,卻是沒有被燒掉。
岑佳華兩人完全不顧芭蕉葉上冉冉冒起的煙氣,用手剝開了包得嚴嚴實實的芭蕉葉,露出了包在里面的鷓鴣的廬山真面目。
鷓鴣的皮已經被篝火熏烤得完全變成了金黃色,熱氣騰騰的鷓鴣在芭蕉葉被剝開的一瞬間就散發出無以倫比的香氣。
岑佳華用手撕下一只翅膀,用嘴一咬,他才發現自己以前吃過的東西都算不上什么了。
金黃色的鷓鴣皮之下就是雪白的肉,這些類似雞肉但又沒有雞肉的腥膻之氣的鷓鴣肉嫩滑無比,幾乎就是入口即化。除此之外,鷓鴣肉里面還浸透了濃濃的芭蕉葉的清香,形成一種很特別的味道。
就在兩人在大塊剁爾的時候,附近突然傳來了一陣陣低沉的吼叫聲!
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