正文卷第四百三十六章蝸牛養殖

當然，為讓這支初出茅廬的養蝸牛團隊快速上手，張凡還準備了易懂的資料，如蝸牛養殖技術講解視頻等給他們學習。能力與收入對應，想跟著喝湯，不給自己充電，學點新東西傍身怎么行？

講清楚養蝸牛工作情況已到十一點多，張凡考慮到大家一早趕過來，干脆在朱有福飯店訂了兩桌九菜一湯，讓他們吃個開懷。

得！見工第一天就請吃飯，果然和人們傳的一樣：這個張老板真的很豪爽大方，對員工好到沒得彈。

撇開蝸牛場一成利潤和獎金不說，單五千工資已是他們這幫農民面朝黃土背朝天，種大半年地都賺不來的數目。

這種待遇水平就算讓大學生打著兩百個大燈籠去找，也不敢保證人人百分百找得到，又何況是年紀又大還沒什么本領沒學歷的人。

因此，他們對張凡的感激可以說是如滔滔不絕的黃河水般一發不可收拾。個個死心塌地地把自己牢牢捆綁在這份工作上面。

以后，除了回家做點農活、家務，幾乎所有心思都撲在養白玉蝸牛上面。唯有這樣，他們才覺得對得住張凡的恩情，于心無愧。

“接下來，養白玉蝸牛就靠大家多擔待了。吃完飯后辛苦華叔帶大伙四處逛逛。下午蝸牛苗過來后，我會再通知各位集合培訓。”張凡開口道。

“好！”

收到老板的吩咐，大家吃飽后就跟華叔到處走走、看看，熟悉環境了。

白玉蝸牛是蝸牛大家族中首屈一指的佼佼者，更被人們稱為“軟黃金”。像有喜食蝸牛習慣的美帝、島國等不少國家更是把吃蝸牛視為時髦和富裕的象征，看作寶貝。

經過深開發、加工，白玉蝸牛可以做成蝸牛凍肉、蝸牛清水罐頭、蝸牛軟罐頭、蝸牛螞蟻醬、蝸牛火腿腸、蝸牛蛋白粉等二十多系列一百多個品種。其中，做蝸牛凍肉時體提取出來的蝸牛粘液是潤膚養顏的佳品，可制成水劑。

另外，蝸牛內臟可制取“EM”生物夜。據說這種生物液源于島國的一個大學教授發明的一項生物工程高新技術，可廣泛應用于養殖業、種植業、環境保護等方面，效益很高。

總之，說養白玉蝸牛是建了座黃金屋也不為過。

而張凡出品必屬精品是整個黃石鎮都人盡皆知的，所以，他一吐露養白玉蝸牛計劃時，鼻子比狗還靈的梁經理就早早打招呼表示收購站多多益善，會高價收購。

也因為這樣的“私心”，在被拜托找蝸牛苗時，梁經理特別蠱惑種苗場那邊要加快發貨，以最快速度運輸到張家寨。

熟人介紹又是大訂單，蝸牛苗養殖場那邊的老板也不含糊，按排員工以最快速度挑好裝箱，配上養殖技術師傅，讓司機快馬加鞭直運過來。

下午兩點多，接到電話，張凡得知蝸牛苗已經運達張家寨，就通知華叔帶魏偉強他們過來幫忙卸貨、參加培訓。

看到一大群在張凡的指示下往小山谷那邊搬搬抬抬，路過的村民、游客都停下腳步來圍觀，對箱子里的東西沸沸揚揚議論起來。

“這上百箱這么多，張大老板又有新搞作？”

“剛聽他們說是什么蝸牛，養了不會能當飯吃吧？”

“八卦了一下，是白玉蝸牛，這張老板有眼光呀！”

“好東西啊！到時搞兩斤去朱有福飯店加工，想想都流口水！”

吃蝸牛對于很多村民來說，還是很陌生，自然看不懂里面有什么賺頭。但有識寶的游客聽到那樣無知的話語就忍不住為白玉蝸牛“鳴冤”了。

要知道蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列成為世界四大名菜，而白玉蝸牛肉作為高級營養品，經常食用可增加營養、增強耐力、提高身體素質，可使皮膚保持細嫩健美，延緩衰老，益壽延年，被人們譽為國外市場七大走前野味之首，價格并不親民。

在國外有些地方鮮活蝸牛的售價就差不多六、七十塊一斤，在一些法式餐廳，一盤六只蝸牛為材料做出來的菜可達兩、三百塊，在法國甚至市有錢人在隆重場合才享用得到的佳肴，被當作“國菜”。

比如聞名世界的蝸牛菜代表作之一的法式拿破侖蝸牛，先在蝸牛肉上涂一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎，拌上黃油和調料，塞進洗干凈的完整的蝸牛殼中，然后將“改裝”過的“蝸牛”放入底下有6個圓孔的圓形鐵盤內，擱在爐火上烘烤。

等奶油烤化后取出擺盤，一手用專門配備的鉗子夾住蝸牛，一手用雙齒叉將蝸牛肉從殼里挑出來，蘸上調味汁，味香質***油味濃郁，可謂鮮美無比、回味無窮。

“平時市場上好的食用蝸牛就要十幾塊一斤，不比豬肉便宜，更不用說食用蝸牛里的精品白玉蝸牛了。會養的，都不會折本！”

正如某些游客爆料的那樣，精品白玉蝸牛在市場上并不多見，主要出口走外銷居多，加上產量不高，價格也十分昂貴，每斤一百八十元不止。就是普通的白玉蝸牛，一斤沒個幾十元也收不到。

這中間利潤有多大，相信數學不好的人都能聽得出來了。可以毫不夸張地說，誰養好白玉蝸牛就意味賣的時候數錢數到手軟啊！

也就是說，繼斗雞養雞場、養豬場、養牛場之后，張凡又一個印鈔機一樣存在的產業落戶張家寨。

“原來這些白玉蝸牛這么值錢！改天得問問好養不，也跟著養點試試。”有張家寨的村民心動道。

天價草莓，天價黑皮西瓜，十幾萬的大公雞，天價蘭花，火爆的蔬菜、豬肉，貴價白玉蝸牛……

圍觀游客有伸出手指頭數張凡那些富地流油的產業，越數越是傻了，手上幾萬月薪跟人家比簡直就是蚊子跟牛比，感嘆做農民做到這份上，也沒誰了。

“仔細檢查箱里的蝸牛苗，有沒有死的、病的，數目對不對。”張凡對魏偉強他們說道。

“張老板，放心。要是有死的、傷的，我們一定照數補足的。”跟車來的養殖技術師傅鄭重說道。

點好數之后，他們發現由于對方保護措施給力，并沒有出現運輸過程中死掉的現象，數目也足，也算是實在的供應商。

“接下來，師傅這邊會對養殖白玉蝸牛的相關技術展開培訓，辛苦強叔和各位好好學習了！晚餐已經在朱有福飯店定好了，培訓完大家就直接過去吃。”張凡跟蝸牛房的員工吩咐道。

聽到老板又請客，個個高聲應好，認真聽師傅手把手教養白玉蝸牛的各種事情，宛若老師教小學生寫字一樣。

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