從修牛蹄開始

第91章 菲力牛排

拉奈島。

夜幕剛剛降臨。

柔和的海風輕輕拂過,椰子樹葉沙沙作響。

遠處海面上有漁船燈光,陸續駛離碼頭,估計要去捕撈一些具有趨光性的海魚,比如沙丁魚、秋刀魚這些,晚上比白天更容易捕撈。

整個島上有兩三百號人靠大海吃飯,養活不少家庭,單靠拉奈島肯定消化不了那些海產品,主要送到歐胡島或者茂宜島。

蘇瑞正在酒店的露天餐廳,陪爸媽享用晚餐,指著盤子里的菲力牛排,笑道:

“嘗嘗有什么特別的地方,這可是我們自己牧場的牛肉,取自于一頭五個多月的安格斯牛,讓大廚精心烹飪。”

他老媽語氣驚訝:“這么早就能吃了?有點浪費吧,正是長肉的時候。”

“不能怪我,這頭牛跌進排水渠里,被發現時候脖子都快斷了,就剩半口氣,不屠宰只能放任它等死,實在太浪費。下午發現它時候,牛仔們給我打電話,告訴我說上次也是這頭牛,已經跌進去過一回,好不容易才拽上去,沒想到又摔了。”

蘇瑞說話時候,動手切著盤子里的肉,感慨道:

“老安迪先生把最好的幾個部位,包括牛里脊、牛上腦和牛眼肉都送了過來,另外還有條牛尾巴。我讓廚師把牛尾巴拿去烤了,不過這頭牛那么蠢,吃它該不會影響智商吧。”

牛上腦是指牛肩部后面的一塊肉,這個地方運動量比較少,所以肉質非常的細嫩,口感綿軟。

而牛眼肉則位于牛肋骨后面,肥瘦相間,牛筋數量少,肉質也非常細嫩。

至于今晚吃的菲力牛排,取自于牛里脊肉,屬于牛身上最貴的部位之一,蘇老爸切塊肉嘗嘗,滿意到點了點頭,說道:

“牛的脾氣本來就很倔,所以人們才說鉆牛角尖、牛脾氣之類,會不會影響智商我不清楚,但今晚的牛排口感特別嫩,應該再拿點臀腰肉蓋,找個好天氣我們家一起去海邊燒烤。”

見父子倆開玩笑,李老媽欲言又止,小聲說道:“從外面買肉無所謂,吃自家養的牛,我總感覺有點怪怪的。”

蘇老爸喝了口紅酒,淡定道:

“不要想太多,人本來就不是食草動物,為了保護生態,也不能總去打獵吃野味。寵物是寵物,牲畜是牲畜,偶爾吃點素的刮刮油還差不多,你可別被教堂里那些極端的素食主義者們影響,有空還不如跟我一起拜拜財神爺,這才是真神仙,我們家能有今天都靠他老人家。”

蘇瑞倒沒覺得有什么。

牧場的羊駝、黑鼻羊、迷你驢那些算觀賞寵物,留著剪羊毛,長期飼養。

西門塔爾品種的母牛還可以產奶,但安格斯牛單純屬于品質較好的肉牛,購買它們本來就是為了養大以后再出售。

倘若嘴上說著多可愛、多喜歡,一轉眼又屠宰掉它們,大概就跟所謂的“感恩節”一樣,那才叫做虛偽可怕。

不同于比較極端那一類的動物保護者,蘇瑞從剛開始就分得很清楚,把肉牛、肉羊之類當做可增值的資產看待。

正如同他老爸所說的那樣,人畢竟不是純粹的食草動物。

在科技水平發展到,能夠找出其他解決辦法之前,倘若不人工培育飼養雞鴨牛羊等等,那么全球數十億人口,將會很快吃光任何能吃的動物,并且撈完大海里的魚,那才算真正的災難。

大部分動物保護者,只追求生態平衡以及物種的可持續。

極端的動物保護者,才一味去追求保護所有的動物,而對某些動物的仁慈,也許就是對其他生物的殘忍。

就拿拉奈島來說。

成群結隊的幾千頭野鹿,對當地特有的本土植物,造成了嚴重的破壞。

而野貓和印度貓鼬、流浪狗等等,又對本土動植物造成影響,許多夏威夷獨有的鳥類已經徹底滅絕。

李老媽翻了丈夫一眼,開口說道:

“兒子沒事了,我很久沒去教堂,以前還能跟朋友聊聊天,在這邊誰都不認識,去干什么?我也沒說不能吃,心里有點不舒服而已,蔬果農場附近有幾頭小牛,經常跟我要菜葉吃,我覺得它們挺有意思。”

蘇瑞聞言,眼角抽抽。

果然跟段子編的一樣。

左眼跳財,好事要來,右眼跳災......去他娘的封建迷信。

他老媽身為“移三代”,對信仰方面的追求依然那么務實,一個月前還迫不及待要往教堂跑,現在就懶得搭理了。

品嘗完牛肉,蘇瑞接口說道:

“農場附近主要飼養些奶牛,老媽你肯定不認識這頭安格斯牛。”

“關于食肉還是食素,是否應該保護牲畜之類的事情,沒什么好談論的。跟是否應該捕殺流浪貓狗差不多,雙方都有道理,也無法說服對方,全球幾億只貓狗,任由它們繁衍下去,那絕對會變成災難。”

“歸根結底,我看主要是現代日子過得太舒服了,換成古代饑荒時候,餓急了吃土都沒問題,誰還關心保護不保護......”

蘇老爸笑道:

“說得沒錯,我們家祖上就是餓到沒活路,才在上個世紀初跟同鄉一起出海。”

桌上手機屏幕亮起。

蘇瑞從上面看見了自己的名字,好奇解鎖屏幕,才發現原來是莉莉小姐轉發了一篇新聞,標題為——“蘇瑞沙灘約會對象,永遠不需要懷疑他的眼光。”

“......”

先點擊帖子看了看。

發現文章里有達達里奧的生活照,還有之前演戲的劇照,個人情報基本上被扒了個干凈,甚至提到她遠在紐約的律師父母。

順便挨個盤點一下,蘇瑞曾經對外公開的情史,性感演員梅根·福克斯、維密超模米蘭達·可兒她們,總是他繞不過的往事。

達達里奧回洛杉磯接受完采訪,第一時間跟蘇瑞打過招呼。

享用晚餐前,他也看見了其他文章,只覺得達達里奧回答得還不錯,并不介意幫這姑娘增加些曝光度。

可莉莉小姐居然專門轉帖,足以說明還關注著他的動靜。

蘇瑞本來還以為,莉莉她已經徹底不想再理會自己,放下叉子,打字回復一句——“正在策劃新劇,還要不要給你留個角色?女主角。”

信息立馬顯示已讀,但遲遲沒有回復,估計正糾結著。

等到吃完烤牛尾,才收到莉莉小姐發來的新消息。

她回復寫著——“不涉及任何私人關系,只談工作,那就沒問題。”

沒有徹底鬧掰就行,蘇瑞此刻心情相當不錯,想著最好讓她再冷靜會兒,因此只回了句:“OK,等我消息。”

......