隨身裝著一口泉 第二百八十五章 忙事兒
第二百二十五章忙碌日子
這幾天時間,村里人都在忙乎曬粉面的事兒。
等各家各戶的粉面曬好,劉廣聚組織人在麥場里邊支起兩口大鍋。正式開始下粉條。
燒鍋、和粉、下粉、撈粉條等等這些程序研都需要人手,算下來,沒十個人根本忙不過來。其中和粉是個體力活,需要兩班年輕人替換著來做。
劉家溝有十幾年沒有下過粉條了,年輕一輩連大致的流程都不知道。于是乎,劉五爺就當上了技術總監,圍著面盆指點。他主要看粉面和的是否勻實,如果沒和好,下入鍋里邊是一大片,那就是粉皮了。老牛頭是現場總負責人,扯著嗓子來回招呼。
紅薯粉和小麥粉沒什么兩樣。都需要挽起袖子使勁在面盆里邊攪和。不過紅薯粉比面粉粗糙不少,需要人下大力氣。
“嗨呀……嗨呀……”隨著劉五爺打的拍子,劉軍浩和另外三人開始在面盆中攪動起來
剛開始還覺得手上冰涼,不大一會兒就覺得額頭上直冒汗。粉面和好,劉廣聚站在鍋臺邊下粉。
下粉條的模子是拿半個葫蘆瓢做成的,底部用粗釘子鉆了不少孔。
他把面盆中已經和好的粉面放入葫蘆瓢中,然后一手持著葫蘆瓢,另一手用拳頭輕輕的在葫蘆邊敲打。那粉面順著圓洞呈直線落入鍋里。
剛開始粉條特別粗,落到鍋里就變成棉線那么細。
下粉條看似簡單,但是也是個技術活,節奏掌握不好,很容易下出拇指粗“搟面杖”。
生粉條在鍋里邊滾個水花兒。立馬變得晶瑩透亮。旁邊有人拿棍子將它們撈出來,放在涼水中冷卻,等冷卻后用竹竿穿起來,然后掛在旁邊的架子上。
下粉條可以說是劉家溝少有的大事兒,因此村子的閑人都過來幫忙。
“小浩叔,給我弄一塊,我燒個粉團”毛孩子剛放學,也背著書包湊過來了。
“問你老子要,我這邊正忙著呢。”劉軍浩訓斥了他一句,接著攪和。
“你給我弄點吧”這孩子一看沒人搭理他,就伸手要往面盆里邊抓。
劉軍浩趕忙弄了一團粉面丟到他手中,結果被小娃子看到,跟著湊到這里來要。
他們弄到粉面是扔到鍋灶下烤粉團吃,剛和好的粉面很有粘性,烤出的粉團酥香焦脆。恰空看得眼饞。也抓了根高粱桿跳到你面盤前,用爪子指著里邊的粉面吱吱直叫。
劉軍浩不想搭理這家伙,扭頭裝作沒看,反倒是劉啟華給悟空弄了一大團粉面。
不過猴子的燒烤技術實在不怎么過關,烤出來粉團不是半生不熟,就是黑乎乎的。它吃了一口覺得不好吃,偷偷要往主人的衣兜中塞。
攢了它幾個腦瓜崩后,這家伙才老實起來。
輪到劉軍浩家粉條的時候,人人都覺察出不同。那粉面和起來特別順手,下入鍋里邊后也很柔順,根本看不到“搟面杖”。
等粉條冰過后二麻子捏幾根嘗了一下,涼冰冰,甜絲絲的感覺直入心底。他當即定了十斤,說是過年自家吃。
剛下好的粉條犄別軟和,掛在架子上會直接滑溜落地,因此需要晚上往上邊澆水,讓粉條冷凍起來。
等第二天的時候,人們再把粉條上的冰凌掰掉。如此反復幾次、等粉條的脊骨曬干,就不用澆水了。
幾天的功夫,道場上搭滿了粉條架子。那些孩子們又把這里當成游樂場,在粉條架子中鉆來鉆去。稍不留神,就把掛粉條的竹竿碰掉。
闖了禍,這些家伙一個個拔腿跑的沒影。等的人們發現的時候根本找不到罪魁禍首,還是劉五爺到學校告了一次狀,他們才安生下來。
忙乎個把星期,劉軍浩這邊終于能夠吃到自家的粉條了。
晚上兩人迫不及待的做了頓粉條湯。嘗過后,張倩一個勁的贊嘆。說等元旦回家的時候一定要帶一些回去。
這次一共做了二百斤粉條,除去他們和趙教授兩家留下的幾十斤,還剩不少……
元旦說到就到,學校放三天假,老婆張羅著回去看爸媽,劉軍浩自然全程陪同。
大門鑰匙交給趙老爺子,讓他沒事的時候幫忙照看一下。
平時閑著倒不覺得,現在準備離家三天,劉軍浩這才發現雜七雜八的事情真不少。院里的雞鴨、兔子等等需要喂齊,還有要招呼過來買黃鱔的客人,這些事兒離開人根本不行。
臨走的時候,猴子死活要跟他們一起上街,劉軍浩趕了幾次才把它留在家里。不過剛把電動車開到村口,這家伙,又從早叢中竄出來,中間叫個不停。
