看到葉惠蘭有事情忙，莫小凡安慰了幾句，也就隨她去了。

他修仙講究一切隨緣，有緣即在一起，緣盡則各自安好，緣來則再續前緣，這才符合天地至理。

再過幾天就是清明了，莫小凡突然接到了韓青禾的電話：“小凡，今年第一批明前茶可以采摘了，需要我派人來幫忙制茶嗎？”

“啊，我這段時間還沒想到這事呢，那多謝韓哥了。”莫小凡自己并不懂制茶方法，現在韓青禾主動人來幫忙，他自然是歡迎的。

第二天，韓青禾安排的人就過來了，一個五十來歲的制茶師傅洪百順，在這個行當干了三十多年，不過卻沒有脾氣。

“洪老師，感謝你了。需要你多費心了。”莫小凡拱手說道。

洪百順在來之前，韓總專門叮囑過他，所以他很是隨和地笑了笑說：“不必客氣，今年是茶園第一年產茶，我們先上山去看看情況吧。”

“雖然種茶種了這么久，但是對于制茶方面，我卻是一竅不通的，所以還要多跟洪老師學習。”莫小凡謙虛地說。

兩人來到山上茶園，邊走邊觀察著茶樹的長勢，洪百順看得有些呆了，原本以為今年是第一年，這幾百畝茶園能夠制出幾斤精茶和十多斤粗茶便不錯了，但是沒想到茶樹的長勢卻與兩三年的茶樹一般。

“莫兄弟，不知道你是怎么管理這些茶樹的呢？”洪百順虛心地請教著。

“怎么？管理得不對嗎？難道今年產不了茶葉？”莫小凡心知他想問什么，卻裝著什么也不懂地問道。

“不是，不是，這些茶樹的長勢超過了超期，已經相當于兩年甚至三年茶樹了。所以我想了解一下你是怎么管理的，看看能不能推廣你的方法？”洪百順連忙搖頭說。

“嘿嘿，其實我真的不懂管理，都是韓總一直派人過來幫忙管理的，我也就間或澆澆水什么的，并沒有特別做什么呀。”

莫小凡笑道，他當然清楚是因為自己時不時給茶樹澆灌了含有天地靈氣的水而使得茶樹長勢更好的，這種方法自然不適合推廣。

“這樣啊，那看來是這里的地理環境特別適合茶樹生長，才會長勢如此好。”

洪百順聽了莫小凡的話，他也知道一些韓總與莫小凡的關系，知道每周韓總都會派人來查看和幫忙管理，所以相信了莫小凡的話。

“洪老師，你看今年能夠收獲多少明前茶呢？”莫小凡至少知道，每年清明之前采制的好茶稱為明前茶，基本上都是極品茶。

“要是人手足夠的話，至少可以采制十余斤明前茶。不過，茶樹長勢這么好，清明之后一樣還可以采制數十斤好茶的。”洪百順非常有信心地說。

“那就拜托洪老師了。我可以跟著洪老師學一學制茶技藝嗎？”莫小凡點點頭，隨后又問道。

“一點粗淺的手藝，稱不得技藝。不過莫兄弟愿意學的話，就跟著我吧。”洪百順倒沒有敝帇自珍，而是爽快地說。

接下來，莫小凡在村里請了十多個年輕女子，由洪百順親自教她們如何采茶，教會之后則開始菜茶制茶了。

五月八日，仙山茶園正式開始采茶制茶了，不但引來許多村民和游客圍觀，還引來了玉龍縣電視臺的記者，甚至還有一些山南省城的直播網紅。

莫小凡也學會了采茶，真的是難者不會會者不難，學會之后，莫小凡估計，要是自己愿意，一個小時就可以將幾百畝茶全部采完。

接下來他開始跟著洪百順學習制茶，而制茶工藝包含了攤青、殺青、散熱、揉捻、干燥、造型、提毫、足火，然后就可以裝袋了。

這些就不詳細描述了，大家可以去度娘找一找，我就不復制粘貼在這里，免得有人說我騙錢。

總之，莫小凡跟隨著洪百順學了一遍，不懂的地方詳細地詢問了，將制茶的工藝完全弄懂了，可以獨立制茶了。

只不過，洪百順制茶的這些工藝全部完成，至少要幾天時間才能夠裝袋入庫，所以時間周期很長，而莫小凡自己制茶的話，他可以利用修仙者的能力改良工藝，一個晚上就可以制造出更好的茶葉來。

當天晚上，莫小凡悄然上山，采摘了三分之一的茶葉嫩芽，利用自己的修仙手段，一夜間制作出兩斤多極品明前靈茶，悄悄放到了自己的空間里面。

結果幾天之后，洪百順制作的明前茶僅僅只有八斤多，沒有他預期的十多斤，讓他有些遺憾：“看來她們在采茶的時候浪費了一些，不過這些成品茶價值也是不菲的。”

洪百順親自沖泡了一杯茶品嘗后，給這批明前茶的定價是每克10元，相當于一斤5000塊錢，所以這批茶的總價值近十萬元。

“洪老師，這批茶我準備用來農莊招待客人，今年先打個廣告，明年相信可以產出更多的茶了。不過請洪老師帶一斤茶回去交給韓總和韓老品嘗一下。”

莫小凡總不打算出售這些茶葉，十萬塊錢對于他來說并不算什么了，當初他在溫哥華贏回來了幾千萬，現在還放著沒動呢。

至于他自己制作的靈茶，他是不準備給別人喝的，只給自己的家人喝，其他除非是特別重要或者親近的人，否則別想喝到他的靈茶。

雖然說清明之后制作的茶效果不如明前茶，但是莫小凡準備全部制作成靈茶，到時候雖然不如明前靈茶，但是絕不會低于明前茶的，只會比明前茶更好一些。

“仙山茶也將成為我們仙山農莊的一個品牌，以后別人提到仙山錦雞、仙山丹參、仙山茶、仙山銀魚，全部都是叫得響的品牌。”

莫小凡讓家人品嘗靈茶的時候，也將自己的一些想法告訴了大家，如今仙山農莊的生意保持著每天近二十桌的規模，而且全部都是每桌兩千以上的餐標，已經成為遠近聞名的接待點了。

現在包括山南省城的許多官員和富豪，有什么接待，接待什么重要客人，都會帶到仙山村來，距離又近，檔次又高，環境又美，味道更不用說了。

如今，仙山農莊已經請了五六個年輕男女來當服務員，幾個老人只有廚房幫忙，或者是打掃一下衛生，沒有之前那么辛苦和忙碌了。

特別是莫小佳的媳婦還在帶小孩，暫時沒有過來幫忙，而莫銀花不久前已經懷孕，現在也沒有要她干什么活，只是負責收銀。

仙山農莊的定位逐漸清晰后，一些普通散客就很少到農莊來吃飯了，他們選擇了仙山村里的那些家庭餐館，可以吃到一些地道的農家菜，倒也讓他們比較滿意。

仙山村的旅游熱并沒有熱一陣就過去，而是逐漸穩定下來，每天大約能夠接待七八千人，周末的話能有一萬多旅游，極大地帶動了仙山村的經濟。

今年，仙山村的許多年輕人都選擇在家創業，不再外出打工了，所以村里的年輕人也多了起來，甚至還有一些成為導游，專門為游客介紹各處景點。