隨身裝著一口泉 第五十七章 松香烤魚
第五十七章松香烤魚
他們忙乎了小半天將一大車竹竿全部都栽種下去，然后趙教授又著急忙慌的在新房中用松木生了一大堆火除潮氣。
這松木都是前段時間劉軍浩從山上砍回來的半大的松樹枝子，這東西含有松脂，曬干后燒火特別好使，不但沒有多少煙塵，而且還夾雜著一股松脂的清香，現在用它來烤除房子里的潮氣最合適。
其實劉家溝上山砍柴的傳統差不多已經丟光了，現在地里的莊稼桿子都燒不完，誰會費事跑到山上砍柴呢。就是蒸饃的時候用到樹枝子，也不過是在村里弄的。
劉家溝的樹多得是，誰家的宅子上沒有幾棵，這些樹上的枯枝都能當柴火燒。尤其是楊樹，秋風一刮，拇指粗的樹枝子能夠在地上厚厚的落一層。隨便撿上一天，就能弄出個小垛來，半年蒸饃的柴火都有了。
如果不是為了給趙教授烤房子，劉軍浩也不會特意到山上砍松枝。
這些松木早已經曬得干透了，用火引著后，很快就熊熊的燃燒起來，烤的兩個人腦門上直冒汗。
“這么好的炭火不用可惜了，你等著，我到水溝中抓幾個鯽魚咱們烤著吃”劉軍浩說著站起身子。
他回到院子里摘下網兜，在水溝中撈了個來回，就抓了四條半斤重的鯽魚殼子。這東西在泉水的滋養下長得特別敦實，脊骨摸起來厚厚的，全部都是肉，吃起來肯定香。他又在廚房里摸索了一包調料，抽了幾張白紙就重新回到趙教授那里。
對于烤魚這一套劉軍浩自然是輕車熟路，用手在鯽魚頭部一捏，就掰開魚嘴，將調料一股腦的倒進魚肚子里，直到添滿他才松手。接著他又在紙上撒了一些調料，最后將魚放在紙上包好。
鯽魚出水后身上全部是粘液，因此白紙輕易而居就的貼了上去。
“你小子搞得什么名堂，這怎么看起來像是叫花雞的做法，好吃嗎，連魚鱗甲和肚里的物事都沒有弄？”趙教授看他就這么將濕漉漉的紙團扔在火堆中，忍不住的開口問。
“好不好吃你等下就知道了”劉軍浩說著小心翼翼的將炭火撥開一些，并不停的翻動著，盡量讓兩面受熱均勻。
火堆中立刻發出一陣“吱吱”的水汽聲，秋后的松木含松脂比較多，因此燒的時候松香味特別濃，很快松香中的那股魚香也透露出來，飄得整個屋子都是。
又過了一會兒，劉軍浩看著時間估計差不多了，就將幾個紙團從火中撥出來。然后用根細樹枝從魚嘴中穿入，遞給趙教授說道：“現在可以吃了，要趁熱，涼了腥味就出來了。”
“這到底熟沒有熟呀？”趙教授聽到里邊還在不住發出吱吱的聲響，就有些疑惑的看著焦黃的紙團。
“放心吧，不會讓你吃生魚”劉軍浩又用樹枝穿了一個，然后像剝香蕉一樣，抓起紙團的一側，伸手一剝，立刻黏在紙上的魚皮就被剝下來了。里邊露出白嫩的魚肉，正熱騰騰的冒著蒸汽。
他自顧自的咬上一口，魚香松香一起進入嘴中，再加上自己之前撒的那些佐料，倒是別有一番滋味。
趙教授看他吃的有滋有味，也忍不住學著劉軍浩的樣子將魚皮剝個凈光，小心翼翼的咬了一口，繼而被燙得口中直吹氣，好不容易將一口魚肉咽下去后，他又忍不住的開口稱贊。
“你們兩個在這里吃啥好東西呢，”這個時候王老師的聲音從門口傳來，后邊則跟著張倩，看樣子她們也是聞著香味趕來的。
正好還剩兩條，一人一條，四個人就坐在松木火堆邊吃起別有風味的烤魚來。
劉軍浩的時間把握的剛剛好，再過幾分鐘水汽被烤干了就不好吃了。現在的魚肉最大限度的保留了原汁原味，鮮嫩無比。聞著香，吃著更香，吃到口中滿嘴都是酥的，給人一種欲罷不能的美妙滋味。
“咱們在一起住的也有半年了，沒有想到小浩你還有這手藝。”趙教授吃完之后砸吧砸吧嘴，一副意猶未盡的樣子。