兩人商量了一下,干脆帶上悟空算了。前些日子小澤宇聽說他們家來了只猴子,還一個勁兒的鬧騰著要過來看呢。這次正好,讓小家伙看看猴子。
他們在車站坐的車,剛上車的時候沒幾個人,因此也沒人發現兩人帶了只猴子。不過剛過一會兒,劉軍浩就看到旁邊有個小女孩不住的探頭探腦的望。
“媽媽,快看,猴!”童音在車廂中顯得特別清脆,人們都順著她的手指看去。
悟空發現自己成為焦點,立刻跳到車座頂上抓頭撓腮的沖人做鬼臉。末了還對著大家作揖。
那小女孩經不起引誘,從母親的懷中掙扎下來,徑直跑到猴子跟前喂芝麻餅。悟空這家伙有點貪心。吃過后又伸著手問人家要,小女孩只得跑回座位把整袋都拎過來。
車廂中其他幾個孩子也很好奇。紛紛圍上來掏出自己的零食喂猴子。
這下悟空可發達了,泡泡糖、芝麻酥、花生仁等等,一會兒工夫,它的手里就捧的滿滿的。這家伙把手中的食物放到劉軍浩懷中,伸著手繼續討要。
張倩趕忙拍了拍它的腦袋,教訓一頓,猴子才徹底老實下來。
沒老實兩分鐘,它又開始攀上扶車廂中跳躍,惹得乘客連連叫好,一時之間這家伙在車上成了“小明星”
看懷中放的軟糖不錯,劉軍浩隨手剝了一個塞到自己嘴里,哪知道猴子立刻發現了,直接跳過來沖他大叫。
看那意思,似乎在說這些東西都是它的,誰也不能砸。等趕到市里邊,猴子收到的食物裝了一大塑料袋。
劉軍浩本來害怕悟空提著累。想搭把手。誰知道這家伙根本不讓別人幫忙,死死的攥著塑料袋,.顯然是怕劉軍浩再偷吃。
下了出租車,張倩爸媽連帶著哥嫂和小侄子都在小區門口等候。
“媽,你的頭發在哪個理發店染的呀,怎么沒染好,還有這么多白頭發?”說了幾句話后,張倩發現老媽的頭發變了模樣。
“沒染呢,這是土蜂密的功勞。上次你們給我弄了兩瓶蜂蜜,我每天都沖一杯。這不,才幾個月時間,頭發油光發亮,重新變黑了。小區里你那幾個阿姨羨慕不能行。都一個勁兒叮囑我,說是你們明年多養一些土蜂子,她們想買……”說起土蜂蜜的事兒,張媽的話變的多了起來。
“就是,明年你家一定要多養點蜜蜂,我喝了蜂蜜水后皮膚變得細膩許多,我們單位那些女孩子都一個勁兒的朝我追問美容秘方呢。”王蕓也跟著插了一句,接著她又仔細看了看小姑子的皮膚,略帶羨慕的說道:“你的皮膚真白,這么干燥的天氣還那么細膩,嫩的都快出水了。”
“我連蜂蜜都沒喝”張倩話里也帶著一股得意勁兒。
她們談論美容,幾個男人插不上嘴,干脆在客廳擺起象棋。至于小澤宇,從看到悟空那一刻起,他的心思就完全被迷住了。跑回臥室把自己的布娃娃、機關槍、變形金剛等等都拿出來給猴子玩。
悟空第一次碰到這么多好玩的東西,也玩的相當有意思。沒聊一會兒,張倩的手機響了。一看號碼,是王老師打過來的。
“小倩,你們走前看見猴子沒有,我和你趙叔把周圍都找遍了,也沒有見它。”電話那邊王老師很急切。走的時候還保證給人家看好門。才一轉眼就丟了東西,難怪她著急。
“王姨……悟空沒丟,它跟我們一起來了。不好意思,忘記告訴你了。”張倩趕忙解釋,他們兩個犯迷糊,根本沒想起這茬。
“沒丟就好,沒丟就好。”王老師聊了幾句,才掛斷電話。
張倩這次回娘家帶的東西不少。大包小包的都是土特產,粉條、蘑菇木耳等等應有盡有。她原本嫌弄那么多東西費事,還是劉軍浩堅持都帶上。
劉軍浩有自己的考慮,老婆算是第一次回門,怎么說也不能太寒磣了。再說這些東西并不值幾個錢。更多的是心意。
中午做飯,張倩小露了一手。做出的蘑菇炒肉很讓張媽贊嘆,連說女兒的手藝已經超過自己,炒出的蘑菇清香鮮嫩。
劉軍浩卻認為是材料好,這蘑菇全部是石鎖出產的。
話說石鎖中的溫度最冷也在零度以上,秋里他把蘑菇孢子灑在泉水邊后,連摘了幾次蘑菇。現在自家屋里還保存了十多斤,足夠過年吃。
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