天生奇才 第九百三十二章 極品四腮鱸魚湯
第九百三十二章極品四腮鱸魚湯
“什么超越神級的存在”
聽到腦海中提示音的小宇有修笑不得,沒想到裝備了黃金四件套后,竟然得到了這樣一個結果。
這到底是怎樣的一個境界
剛發了一會兒楞,忽聽遠處的觀眾席上傳來了一陣哄笑,小宇轉頭一看,發現不少來賓正對著他指指點點,小聲地談論著,顯然,這黃金四件套穿在他的身上,配上他那雪白的廚師服,看上有些不倫不類,很是滑稽可笑。
二丫、凌云等人站在不遠處的操作臺旁,一臉的尷尬,他們也不明白,為什么小宇非要穿上這身行頭,這不是明擺著被人笑話嘛老板被人笑話,自己作為老板的助手,自然臉上也不好看。
好在十分鐘的時間轉瞬即逝,所有人的注意力都集中到了比賽上,無暇再對小宇的衣著評頭論足了。
在小宇他們的操作臺上,擺放著一只四四方方的玻璃缸,這個玻璃缸赫然就是史健龍和凌云在進來時抬著的那個神秘物體。
此時,原本罩在這個玻璃缸上面的黑布已經被揭開,但見,五尾外型古怪的魚正在玻璃缸里面自由自在地游動。
“咦,二丫,這是什么魚長得好難看”尹雪湊到了玻璃缸前,好奇地打量著那五條怪魚。
“呵呵,尹雪姐,這是松江的四腮鱸魚,聽說很是珍貴,是老板今天早上特地讓人從上海空運過來的。”二丫在一旁介紹道。
“四腮鱸魚”尹雪仔細看了幾眼,果然看到這些鱸魚有些與眾不同,竟然真的長了四個腮,看了小宇一眼,嘴里不由地小聲嘀咕了一句,“人是怪胎,找來的魚也是怪胎。”
“喂,尹雪,你說什么”
小宇的腦袋忽然湊了過來,把尹雪嚇了一大跳,給了他一個衛生眼,把頭別了過,顯然并不想和他說話。
小宇被她弄得有些莫名其妙,剛想拉著她問個清楚,卻聽史健龍在一旁問道,“老板,這四腮鱸魚怎么做”
小宇想了想,開口道,“這種魚還是做湯才能最大程度顯出它的鮮味,咱們還是做個‘極品四腮鱸魚湯’吧二丫,你負責殺魚,凌云,你還是負責食雕,龍哥,你負責配料”
眾人齊聲答應了一聲,開始忙碌了起來。
“喂,我……我該干些什么啊”尹雪見小宇又沒給自己安排工作,心中一急,忍不仔了起來。
“你”小宇想了想,找了幾顆洋蔥塞在了她的手里,“剝洋蔥吧,方法和昨天剝蒜一樣,然后切成細絲。”
“行這個簡單”尹雪將洋蔥放在了操作臺上,立刻熱火朝天的干了起來。
二丫等人都用同情的眼神看著尹雪,顯然,小宇這次是故意整她,做鱸魚湯哪里用得上洋蔥
果然,不多會兒的功夫,尹雪就開始涕淚橫流,兩只眼睛被洋蔥汁熏得紅紅的,好似一只兔子。
眾人見了心中暗笑,老板真是太損了。
小宇也在做著自己的準備工作,他從旅行袋里取出了寒玉鼎,仔細地清洗了一遍,往里面裝了一些清水和高湯,將之放在了爐灶之上,開始架構起‘百重炎火陣’來。
對于‘百重炎火陣’,經過昨天的實踐,他已經頗有些心得,不多會兒的功夫,就已經架構出了陣法,將史健龍準備好的蔥結、姜片、筍片,雪菜梗末加入了鼎內,將陣法威力加到十重,開始煮起鼎內的清湯來。
‘百重炎火陣’的威力頗大,只幾分鐘的功夫,鼎內的清湯就開始響起了咕嘟聲,那邊,二丫已經將五條四腮鱸魚都收拾干凈,小宇小心翼翼地舀起鱸魚,一條一條地把它都放進了鼎內,又往里面加了火腿片、紹興老酒和鹽。