“呵呵，就是，我也發現小浩做飯有一套，以后誰要嫁給你當媳婦可是有口福了。”王老師也跟在后邊打趣道。
“誰愿意嫁給我呀”提起這個話題，劉軍浩就顯得有些郁悶，他早上的時候還在想自己未來的媳婦是什么樣子呢。
“怎么沒有，你看小張怎么樣？”王老師又繼續打趣，她口中的小張就是張倩。
“王姨，你瞎說什么呢”還沒有等劉軍浩開口呢，張倩就急忙開口制止她繼續說下去。
聽到王老師提這個建議的時候劉軍浩心中猛然動了一下，可是心中那朵小花還沒有開放呢，就隨即熄滅了。
女孩子畢竟臉皮薄，張倩聽了這話臉上立刻滾燙滾燙的，可是她又不好意思現在離開，那樣顯得自己太過于心虛，因此低著頭不再吭聲。
其實王老師也不完全算是打趣，俗話說得好，日久見人心，在這里住一個多月，她也看出劉軍浩這個小伙子為人確實不錯。可是就是相親卻不怎么順利，每次碰到的都是不滿意。
人老了對小輩的事情就特別關心，她也有心給劉軍浩張羅張羅。
不過王老師認識的年輕姑娘除了張倩其他的都沒有在眼前，因此才有了剛才的話。她看張倩雖然口中反對著，但是面上卻沒有不高興的樣子，就想當然的以為她只是好面子才這么說的。于是王老師對撮合他們兩個更有信心了，準備私下找個機會和張倩好好地談一談。
下午的時候劉軍浩和趙教授歇了一陣子又開始干活，他們準備將屋里的早已經燒成碳渣的松木灰都掃出來。誰知道松木能燒的時間特別長，雖然過了幾個小時，但是清理的時候還是有不少零零星星的炭塊在冒火苗。趙教授一看干脆也不掃了，直接將松樹枝放在上邊接著燒，反正下邊的碳渣也是吸潮氣的。
隨著天氣一天天的變涼，村里的大部分人也徹底的閑暇下來。沒事的時候自然會去找樂子，于是男人們紛紛扛著鐵鍬到到路邊或者山梁上轉悠，尋找老鼠洞挖。
現在是挖老鼠洞的最佳時機，老鼠倉中都滿滿的堆著從地里偷來的糧食。
劉軍浩也沒有閑著，領著小皮就往山梁上跑。趙教授也扛了一把鐵鍬跟上去，他老人家以前根本沒有挖過老鼠洞，這次去純屬湊熱鬧。
野外的老鼠分兩種，一種是田老鼠，一種是山老鼠，光從名字上就能夠分辨出它們的生活范圍。
別看田老鼠就生活在地邊，但是它卻遠不如山老鼠聰明，老鼠倉中的糧食也沒有山老鼠存儲的豐富。
只是山老鼠太過于狡猾，打出的洞通常都特別的隱蔽，很難找到。而且洞也比田鼠的難挖，經常挖著挖著不是碰到大樹根就遇到石頭，讓人沒有辦法繼續挖下去，只得半途而廢。
劉軍浩的運氣不錯，在小皮的幫助下，他很快就找到了一個老鼠洞，看著洞口那一大堆半干的土粒，就知道這是新洞。
挖老鼠洞也是需要經驗的，不能看到一個洞就開挖，首先要看洞口的光滑程度和新舊痕跡，進而從中判定出老鼠倉里的糧食應該有多少。
一般來說秋里剛挖的新洞老鼠倉內都會盛滿糧食，而大部分舊洞里邊糧食都很少，或者早已經被老鼠拋棄了，這樣的洞你即使挖了也是白費力氣。
他看看周圍也沒有啥遮擋物，就將衣服一脫，光著膀子挖起來。
這個時候挖老鼠洞也不必再分什么主洞側洞，反正自己要的也不是老鼠，只要不挖著假洞就行。
當然順著主洞挖下去的時候還要小心，仔細看洞壁上是否有別的側洞，因為一不留神側洞就會被泥土掩蓋，這樣你順著主洞一路往下挖，到最后老鼠捉住了，卻沒有找到糧倉，也只能算是空忙乎一場，還得從頭再來。
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