“這是什么肉？”劉宏實在看不出這是什么肉，印象里面所有的肉和這個都不同。
“是豬肉，臣出去采購食材的時候，湊巧看到一只山豬。”劉韜回道。這個時期，原本應該是將豬稱之為‘彘’。奈何漢武帝的小名就叫劉彘，估計是避諱，就不用這個字了。
后來許慎所著的《說文》里，有那么一句：‘豬，豕而三毛叢居者。從豕，者聲。’據說是‘豬’這個字，最早出現的時候。這本書，著作于公元100年到121年左右。
似乎也有稱之為豚，或者豕的，只是劉韜更習慣稱之為豬。
“朕吃過的豬肉雖然不多，但印象中可不是這味道……”劉宏聞言一愣，隨即一副不相信的表情。實在是，這肉的味道太香，和印象中的豬肉完全不同。
“那是臣烹調的結果。”劉韜自豪的說道，“加了醬油和一些香料，同時為了去除肉里面的騷味，還用大火燒開水煮了一陣，并且小心瀝去浮沫。”
“香料？”劉宏對這個很感興趣，他對香料一直很感興趣，甚至建造了流香渠，就在流香殿之中。使用方法雖然不同，但只要是香料，他都有興趣。
“是的，里面加入了月桂葉，八角和肉桂。同時以飴糖，鹽和醬油調味。就這鍋肉，前后花費了半個時辰以上。”劉韜解釋道。
最后，少不得補充了句；“另外這道菜不太適合涼了吃，剛出鍋熱騰騰的吃味道最好。”
說完直接夾起一塊，放入口中，三兩下咀嚼吞咽下去。
劉宏沒有怪罪，他很清楚，劉韜這是為他試毒，或者證明這玩意沒毒。就算他不那么做，劉宏身邊的一個小黃門，本身也專門負責這個。
吃完之后，劉韜又介紹了一下其他菜色：“這盤是韭菜炒蛋，用鼎裝入攪拌過的雞蛋，切成兩段的韭菜，加油翻炒而成。當然，趁熱吃味道更好。”
少不得又下筷，吃了一口，比不上鐵鍋炒制，奈何這年頭沒有合適的鐵鍋。
“最后這個大蝦，朕看得出來，只是水煮，是不是有些敷衍？”劉宏的注意力卻是在最后這盤大蝦之中。
“不不，恰好是水煮，才能最大限度的保留其美味。況且，越簡單的東西，越不容易處理。”劉韜回道。
一盤二十個大蝦，都是他放入酒中醉死，然后清理蝦線之后才下水白灼而成。關鍵還是蘸醬，用了少許橙汁代替醋，醬油蒜蓉必不可少，可惜沒有辣椒。
反而是紅燒肉，加了一些茱萸提味，那少許的辣味真的非常難得。又加入了一些花椒芽，去膩增香。可以說每一樣菜，花費的功夫都不少。
說著，少不得夾起一塊大蝦吃了起來，鮮味被提高了好幾個層次，每次咀嚼都是享受。
“最后是湯，用的是栗子燉雞。最近栗子正是采收的好時節，收拾好與雞肉一起熬煮，湯頭香濃鮮香……”劉韜又拿起勺子，舀了一勺喝下。
劉韜在那里吃，劉宏卻是有些被饞得不行，白灼蝦還好，他以前吃過，但不怎么吃。但其他三樣，御廚都沒有烹飪過，關鍵這味道，真的很香。
主食是饅頭，洛陽這邊雖然有稻米出售，不過口感和后世有很大的差距。又擔心劉宏吃不慣，索性換成饅頭，反正一樣很搭。
“愛卿似乎很擅長烹飪？”劉宏少不得問了句，不過視線似乎一直在矮幾那邊。
“食色，性也。臣尚未婚娶，自然只能在口腹之欲上下功夫。”劉韜自嘲道。婚約倒是有，成婚也是三年后的事情。三年的時間，也不知道未來會怎么樣。
就說甄逸，按照歷史是兩年后，或者說一年多之后就要去世。甄逸去世后的甄家，和現在已經是完全不同的概念。
當初劉韜說三年，就是基于這個考慮，不僅僅是因為甄姜年紀太小。三年后，甄家是否會反悔這個婚事，還是因為沒落不得不退讓……
正因為只是婚約，而不是成婚，他才能占據更多的主動性。
“老大不小了……也該成親了。要不你看蔡校書如何？朕出面，給你做媒也可以。”劉宏其實也知道劉韜和中山甄氏的婚事。
只是他覺得區區中山甄氏之女，沒資格當劉韜的正室。平妻還湊和，正好劉韜這小子已經是都亭侯，按說可以有一平妻。
“…………”蔡琰有些為難，沒想到話題居然會引到這上面來，一時有些不知所措。
“臣以為，愛情這東西，講究一個你情我愿，這樣才比較完滿。”劉韜連忙說道，總感覺劉宏是真的打算賜婚。
“這事情，還需要你情我愿？”劉宏搖了搖頭，“也罷，你的婚事，你自己決定。”
他早就有些迫不及待想要開飯，哪里會和劉韜啰嗦，直接在矮幾前面坐了下來。
“陛下，還需要等半個時辰……”趙忠眼看劉宏就要開始進食，立刻上前提醒。哪怕劉韜親自試毒，按說也需要半個時辰，來確認里面是否沒毒。
“這些飯食，都是羽林中郎將親自烹飪，同時親自試毒，朕還有什么不放心的？”劉宏擺了擺手，示意沒有必要擔心。
關鍵劉韜不斷強調‘趁熱吃’這點，劉宏可不希望再放涼了才吃。甚至懷疑，劉韜故意烹飪這些菜，多少有些針對他的意思。
明知道，一般情況下，試毒也要半個時辰之后才能吃，還烹飪這種需要趁熱吃的菜色。
“吃，大家一起吃……”劉宏當然也不好自己下筷，于是朝著大家示意一下。眼看眾人陸續落座，才開始吃起自己面前的菜。
一筷子率先夾起一塊紅燒肉，半肥瘦，看起來就有些膩，不過這油水足，對這個時代的人來說，很有誘惑力。這年頭和后世剛好相反，肥肉比瘦肉還要貴。
一口咬下，肥而不膩，香甜松軟，軟而不爛，入口即化。都沒用力含，脂肪的部分如同果凍一樣爆開，脂肪的甘甜瞬間充滿了口腔。
“從未想過，豬肉也能如此美味。”劉宏整個人都沉浸在這股美味之中，渾然忘我。
差不多三十多秒，才回過神來，迫不及待繼續下筷。紅燒肉都如此美味，其他幾樣菜，又是怎么樣的美味？！
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