然后,閉上雙目,按照‘清虛八法’上的秘訣,分化神識操控火焰,烹調了起來。
這一次,小宇明顯感到了和昨天的不同。
可能是由于黃金四件套的加成屬性,他操控起火焰來說不出的得心應手,隨心所欲,這是一種非常奇妙的感覺,渀佛一切盡在掌握,甚至對于鼎內那五條四腮鱸魚的身體結構都了如指掌。
要知道,魚肉在魚身上并非是均勻分布的,背上的肉厚,腹部的肉薄且脂肪多,頭尾則多骨無肉,因此烹調這些部位時所需要掌握的火候自然也應該有所不同。
普通的烹調方法只能對這些部位一視同仁,根本無法兼顧這些細節,但是小宇卻可以通過分化神識操控火焰,將各部位的火候掌握得恰如其分,最大程度地壓榨出其中的鮮味兒。
而寒玉鼎也在默默發揮著自己的作用,它所散發的獨特寒氣不住地中和著過多的火氣,冷熱交融之下,好似在給魚肉做全身按摩,使魚肉變得更加細致滑嫩。
漸漸地,五條四腮鱸魚的精華滲透進了湯中,和湯融為了一體,一絲獨特的異香從鼎蓋的縫隙飄散了出來,蕩漾在了空氣中,附近的人忍不住深吸一口氣,霎那間,渾身上下竟然有種飄飄欲仙的舒泰感。
小宇全身貫注地操控著寒玉鼎,小心翼翼地控制著火候,將‘百重炎火陣’的威力從十重逐步調低到了三重。
十分鐘后,那絲神秘的異香更加濃烈了起來,小宇清晰地感覺到,此時寒玉鼎內的魚湯已經達到了最為鮮美的飽和點。
趕緊將寒玉鼎從爐灶上挪了開來,同時撤了‘百重炎火陣’。
“大功告成”小宇如釋重負,不由地長長出了口氣。
看了看表,距離比賽結束還有十分鐘。
“老板,這湯做好了”史健龍眼巴巴地盯著寒玉鼎,一副垂涎欲滴的模樣。
“嗯,怎么,想嘗嘗”小宇看了他一眼,問道。
“那當然好”史健龍大喜,迫不及待地伸出手想揭鼎蓋,卻被小宇一巴掌打了回。
“老板,你……”史健龍捂著手,呲牙咧嘴地看著小宇。
“你什么你我只是隨便問你一句而已,又沒同意,告訴你,這湯需要保溫,不到評審的時候,是不能隨便掀開鼎蓋的。”
“老板,你真是太損了,哪有這么逗人玩兒的”史健龍一臉幽怨地看著小宇,躲到一邊畫圈圈了。
二丫見史健龍吃癟,也只好吞了吞口水,打消了嘗嘗這極品四腮鱸魚湯的念頭。
“喂你過來一下”
小宇剛想用偵察術打探一下其他參賽隊伍的軍情,卻被尹雪叫到了一邊。
“尹大秀,有何吩咐”小宇有些不解地問道。
尹雪指著桌上的一堆洋蔥,又指了指自己有些紅腫的眼睛,對小宇道,“我問你,你讓我切這么一堆洋蔥干什么我根本就沒看到你往湯里放一點兒洋蔥,我的眼睛被洋蔥熏得都睜不開了,你說,你是不是在故意整我”
“哎呀,我忘了”小宇一拍額頭,裝作懊悔的樣子,對尹雪道,“這湯里應該放些洋蔥才會更好喝,可惜現在放已經太晚了,否則就會破壞整個湯的味道,不好意思啊,讓你白白切了這么多洋蔥。”
尹雪將信將疑地看著小宇,轉頭問二丫,“二丫,你告訴我,他說的是不是真的”
二丫看了看小宇,又看了看尹雪,只得低著頭昧著良心‘嗯’了一聲。
史健龍在旁邊看了,忍不住一陣嘀咕,“哎,社會就是一個大染缸,連二丫這么純潔的一個女孩子都懂得撒謊了。” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !